A Binh Thuan garnélarák-vetőmag márka építése és fejlesztése

Ami a garnélalárvákat illeti, Binh Thuan talán a bölcsője, amely évente körülbelül 25 milliárd lárvával látja el a piacot, ami a tartomány teljes garnélalárva-termelésének közel 80%-át, az országos garnélalárva-termelés 20%-át teszi ki, és a gazdák nagyra becsülik mind hírneve, mind minősége miatt.

"Híres"...

A tartomány garnélarák-tenyésztő ipara az 1990-es években indult, kezdetben néhány kisebb termelési létesítményben Phan Thiet városában, valamint a Tuy Phong kerület Vinh Hao és Vinh Tan községeiben, tigrisrákokra összpontosítva. Közel 35 évnyi fejlődés után a tartományban mára 128 létesítmény/764 akvakultúra-tenyésztő gazdaság működik, amelyek elsősorban fehérlábú garnélát, néhány pedig tigrisrákot, fülkagylót és ráklárvákat termel. Ezek közül több mint 50 vállalat belföldi, 2 pedig külföldi befektetéssel működik. A tartományban működő nagyüzemi garnélarák-tenyésztő vállalatok közé tartozik a Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd. - Binh Thuan Branch (korábban CP Vietnam Livestock Joint Stock Company), a Vietnam-Australia Aquaculture Joint Stock Company, a Nam Mien Trung Aquaculture Investment Co., Ltd., a Truong Thinh Co., Ltd. stb. Az utóbbi időben a kereskedelmi garnélarák-tenyésztési piac számos nehézséggel nézett szembe, de az új szezon közeledtével a délnyugati és észak-középső tartományokból érkező vásárlók továbbra is özönlenek a Binh Thuan-i garnélarák-keltetőkbe, hogy ivadékokat vásároljanak telepítéshez. Ez azt mutatja, hogy a Binh Thuan rákos sültkrumpli márka már évek óta "híres".

kép00631.jpg — A Bình Thuận garnélarák-tenyésztő márka már évek óta „híres”.

A Tartományi Halászati Hivatal szerint 192 km hosszú partvonalával, alacsony csapadékmennyiségével és egész évben stabil, 34%-os tengervíz sótartalmával Binh Thuan tartomány nagy potenciállal és előnyökkel rendelkezik a brakkvízi akvakultúra, különösen a garnélalárvák terén. Továbbá Binh Thuan a világ azon öt régiójának egyike, amely tápanyagban gazdag feláramlási területtel, stabil sótartalommal rendelkezik, és nem folyik édesvíz a folyókból a tengerbe, ami magas ásványianyag-tartalmat eredményez. Ezenkívül az itteni akvakultúra-területen számos korallzátony található, amelyek megszűrik a tengervizet. A tiszta víz kulcsfontosságú tényező a sikeres garnélalárva-tenyésztéshez. Különösen az itt tenyésztett garnélák gyönyörű színűek és sokkal édesebb ízűek, mint a más tartományokban és városokban nevelt garnélák. Ezért keresik a Mekong-delta nagy garnélarák-tenyésztő területei még mindig a Binh Thuant keresik garnélalárvák vásárlására, annak ellenére, hogy ezeknek a tartományoknak már vannak saját beszállítóik.

A tartományban jelenleg 128 létesítmény/764 gazdaság működik, amelyek víziállat-vetőmagokat állítanak elő és tenyésztenek.

Modern technológia alkalmazása

A fent említett nyomós okok miatt az idők során a garnélarák-keltetők kapacitása és mérete folyamatosan nőtt, mivel a vállalkozások és a garnélarák-keltető létesítmények a fejlett tudományos technikák korszerűsítésére és alkalmazására összpontosítanak. A tartományban számos keltető nagyüzemi, modern berendezésekbe fektet be, és megfelel a garnélarák-keltetői termelés nemzetközi minőségi szabványainak. Közülük a Viet-Australia Group az első vállalkozás, amely sikeresen tenyésztett kiváló minőségű fehérlábú garnéla tenyészállományt, amelyet a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium új fajtáként ismert el, jelentősen hozzájárulva a vietnami garnélarák-ipar általános fejlődéséhez 5 évnyi szorgalmas kutatás után. Le Thanh Son úr – a Binh Thuan Garnélarák Egyesület alelnöke – elmondta: „A tenyészállomány tekintetében a Viet Uc Aquatic Products Joint Stock Company úttörő szerepet játszik a saját tenyészállományának sikeres kutatásában és előállításában, amely nyomon követhető, magas túlélési aránnyal, jó ellenálló képességgel és alkalmazkodóképességgel rendelkezik a helyi talajviszonyokhoz, és már nem függ az olyan országokból származó importtól, mint az Egyesült Államok, Thaiföld és Szingapúr… A tenyészállomány önellátása tovább erősíti a tartomány előnyét a garnélarák-vetőmagtermelésben a Dél-Közép régióban és az egész országban.”

