Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, a Ho Si Minh-városi Egyetemi Orvosi Központ táplálkozástudományi és dietetikai szakértője elmagyarázza, hogy az okra egy olyan növény, amely gazdag olyan tápanyagokban, mint a fehérje, A-, E- és B-vitamin, kálium, kalcium stb., amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Mivel magas rosttartalmú és alacsony glikémiás indexű élelmiszer, az okra segít szabályozni a vércukorszintet cukorbetegeknél, elősegíti a rendszeres bélműködést, javítja a bélmikrobiotát, és enyhíti a székrekedést.
Alacsony glikémiás indexű élelmiszerként az okra segít a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozásában.
Ezenkívül az okra vitaminokat, antioxidánsokat, pektint tartalmaz, amely segít a bőr szépítésében, és gazdag mennyiségű kollagént, amely keni az ízületi porcokat...
Az okra magas rosttartalma nyersen fogyasztva könnyen puffadást és hasmenést okozhat, így alkalmatlan az irritábilis bél szindrómában vagy más bélrendszeri rendellenességekben szenvedők számára. Ezenkívül az okra magas oxaláttartalma növeli a vesekövek kockázatát. Ezért az emésztési zavarokkal és vesekővel küzdőknek mértékkel kell fogyasztaniuk az okrát, ideális esetben egyszerre 4-5 hüvelyt.
Jelenleg nincsenek olyan tanulmányok, amelyek azt mutatnák, hogy a nyers okra éjszakán át történő áztatása a folyadék kinyerése érdekében fokozza az előnyeit a főtt okra fogyasztásához képest. Továbbá, az okra éjszakán át történő áztatása a megfelelő hőmérséklet és forrás biztosítása nélkül kedvező környezetet teremthet a baktériumok és a penész növekedéséhez, ami emésztési mérgezéshez vezethet.
Ezért nyers okra fogyasztása esetén figyelni kell annak eredetére és minőségére, valamint az elkészítési módjára az élelmiszer-biztonság biztosítása érdekében. Ezenkívül konzultálni kell egy táplálkozási szakértővel vagy orvossal, ha bármilyen egészségügyi probléma merül fel.
Az olvasók a cikk alatt kommenteléssel, vagy a suckhoethanhnien247@gmail.com e-mail címre küldve küldhetik el kérdéseiket a Doctor 24/7 rovatnak.
A kérdéseket továbbítjuk orvosoknak, szakértőknek stb., akik válaszolnak rájuk olvasóink számára.
[hirdetés_2]
Forrás: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-nuoc-dau-bap-cat-mong-ngam-qua-dem-co-tot-185240627162628655.htm
![[Fotó] Két járat sikeresen leszállt és felszállt a Long Thanh repülőtéren.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F15%2F1765808718882_ndo_br_img-8897-resize-5807-jpg.webp&w=3840&q=75)
Hozzászólás (0)