Miért kell odafigyelniük a vízfogyasztásra azoknak, akik sok fehérjét fogyasztanak?

A fehérje nem csak az izmok növekedését segíti. Sejtszinten a fehérje segíti a szövetek regenerálódását. A szervezetnek enzimek formájában is szüksége van fehérjére az emésztés, az izom-összehúzódás, a véralvadás és az energiatermelés elősegítéséhez. A fehérje számos hormon termelődéséhez is hozzájárul, amelyek segítenek megőrizni a bőr és a haj egészségét – áll a Medical News Today (Egyesült Királyság) egészségügyi weboldalon.

Amikor sok fehérjét fogyasztunk, a szervezetnek sok vízre van szüksége a fehérje-anyagcsere során keletkező felesleges fehérje és nitrogén eltávolításához.

Amikor keményítőt fogyasztasz, a szervezeted glikogénné alakítja. Minden gramm glikogén 3 gramm vizet tart vissza. Ha sok keményítőt eszel, a szervezeted sok vizet tart vissza. A fehérjével azonban az ellenkezője igaz. A túl sok fehérje fogyasztása könnyen kiszáríthatja a szervezetet.

Ennek az az oka, hogy a túl sok fehérje fogyasztása könnyen túlzott fehérjebevitelhez vezethet. Ráadásul a szervezetben a fehérje lebontása során nitrogén keletkezik. A felesleges fehérje és a nitrogén egyidejű kiválasztása a vesék fokozottabb munkáját eredményezi, és növeli a vízigényt.

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú étrendek olyan finom kiszáradást okozhatnak, amelyet esetleg nem veszünk észre.

A tanulmányban öt férfit kértek meg, hogy kövessenek egy magas fehérjetartalmú diétát (3,6 gramm/testtömeg-kg naponta), egy mérsékelt fehérjetartalmú diétát (1,8 gramm/testtömeg-kg naponta) és egy alacsony fehérjetartalmú diétát (0,8 gramm/testtömeg-kg naponta). A vizsgálat négy hétig tartott.

A csapat feljegyezte a vízbevitelt befolyásoló tényezőket, mint például a vízbevitel, a vizeletürítés, a vér karbamid-nitrogénszintje, a plazma ozmolalitása, a vizelet fajsúlya és a folyadékegyensúly. Amikor ezeket a tényezőket kiküszöbölték, a csapat azt találta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend több vízveszteséget okozott, mint a mérsékelt és alacsony fehérjetartalmú étrendek.

Valójában a kiszáradás akkor is hatással lehet a szervezetedre, ha nem érzed magad szomjasnak. Például az édesség utáni sóvárgás a kiszáradás figyelmeztető jele lehet. Vízre van szükségünk a tárolt energia felszabadításához, így amikor dehidratáltak vagyunk, a szervezetünk gyors energiaforrásokhoz, például cukorhoz fordul. Ez édesség utáni sóvárgást eredményez.

A kiszáradás fejfájást és koncentrációvesztést is okozhat. Ez azért van, mert az agy vizet tárol, és szüksége van rá a megfelelő működéshez. Egy csésze kávé helyett próbáljon meg vizet inni.

A kiszáradás másik jele a fáradtságérzet. A kiszáradás a teljes véráramlás csökkenését okozza. Ez azt jelenti, hogy a szívednek keményebben kell dolgoznia, ami fáradtságot okozhat, írja a Medical News Today .

Forráslink: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-an-nhieu-protein-can-chu-y-uong-nuoc-185240305165109611.htm