Miért segít az édes méz csökkenteni a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát?

A méz akkor keletkezik, amikor a méhek nektárt gyűjtenek a virágokról, majd a szájukon keresztül átadják azt más méheknek. Ez a cukros folyadék fokozatosan mézzé alakul, amelyet a méhek viaszsejtekben tárolnak.

A nyers mézet közvetlenül a méhkaptárból veszik, számos egészségügyi előnnyel és tápértékkel rendelkezik. A mézet ezután feldolgozzák, hogy eltávolítsák a káros baktériumokat és édesítőszereket, de ez a folyamat a tápanyagok egy részét is eltávolítja.

Segít a vércukorszint szabályozásában

A méz glikémiás indexe alacsonyabb, mint a finomított cukoré, ami azt jelenti, hogy nem növeli a vércukorszintet és az inzulinszintet.

Az inzulin egy hormon, amely segíti a glükóz sejtekbe történő szállítását. A méz segíthet növelni az inzulinérzékenységet, ami azt jelenti, hogy a szervezet képes hatékonyabban felhasználni az inzulint.

A méz vércukorszintre gyakorolt hatása részben a magas fruktóztartalmának köszönhető, amely egy természetes cukor, amely a mézben, valamint a gyümölcsökben és zöldségekben is megtalálható. Azonban továbbra is fontos odafigyelni az adagok méretére, és mértékkel fogyasztani a mézet.

Javítsa a szív egészségét

A méz segít csökkenteni a triglicerid- és az LDL („rossz”) koleszterinszintet a vérben. Ha az összkoleszterinszint túl magas, felhalmozódhat az artériákban, és szívbetegséghez vezethet.

A méz több mint 180 vegyületet tartalmaz, beleértve a természetes cukrokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket (fitokemikáliákat). A méz antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek megvédeni a szervezetet az érelmeszesedéstől.

Az ateroszklerózis zsíros lerakódások felhalmozódása az artériákban, ami idővel megkeményíti az ereket és korlátozza a véráramlást.

Ez a koszorúér-betegség (CAD) kockázati tényezője, amikor ez a lerakódás elzárja a véráramlást a szívbe. A CAD növeli az angina és a szívroham kockázatát.

Köhögéscsillapítás

A köhögés kellemetlen lehet és megzavarhatja az alvást. Egyes tanulmányok szerint a méz enyhítheti a köhögést gyermekeknél.

Egy áttekintés kilenc, 1230 gyermek bevonásával végzett vizsgálatot elemzett, és összehasonlította a méz hatásait köhögéscsillapítóval, placebóval és kezelés nélküli gyógyszerrel.

Az eredmények azt mutatták, hogy a méz hatékonyabb volt, mint a placebo vagy a kezelés hiánya. Ezenkívül a méz hatása összehasonlítható volt egyes gyógyszerek, például a dextrometorfán hatásával, és hatékonyabb lehet, mint a difenhidramin, egy antihisztamin.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a méz súlyos betegségeket okozhat kisgyermekeknél. Soha ne adjon mézet 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek.

Támogatja a bélrendszer egészségét

A méz prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a hasznos baktériumok erjesztését a bélben. A laktobacillusok olyan hasznos bélbaktériumok, amelyek segítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását.

Vannak, akik lactobacillusokat használnak az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteinek, például a hasmenés enyhítésére. A tanulmány szerzői a prebiotikumok hatását az egészséges immunrendszerhez és a javuló mentális egészséghez is összefüggésbe hozták.

A méz tápértéke

Egy kanál méz tápértéke:

Kalória: 63,8

Zsír: 0g

Nátrium: 0,8 mg

Szénhidrát: 17,3 g

Rost: 0,04 g

Hozzáadott cukrok: 0 g

Fehérje: 0,1 g

Kutatások azt is kimutatták, hogy a méz 31 ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a foszfort, a kalciumot, a káliumot és a magnéziumot. A méz azonban nem biztosítja ezen tápanyagok nagy részét az étrendben, de hasznos kiegészítője lehet az étrendnek.

Az eredeti cikk a Health.com oldalon jelent meg.

Nguyët Duc

Forrás: https://tuoitre.vn/vi-sao-mat-ong-ngot-lai-giup-giam-nguy-co-benh-tim-va-tieu-duong-20250330081124747.htm