Vinh Long az édesburgonya értékláncát a bio irányba fejleszti

Vinh Long tartomány 1500 hektárnyi biogazdálkodási terület fejlesztését célozza, beleértve az édesburgonyát is – amely kulcsfontosságú termék, de jelenleg nincsenek stabil felvevőpiacai.

Vinh Long tartomány 1500 hektárnyi biogazdálkodási terület fejlesztését célozza, beleértve az édesburgonyát is – amely kulcsfontosságú termék, de jelenleg nincsenek stabil felvevőpiacai.

Tran Thanh Nam miniszterhelyettes (jobb szélen) bemutatja a Wago Groupot Vinh Long tartománynak, hogy feltárják a befektetési lehetőségeket. Fotó: Ho Thao.

Együttműködési lehetőség japán vállalatokkal

A Wago Csoport helyi bemutatása és a mezőgazdasági szektorban rejlő befektetési lehetőségek feltárása érdekében Tran Thanh Nam mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszterhelyettes – a japán Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, valamint a Wago Csoport munkacsoportjának vezetője – a közelmúltban találkozót tartott Vinh Long tartományban.

Nam miniszterhelyettes szerint Vinh Long stratégiai helyen fekszik a Mekong-delta szívében, és erősségekkel rendelkezik a mezőgazdasági termelésben, beleértve a növénytermesztést, az állattenyésztést és az akvakultúrát. A tartomány mezőgazdasági termékei változatosak és jellemzőek a régióra.

A Wago Japán egyik legnagyobb vállalata, amely a kiskereskedelemre, a mezőgazdasági feldolgozásra és a high-tech mezőgazdasági termelésre specializálódott. A Wago tervei szerint bővíti befektetéseit a betakarítás utáni technológiába, és partnerségeket alakít ki vietnami mezőgazdasági termelési régiókkal.

Tran Thanh Nam miniszterhelyettes kifejezte azon szándékát, hogy együttműködési lehetőségeket teremtsen Wago és Vinh Long között, különösen a modern technológiák és eljárások alkalmazása terén a termelési hatékonyság javítása érdekében, különös tekintettel az édesburgonyára – a helyi egyik kulcsfontosságú növényre.

Az édesburgonya hagyományos növény a Binh Tan kerületben (Vinh Long tartomány), ahol a helyiek széleskörű termesztési tapasztalattal rendelkeznek, ami hozzájárul a termelékenység és a termékminőség javításához. A 2017–2020-as időszakra vonatkozó mezőgazdasági szerkezetátalakítási terv és a 2030-ig tartó jövőkép szerint az édesburgonyát a tartomány három kulcsfontosságú növényének egyikeként azonosították.

Tran Thanh Nam miniszterhelyettes (balra) felméri a mezőgazdasági nyersanyagtermelő területeket Vinh Long tartomány Binh Tan kerületében. Fotó: Ho Thao .

Az édesburgonya-termesztés azonban Vinh Longban továbbra is nehézségekkel küzd. A fő növény termesztésére használt terület jelenleg 731 hektár, ami 30,8%-os csökkenést jelent 2023 azonos időszakához képest. Az előző Covid-19 világjárvány és az instabil exportpiac hatása miatt a gazdák az édesburgonya-termő területek egy részét gyümölcsfákká alakították át.

Ugyanakkor az édesburgonya-termőterület-kódok kezelése nem elég szigorú, és nincs különbség az eladási árban a kijelölt termesztési területi kóddal rendelkező területeken és az ezeken kívül termesztett édesburgonya között, így nem ösztönzi a gazdálkodókat a vetésterület bővítésére.

„Mindig örömmel fogadjuk a nemzetközi partnereket, hogy befektessenek a helyben található mélyfeldolgozó üzemekbe, és stabil piacot teremtsenek a tartomány fő édesburgonya-termesztő területén” – osztotta meg Lu Quang Ngoi úr, Vinh Long tartomány Népi Bizottságának elnöke.

Miután ellátogattak a Binh Tan kerület édesburgonya-termesztő területére, Hirokazu Kiuchi úr, a Wago Csoport elnöke kijelentette, hogy a Wago Vinh Long tartományba tett látogatásának célja ezúttal az volt, hogy felmérjék a tartomány mezőgazdasági projektjeiben rejlő együttműködési lehetőségeket, különösen a modern technológiák és eljárások alkalmazásában a mezőgazdasági termelés hatékonyságának javítása érdekében.

Úgy értékelte, hogy a Csoportnak nagy lehetőségei vannak az együttműködésre Vinh Long tartománnyal, különösen a tartomány mezőgazdasági termelési modelljei, például a Binh Tan kerületben alkalmazott édesburgonya-termesztési modell iránt érdeklődnek.

Az édesburgonya termesztése Vinh Longban az utóbbi időben csökkent a piaci kereslet ingadozása miatt. Fotó: NNVN.