A tartományban számos vetőmagtermelő létesítmény nagyméretű és modern berendezésekkel van felszerelve.

Ezzel egyidejűleg számos nagyvállalat fektetett be a tartományban a high-tech garnélarák-vetőmag-termelésbe a termelékenység és a minőség javítása érdekében, mint például: RT-PCR technológia a vízi betegségek diagnosztizálására, technológia a termelésbe belépő víz kezelésére, technológia a friss algák tenyésztésére a garnélalárvák takarmányaként, valamint technológia a víz hőmérsékletének emelésére és csökkentésére a garnélalárva-tenyésztésben. A közelmúltban a tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma és a Binh Thuan Garnélarák Egyesület a SABIO-val (Intézmény a képzésért és alkalmazott kutatásért az akvakultúra-technológiában) együttműködve egy garnélarák-betegség-vizsgáló részleget helyezett üzembe a Tuy Phong kerület Vinh Hao községében. Ez az első alkalom, hogy a tartomány vállalkozásai és garnélatenyésztői hozzáférhetnek a jelenleg elérhető legmodernebb garnélarák-betegség-vizsgáló eszközök egyikéhez.

A Tuy Phong kerületben található Vinh Hao községben nemrég megkezdett garnélarák-betegség-tesztelési részleg segíteni fog a gazdálkodóknak az új baktériumtörzsek azonosításában.

Nguyen Hoang Anh úr, a Binh Thuan Garnélarák Egyesület elnöke kijelentette: „A Binh Thuan a garnélalárva egyik fő szállítója az országban. Az utóbbi időben a tartomány garnélatenyésztői olyan helyzettel szembesültek, hogy a garnélalárvák nagy számban pusztulnak el a telepítés után, ami különösen a gazdálkodóknak okoz súlyos veszteségeket, és általában véve a garnélarák-ipart is érinti. A Binh Thuan úttörő alkalmazása a valós idejű PCR tesztelőgépekben segíteni fogja a gazdálkodókat az új baktériumtörzsek azonosításában a vízi állatokban, ezáltal időben történő kezelési megoldásokat kínálva járványkitörések esetén, segítve a gazdálkodókat a lárvák telepítésével járó kockázatok minimalizálásában.”

Továbbá a Binh Thuan garnélarák-termékek földrajzi jelzés alatti, közelgő védelme megalapozza a garnélarák-termékek jobb minőségirányítását, lehetőséget teremtve a tartományban a garnélatenyésztéssel és -kereskedelemmel foglalkozó szervezetek és magánszemélyek számára, hogy jobban profitáljanak a Binh Thuan garnélarák márkaértékéből. Ezenkívül Binh Thuan tartomány nagy turisztikai potenciállal rendelkezik; a Binh Thuan garnélarák-termékek földrajzi jelzés alatti védelme nemcsak a garnélarák-termék hírnevét és értékét növeli, hanem befektetéseket vonz, és elősegíti a tartomány turisztikai szolgáltatásainak fejlődését is.

Mivel a Chi Cong koncentrált akvakultúra-tenyésztési területe már működik, a Binh Thuan azon kilátása, hogy a kiváló minőségű garnélarák-tenyésztés országos központjává váljon, már nem távoli álom.

Korszerű és új technológiák alkalmazása a garnélarák-vetőmag előállításában a minőség javítása érdekében.

A garnélarák-ipar új trendjeivel összhangban, a tartomány garnélarák-vetőmag-termelésének stabilizálása és fenntartása érdekében a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium reméli, hogy a garnélarák-vetőmag-termelő létesítmények együttműködnek és összekapcsolják a termelést az értéklánc mentén a közvetítők csökkentése és a termelési költségek csökkentése érdekében; valamint a minőség javítása érdekében csúcstechnológiát és új technológiákat alkalmaznak a garnélarák-vetőmag-termelésben. Ezenkívül a mezőgazdasági ágazat továbbra is elhárítja az akadályokat, és vonzza a jelentős technológiai és pénzügyi képességekkel rendelkező vállalkozásokat a Chi Cong koncentrált vízi vetőmag-termelő területére (1. fázis). A mai napig öt vállalkozás kapott jóváhagyást a Tartományi Népi Bizottságtól és a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumtól a felosztási terv szerinti földterületekre beruházási eljárások végrehajtására és csúcstechnológiás garnélarák-vetőmag-termelő projektek fejlesztésére. Amint ez a terület létrejön és működőképessé válik, a Binh Thuan az egész ország számára kiváló minőségű garnélarák-vetőmag-központtá válása már nem lesz távoli kilátás.

Forrás