3 Jenis Sayuran Hijau Daun Ini Paling Top Bantu Anak Menambah Tinggi Badan Secara Alami, Manfaatkan untuk Segera Ubah Menu Makan Anak

GĐXH – Menurut para ahli, selain susu, telur, dan daging, sayuran berdaun hijau juga berkontribusi dalam meningkatkan tinggi badan anak. Berikut adalah sayuran berdaun hijau terbaik yang dapat membantu anak meningkatkan tinggi badan dan manfaatnya yang mungkin belum diketahui semua orang tua.

Menurut Associate Professor, Dr. Phan Bich Nga (National Institute of Nutrition), sayuran berdaun hijau seringkali mengandung banyak vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium. Selain itu, sayuran berdaun hijau juga kaya akan vitamin K, zat yang membantu meningkatkan kepadatan tulang dan menjaga tinggi badan dengan mendukung pertumbuhan. Bersama dengan makanan lain seperti susu, telur, dan daging, sayuran berdaun hijau akan berkontribusi pada peningkatan tinggi badan anak .

Berikut ini adalah sayuran berdaun hijau terbaik yang dapat membantu anak-anak menambah tinggi badan secara alami:

1. Bayam membantu menambah tinggi badan

Bayam mengandung vitamin C, K, A yang melimpah. Terutama kalsium, zat besi, magnesium membantu mendukung tulang dan sistem saraf, meningkatkan daya tahan tubuh, mendukung perkembangan tinggi badan, melindungi mata dan sistem kardiovaskular.

Hidangan lezat dengan bayam

Sup bayam dengan daging cincang

Bahan:

+ 1 ikat bayam

+ 100g daging babi cincang

+ Bawang merah, rempah-rempah

Pembuatan:

Pertama, cuci bersih bayam dan potong-potong. Lumuri daging cincang dengan bawang merah, kecap ikan, dan merica. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging dan tumis sebentar, tambahkan air, dan didihkan. Terakhir, masukkan bayam dan bumbui sesuai selera, lalu masak selama 1-2 menit.

Sup bayam

Bayam sangat cocok untuk sup, terutama untuk anak-anak yang tidak suka makan sayuran. Anda bisa membuat sup bayam dengan sayuran lain untuk anak-anak Anda.

Caranya sederhana: tumis bawang merah dan bawang putih cincang, lalu masukkan bayam cincang, aduk rata. Tambahkan merica, garam, dan tepung maizena, lalu aduk rata. Diamkan beberapa menit hingga dingin, lalu tuang ke dalam blender dan haluskan. Terakhir, masukkan ke dalam panci, aduk rata, dan didihkan selama beberapa menit.

2. Menambah tinggi badan dengan kangkung

Kale dikenal kaya akan vitamin K, yang membantu meningkatkan kepadatan tulang, dan mengandung omega-3 dan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang membantu memperkuat tulang, meningkatkan penglihatan, dan mengurangi stres pada otak.

Hidangan lezat dengan kangkung

Tumis kangkung dengan telur

Bahan-bahan untuk tumis kangkung dengan telur:

+ 1 genggam kangkung

+ 2 butir telur

+ Bawang merah, minyak goreng, rempah-rempah

Pembuatan:

Cuci bersih kol, potong-potong. Kocok telur. Tumis bawang bombay, masukkan kol, tumis hingga layu, lalu masukkan telur, aduk rata, dan bumbui sesuai selera. Hidangan ini sangat lezat disajikan hangat dengan nasi.

Camilan Kale

Bahan:

+ Kangkung: 200gr

+ Minyak zaitun

+ Rempah-rempah: bubuk penyedap, merica, bubuk cabai

Cara membuat camilan kangkung:

Cuci bersih setiap lembar daun kale, lalu rendam dalam air garam encer selama kurang lebih 15-20 menit. Gunakan pisau untuk memotong memanjang, hanya ambil daunnya saja, buang batangnya yang keras. Lanjutkan memotong daun menjadi potongan-potongan kecil. Marinasi daun kale dengan minyak zaitun, bubuk bumbu, merica, dan bubuk cabai. Tata daun kale di atas loyang, panggang pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit untuk camilan kale.

3. Kale Berbulu

Kangkung juga memiliki kadar vitamin K dan folat yang tinggi, menyediakan kalsium dan kalium, yang mendukung jantung dan tulang. 100 g sayuran ini mengandung hingga 91,7 g air, 25 Kkal energi, 160 mg kalsium, 1,46 mg zat besi, 3,65 g Karbohidrat...

Hidangan lezat dengan sayuran berbulu

Bubur udang dan kangkung

+ 3 - 4 udang

+ Kubis berbulu

+ 50g beras.

Metode sederhana:

Cuci beras dan masak bubur. Cuci sayuran, haluskan, dan saring airnya. Saat bubur hampir matang, tambahkan air perasan sayuran dan aduk rata. Cuci udang, kupas, cincang, dan marinasi dengan sedikit bumbu selama kurang lebih 15 menit. Kemudian masukkan udang dan tumis dengan sedikit minyak atau margarin. Setelah matang, masukkan ke dalam bubur dan didihkan kembali.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719.htm