„Jelenleg a Vinh Longban az édesburgonya betakarítás utáni tartósítása nehézkes, ami arra kényszeríti a gazdákat, hogy alacsony áron értékesítsék. Ennek leküzdésére van egy modern technológiát alkalmazó fagyasztóüzemünk, amely belülről kifelé fagyaszt. A kínai technológiával ellentétben a burgonya felengedéskor nem törik. Sütni is tudjuk a burgonyát, csomagolni és lefagyasztani Észak-Amerikába és Európába történő exportra. A termék fagylaltszerű ízű, de a szabványoknak megfelelően biztosítani kell az édességet, a megfelelő gazdálkodási technikákkal kombinálva. Ezenkívül az édesburgonya porrá is őrölhető, hogy süteményeket készítsünk belőle” – mondta Hirokazu Kiuchi.

A Wago Csoport elnöke azt javasolta, hogy a Vinh Longnak több, a helyi fajtáknál édesebb édesburgonya-fajtát biztosítsanak kísérleti termesztésre. Amennyiben ezeket a fajtákat sikeresen termesztik és megfelelnek a követelményeknek, a Csoport felvásárolja, feldolgozza és exportálja azokat.

Kiuchi úr Vinh Long tartománynak javaslatot tett a mezőgazdasági melléktermékek japán felhasználására vonatkozó megoldásokra is. Például a rizskorpát nemcsak állati takarmányként használják, hanem fermentálva is támogathatja az édesburgonya termesztését. A rizshéj üzemanyagként használható áramtermelésre, majd szilícium-dioxid előállítására, amelyet gumiabroncsgyártásban és néhány más területen használnak. Ez egy technológia, egy potenciálisan biztonságos megoldás.

A Vinh Long édesburgonya-termesztését a biogazdálkodás felé tereli, hogy növelje az értéket és stabil termelési láncot építsen ki. Fotó: NNVN

Cél: 1500 hektárnyi biogazdálkodás

Lu Quang Ngoi, Vinh Long tartomány Népi Bizottságának elnöke kijelentette, hogy a Wago Csoport számos lehetőséget kínál Vinh Long számára a mezőgazdasági termékek minőségének javítására és a nemzetközi piaci versenyképesség növelésére. Ngoi úr azt javasolta, hogy a Wago Csoport támogassa a humánerőforrás-képzést és a kutatást egy édesburgonya-feldolgozó üzem építésével kapcsolatban Vinh Longban.

Kifejezte továbbá azon szándékát, hogy a Csoporttal együttműködve fejlett technológiákat, például automatizálást, érzékelőket és intelligens irányítási rendszereket alkalmazzon a tartomány mezőgazdasági termelési modelljében.

Ngoi úr szerint a mezőgazdasági termékek exportjára vonatkozó követelmények teljesítése érdekében Vinh Long a mezőgazdasági fejlesztést a csúcstechnológia, a körforgásos és biotermelés alkalmazására összpontosítja, hogy növelje a helyi mezőgazdasági termékek értékét.

Konkrétan a 2030-ig tartó Biogazdálkodási Fejlesztési Terv szerint a tartomány 1500 hektárnyi bio növénytermesztési terület, 50 hektárnyi bio akvakultúra-terület létrehozását, valamint 1500 tonna bio állattenyésztési termék előállítását tűzte ki célul.

A tartomány célja, hogy 2030-ra a teljes megművelt terület 1-2%-át biogazdálkodással művelt területek, a teljes termelés 2%-át pedig biogazdálkodással művelt állati termékek tegyék ki. Az ökológiai akvakultúra területe a terület 0,5-1,5%-át teszi ki.

Jelenleg Vinh Long fő édesburgonya-exportpiaca Kínától függ. Fotó: Ho Thao.

„Azt várjuk, hogy az ökológiai gazdálkodás és akvakultúra hektáronkénti termékértéke 1,3-1,5-szerese, vagy akár 1,5-1,8-szorosa lesz a hagyományos termelésnek. Vinh Long a kulcsfontosságú termelési területeket, beleértve a növénytermesztést, az állattenyésztést és az akvakultúrát, ökológiai termelési modellekre fogja tervezni és átalakítani, beleértve az édesburgonyát is.”

„A tartomány bővíteni fogja a már biogazdálkodási minősítéssel rendelkező területeket, márkákat és földrajzi jelzéseket épít a helyi mezőgazdasági termékek számára, hogy növelje versenyképességét mind belföldön, mind nemzetközi szinten” – mondta Lu Quang Ngoi úr, Vinh Long tartomány Népi Bizottságának elnöke.

Tran Thanh Nam mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszterhelyettes nagyra értékelte a Wago Csoporthoz hasonló nemzetközi vállalatok szerepét a vietnami mezőgazdaság fejlődésének előmozdításában, különösen a technológia alkalmazásában és a nemzetközi együttműködés erősítésében. Egyetértett a Wago javaslatával, hogy új növényfajtákat biztosítsanak a helyieknek, és reményét fejezte ki, hogy a Csoport támogatni fogja a Vinh Long-i édesburgonya-alapanyag minőségének biztosítására szolgáló technikai eljárások kidolgozását.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html