Vinh Long az édesburgonya értékláncát a bio irányba fejleszti

Vinh Long tartomány 1500 hektárnyi biogazdálkodási terület fejlesztését tervezi, beleértve az édesburgonyát is – amely kulcsfontosságú termék, de jelenleg ingadozó a termelése.

Vinh Long tartomány 1500 hektárnyi biogazdálkodási terület fejlesztését tervezi, beleértve az édesburgonyát is – amely kulcsfontosságú termék, de jelenleg ingadozó a termelése.

Tran Thanh Nam miniszterhelyettes (jobb szélen) bemutatta a Wago Groupot Vinh Long tartománynak, hogy befektetési lehetőségeket keressen. Fotó: Ho Thao

Lehetséges együttműködés japán vállalatokkal

A Wago Csoport helyi bemutatása és a mezőgazdasági szektorban rejlő befektetési lehetőségek felkutatása érdekében Tran Thanh Nam, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, valamint a japán Wago Csoport munkadelegációjának vezetője, a közelmúltban munkamegbeszélést tartott Vinh Long tartományban.

Nam miniszterhelyettes szerint Vinh Long stratégiai helyen fekszik a Mekong-delta közepén, és erősségei a mezőgazdasági termelésben, beleértve a növénytermesztést, az állattenyésztést és az akvakultúrát. A tartomány mezőgazdasági termékei nagyon változatosak és regionális sajátosságokkal rendelkeznek.

A Wago az egyik legnagyobb japán vállalat, amely kiskereskedelmi rendszerekre, mezőgazdasági feldolgozásra és high-tech mezőgazdasági termelésre specializálódott. A Wago tervei szerint bővíti a betakarítás utáni technológiába való befektetéseit, és kapcsolatot létesít vietnami mezőgazdasági termelési területekkel.

Tran Thanh Nam miniszterhelyettes együttműködési lehetőségeket remél Wago és Vinh Long között, különösen a modern technológiák és folyamatok alkalmazásában a termelési hatékonyság javítása érdekében, különös tekintettel az édesburgonyára - az egyik legfontosabb helyi növényre.

Az édesburgonya hagyományos növény a Binh Tan kerületben (Vinh Long), az itteni emberek nagy tapasztalattal rendelkeznek a termesztésben, hogy segítsenek javítani a termelékenységet és a termékminőséget. A 2017-2020 közötti időszakra vonatkozó mezőgazdasági szerkezetátalakítási projekt és a 2030-ig tartó jövőkép szerint az édesburgonyát a tartomány három kulcsfontosságú növényének egyikeként azonosították.

Tran Thanh Nam miniszterhelyettes (balra) felmérte a mezőgazdasági nyersanyag-termelő területet Vinh Long tartomány Binh Tan kerületében. Fotó: Ho Thao .

Vinh Long édesburgonya-termesztése azonban továbbra is nehézségekkel küzd, mivel ennek a kulcsfontosságú növénynek a jelenlegi területe 731 hektár, ami 30,8%-os csökkenést jelent 2023 azonos időszakához képest. Az előző Covid-19 világjárvány és az instabil exportpiac hatása miatt a gazdák egyes édesburgonya-területeket gyümölcsfákká alakítottak át.

Ugyanakkor az édesburgonya-termesztő körzetszámok kezelése nem szigorú, az édesburgonya eladási ára a kódszámmal rendelkező terület és az azon kívüli terület között nem különbözik, így ez nem ösztönözte a gazdálkodókat a terület bővítésére.

„Mindig örömmel fogadjuk a nemzetközi partnereket, hogy befektessenek a helyben található mélyfeldolgozó üzemekbe, és stabil termelést biztosítsanak a tartomány fő édesburgonya-termesztő területein” – mondta Lu Quang Ngoi, a Vinh Long Tartományi Népi Bizottság elnöke.

Miután ellátogatott a Binh Tan kerület édesburgonya-termesztő területére, Hirokazu Kiuchi, a Wago Csoport elnöke elmondta, hogy a Wago Vinh Long tartományba tett üzleti útjának célja a tartomány mezőgazdasági projektjeiben rejlő együttműködési lehetőségek felmérése, különösen a modern technológiák és eljárások alkalmazása a mezőgazdasági termelés hatékonyságának javítása érdekében.

Úgy értékelte, hogy a Csoportnak nagy lehetőségei vannak az együttműködésre Vinh Long tartománnyal, különösen a tartomány mezőgazdasági termelési modelljei, például a Binh Tan kerületben alkalmazott édesburgonya-termesztési modell iránt érdeklődnek.

