Dak Doa mendorong keterkaitan produksi dan meningkatkan nilai produk pertanian.

(GLO) - Dari produksi skala kecil dan terfragmentasi, banyak petani di komune Dak Doa (provinsi Gia Lai) telah bergabung dengan koperasi dan kelompok koperasi untuk memproduksi dan mengonsumsi produk pertanian bersama-sama. Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan produktivitas dan kualitas, tetapi juga memperluas pasar, membangun merek, dan bergerak menuju pertanian berkelanjutan.

Komune Dak Doa memiliki 5 koperasi yang beroperasi di sektor pertanian , termasuk: Koperasi Pertanian Glar, Koperasi Pertanian dan Jasa Lam Anh, Koperasi Markisa Hoang Gia Foods, Koperasi Pertanian dan Tenun Brokat Glar, dan Koperasi Pertanian dan Jasa Tan Binh.

Koperasi Pertanian Glar bekerja sama dengan petani lokal dan Vinh Hiep Co., Ltd. untuk memproduksi kopi sesuai standar 4C. Foto: LN

Di antara mereka, Koperasi Pertanian dan Jasa Lam Anh (desa Tuơh Ktu) telah membuat prestasi signifikan dengan menjalin kerja sama dengan hampir 500 rumah tangga yang membudidayakan lebih dari 300 hektar kopi sesuai standar 4C dan UTZ. Selain itu, koperasi ini juga berkolaborasi dengan 37 rumah tangga yang membudidayakan 30 hektar kopi untuk menciptakan sumber bahan baku pengolahan produk kopi saring kertas yang telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4.

Bapak Le Huu Anh, Direktur Koperasi, mengatakan: “Koperasi berfokus pada perubahan pola pikir produksi anggotanya, terutama kelompok etnis minoritas, menuju praktik yang bersih dan berkelanjutan. Kami membimbing petani untuk membatasi penggunaan pupuk anorganik, sama sekali menghindari herbisida, dan meningkatkan penggunaan pupuk organik, mikroorganisme, dan produk biologis. Pendekatan ini melindungi lingkungan dan mengurangi biaya investasi sebesar 10-15 juta VND/hektar. Selain itu, Koperasi juga menyediakan bahan baku, memberikan dukungan teknis, dan bertujuan menuju model produksi organik dan pengolahan kopi berkualitas tinggi untuk meningkatkan daya saing di pasar.”

Bapak Xuan (dari desa Groi Wet, anggota koperasi) berbagi: "Sebelumnya, saya menggunakan herbisida dan banyak pupuk anorganik, yang menguras kesuburan tanah. Dengan lahan kopi seluas 1,5 hektar, saya hanya memanen sekitar 3-4 ton biji kopi per musim. Sejak berpartisipasi dalam model pertanian yang mengikuti proses EMI Jepang dan memproduksi kopi 4C, saya telah menerima bimbingan tentang teknik untuk mempertahankan kelembapan, menggunakan sekam kopi untuk kompos, menggunakan pupuk kandang ayam organik Jepang, dan pestisida biologis untuk mengendalikan hama dan penyakit."

Akibatnya, biaya investasi keluarga Bapak Xuan menurun sekitar 30%, dan produktivitas hampir berlipat ganda, mencapai 6-7 ton biji. Yang menarik, berkat perjanjian pembelian terjamin dari koperasi, produk tersebut menghasilkan tambahan 200.000 VND per ton dibandingkan dengan harga pasar.

Model teladan lainnya adalah Koperasi Pertanian Glar. Bapak Ue, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi, mengatakan: Koperasi saat ini menjalin kerja sama dengan 100 rumah tangga yang membudidayakan 95 hektar kopi sesuai standar 4C untuk memasok bahan baku ke Vinh Hiep Co., Ltd. (Kelurahan An Phu). Kerja sama ini telah menghasilkan efisiensi yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan metode tradisional. Selama proses kerja sama, petani menerima bimbingan teknis dan produk mereka dijamin akan dibeli dengan harga lebih tinggi dari harga pasar.

Setiap tahun, Koperasi Pertanian Glar memasok lebih dari 1.000 ton biji kopi hijau bersertifikasi 4C kepada Vinh Hiep Co., Ltd. Sebelumnya, produksi petani terfragmentasi, sehingga hasil panen hanya 2-3 ton biji kopi hijau per hektar. Kini, berkat proses produksi berkelanjutan, hasil panen meningkat menjadi 4-5 ton per hektar. Yang perlu diperhatikan, perusahaan juga memberikan bonus sebesar 100-300 ribu VND per ton dibandingkan harga pasar, yang memotivasi petani untuk tetap berkomitmen pada koperasi.

Ibu Duong Thi Thu Thuy, Kepala Dinas Ekonomi Komune Dak Doa, mengamati: “Pergerakan petani yang berpartisipasi dalam koperasi dan kelompok produksi di komune ini berkembang pesat. Ini adalah arah yang tepat untuk meningkatkan kapasitas produksi, terutama bagi kelompok etnis minoritas. Dengan berpartisipasi dalam koperasi, petani menerima pelatihan teknis, berproduksi sesuai dengan proses yang berkelanjutan, dan memiliki hasil produksi yang stabil berkat jaminan pembelian dari perusahaan. Ke depannya, komune akan terus mendorong petani untuk bekerja sama, dan pada saat yang sama mendukung koperasi dalam membangun merek dan mendaftarkan sertifikasi kualitas untuk memperluas pasar.”

Sumber: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html