4 hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat datang ke Frankfurt

Frankfurt, salah satu pusat keuangan terpenting di Eropa, menarik wisatawan tak hanya karena gedung pencakar langitnya dan Sungai Main yang indah, tetapi juga karena kulinernya yang kaya dan beragam. Saat berkunjung ke Frankfurt, selain mengunjungi destinasi-destinasi terkenal, wisatawan juga wajib meluangkan waktu untuk menjelajahi kuliner khas setempat.

Sosis Bockwurst

Bockwurst adalah sosis tradisional Jerman. Terbuat dari daging babi dan sapi muda, Bockwurst memiliki cita rasa yang khas dan kaya. Biasanya direbus dan disajikan dengan mustard, roti, dan bir, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner Jerman yang sesungguhnya. Bockwurst sering ditampilkan di berbagai festival dan menjadi favorit penduduk lokal maupun wisatawan.

Asinan kubis

Sauerkraut adalah hidangan acar kubis yang populer tidak hanya di Frankfurt, tetapi juga di seluruh Jerman. Sauerkraut dibuat dengan mengawetkan kubis dengan garam dan memfermentasinya selama beberapa minggu, menghasilkan rasa asam yang ringan, renyah, dan menyegarkan. Sauerkraut sering disajikan dengan sosis, daging panggang, dan kentang, menambah cita rasa hidangan. Sauerkraut merupakan hidangan wajib dalam masakan Jerman, yang menyeimbangkan rasa lemak daging dan rasa asam sayuran.

Handkas mit Musik

Handkas mit Musik adalah keju fermentasi khas Frankfurt. Keju ini memiliki rasa yang kuat dan sedikit pedas, terbuat dari susu sapi, dan sering disajikan dengan bawang bombai cincang, minyak, dan cuka. Nama "mit Musik" mengacu pada bunyi yang dihasilkan bawang bombai saat dimakan bersama keju. Hidangan ini sering dinikmati dengan roti gandum hitam dan bir dingin, menjadikannya pengalaman kuliner lokal yang sesungguhnya.

Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz adalah kue tradisional yang dianggap sebagai simbol kuliner Frankfurt. Kue berbentuk cincin ini melambangkan mahkota, dengan lapisan spons lembut yang dilapisi krim mentega manis dan dihiasi kacang mete atau remah roti panggang yang renyah. Frankfurter Kranz sering disajikan pada acara-acara khusus, menunjukkan kesungguhan dan kecanggihan kuliner Jerman.

Frankfurt tak hanya terkenal dengan gedung pencakar langit dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga kulinernya yang unik. Hidangan seperti Bockwurst, Sauerkraut, Handkas mit Musik, dan Frankfurter Kranz tak hanya kaya akan cita rasa lokal, tetapi juga menceritakan kisah budaya kota ini yang unik. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan-hidangan ini saat Anda berkesempatan mengunjungi Frankfurt, untuk sepenuhnya merasakan cita rasa salah satu kota terpenting di Jerman.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/4-mon-an-khong-nen-bo-qua-khi-den-frankfurt-185240903210742344.htm