Az édesburgonya vetésterülete Vinh Longban az utóbbi időben csökkent a szeszélyes terméshozam miatt. Fotó: NNVN

„Jelenleg a Vinh Longban az édesburgonya betakarítás utáni tartósítása nehézkes, ami arra kényszeríti a gazdákat, hogy alacsony áron értékesítsék. Ennek leküzdésére van egy modern technológiát alkalmazó fagyasztóüzemünk, amely belülről kifelé fagyaszt. A kínai technológiával ellentétben a burgonya felengedéskor nem törik. Sütni is tudjuk a burgonyát, csomagolni és lefagyasztani Észak-Amerikába és Európába történő exportra. A termék fagylaltszerű ízű, de a szabványoknak megfelelően biztosítani kell az édességet, a megfelelő gazdálkodási technikákkal kombinálva. Ezenkívül az édesburgonya porrá is őrölhető, hogy süteményeket készítsünk belőle” – mondta Hirokazu Kiuchi.

A Wago Csoport elnöke azt javasolta, hogy kísérleti termesztés céljából bocsássanak Vinh Long rendelkezésére néhány, a helyi fajtáknál édesebb édesburgonya-fajtát. Amennyiben ezek a fajták sikeresek és megfelelnek a feltételeknek, a Csoport felvásárolja, feldolgozza és exportálja azokat.

Kiuchi úr Vinh Long tartománynak javaslatot tett a mezőgazdasági melléktermékek japán felhasználására vonatkozó megoldásokra is. Például a rizskorpát nemcsak állati takarmányként használják, hanem fermentálva is támogathatja az édesburgonya termesztését. A rizshéj üzemanyagként használható áramtermelésre, majd szilícium-dioxid előállítására, amelyet gumiabroncsgyártásban és néhány más területen használnak. Ez egy technológia, egy potenciálisan biztonságos megoldás.

A Vinh Long az édesburgonya-termesztést a biogazdálkodás felé tereli, hogy növelje az értéket és stabil termelési láncot építsen ki. Fotó: NNVN

1500 hektárnyi biogazdálkodás megszerzése

Lu Quang Ngoi, a Vinh Long Tartományi Népi Bizottság elnöke elmondta, hogy a Wago Csoport számos lehetőséget kínál Vinh Longnak a mezőgazdasági termékek minőségének javítására és a nemzetközi piaci versenyképesség növelésére. Ngoi úr azt javasolta, hogy a Wago Csoport támogassa a humánerőforrás-képzést és a kutatást egy édesburgonya-feldolgozó üzem építésével kapcsolatban Vinh Longban.

Azt is reméli, hogy együttműködhet a Csoporttal olyan fejlett technológiák alkalmazásában, mint az automatizálás, az érzékelők és az intelligens irányítási rendszerek a tartomány mezőgazdasági termelési modelljében.

Ngoi úr szerint a mezőgazdasági termékek exportjához szükséges feltételek teljesítése érdekében Vinh Long a mezőgazdasági fejlesztést a csúcstechnológia, a körforgásos és biotermelés alkalmazása felé irányítja, hogy növelje a helyi mezőgazdasági termékek értékét.

Konkrétan a Biogazdálkodási Fejlesztési Projekt szerint a tartomány 2030-ra 1500 hektáros bionövénytermesztő területet, 50 hektáros bioakvarkultúrát és 1500 tonna bioállat-termék előállítását tűzte ki célul.

A tartomány célja, hogy 2030-ra a teljes megművelt terület 1-2%-át biogazdálkodással művelt területek, a teljes termelés 2%-át pedig biogazdálkodással művelt állati termékek tegyék ki. Az ökológiai akvakultúra területe a terület 0,5-1,5%-át teszi ki.

Jelenleg Vinh Long fő édesburgonya-exportpiaca Kínától függ. Fotó: Ho Thao.

„Arra számítunk, hogy az ökológiai gazdálkodási és akvakultúra-területek hektáronkénti termékértéke 1,3-1,5-szer, sőt 1,5-1,8-szor magasabb lesz, mint a hagyományos termelés esetében. Vinh Long a kulcsfontosságú termelési területeket, beleértve a növénytermesztést, az állattenyésztést és az akvakultúrát, ökológiai termelési modellekre fogja tervezni és átalakítani, beleértve az édesburgonyát is.”

„A tartomány bővíteni fogja az ökológiai tanúsítvánnyal rendelkező területeket, márkákat és földrajzi jelzéseket fog létrehozni a helyi mezőgazdasági termékek számára, hogy növelje versenyképességüket mind belföldön, mind nemzetközi szinten” – mondta Lu Quang Ngoi, a Vinh Long tartományi népi bizottság elnöke.

Tran Thanh Nam mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszterhelyettes nagyra értékelte a Wago Csoporthoz hasonló nemzetközi vállalatok szerepét a vietnami mezőgazdaság fejlődésének előmozdításában, különösen a technológia alkalmazásában és a nemzetközi együttműködés fokozásában. Egyetértett a Wago javaslatával, hogy új növényfajtákat biztosítsanak a helyi piacoknak, és reményét fejezte ki, hogy a Csoport támogatni fogja a Vinh Long édesburgonya-alapanyagterületeinek minőségét biztosító technikai folyamatok fejlesztését.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html