Dak Doa mendorong keterkaitan produksi, meningkatkan nilai produk pertanian

(GLO)- Dari produksi skala kecil yang terfragmentasi, banyak petani di komune Dak Doa (provinsi Gia Lai) telah bergabung dengan koperasi dan kelompok-kelompok koperasi untuk memproduksi dan mengonsumsi produk pertanian bersama. Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan produktivitas dan kualitas, tetapi juga memperluas pasar, membangun merek, dan bergerak menuju pertanian berkelanjutan.

Komune Dak Doa memiliki 5 koperasi yang bergerak di sektor pertanian , meliputi: Koperasi Pertanian Glar, Koperasi Pertanian dan Jasa Lam Anh, Koperasi Buah Markisa Hoang Gia Foods, Koperasi Pertanian dan Tenun Brokat Glar, Koperasi Pertanian dan Jasa Tan Binh.

Koperasi Pertanian Glar bekerja sama dengan masyarakat setempat dan Vinh Hiep Company Limited untuk memproduksi kopi sesuai standar 4C. Foto: LN

Di antara mereka, Koperasi Pertanian dan Jasa Lam Anh (Desa Tuoh Ktu) menorehkan prestasi gemilang dengan bekerja sama dengan hampir 500 rumah tangga untuk membudidayakan lebih dari 300 hektar kopi sesuai standar 4C dan UTZ. Selain itu, Koperasi ini juga bekerja sama dengan 37 rumah tangga yang membudidayakan 30 hektar kopi untuk menghasilkan bahan baku pengolahan produk kopi kertas saring bersertifikasi OCOP bintang 4.

Bapak Le Huu Anh, Direktur Koperasi, mengatakan: "Koperasi berfokus pada perubahan pola pikir produksi anggotanya, terutama etnis minoritas, menuju produksi yang bersih dan berkelanjutan. Kami membimbing masyarakat untuk membatasi penggunaan pupuk anorganik, sama sekali tidak menggunakan herbisida, dan meningkatkan penggunaan pupuk organik, mikroorganisme, dan produk biologis. Metode ini melindungi lingkungan dan mengurangi biaya investasi sebesar 10-15 juta VND/ha. Selain itu, Koperasi juga menyediakan bahan baku, memberikan dukungan teknis, dan bertujuan untuk menerapkan model produksi organik, mengolah kopi berkualitas tinggi untuk meningkatkan daya saing di pasar."

Bapak Xuan (Desa Groi Wet, anggota koperasi) berbagi: "Sebelumnya, saya menggunakan herbisida dan banyak menggunakan pupuk anorganik, yang membuat tanah menjadi tidak subur. Dengan lahan kopi seluas 1,5 hektar, setiap panen hanya menghasilkan sekitar 3-4 ton biji kopi. Sejak mengikuti model pertanian mengikuti proses EMI Jepang, menghasilkan kopi 4C, saya telah diajari teknik-teknik untuk menjaga kelembapan rumput, menggunakan kompos kulit kopi, menggunakan pupuk kandang ayam organik Jepang, dan pestisida hayati untuk mencegah hama."

Berkat hal tersebut, biaya investasi keluarga Bapak Xuan berkurang sekitar 30%, dan produktivitas meningkat hampir dua kali lipat, mencapai 6-7 ton biji jagung. Khususnya, berkat pembelian dari koperasi, produk tersebut dijual dengan harga tambahan 200.000 VND/ton dibandingkan harga pasar.

Model lain yang umum adalah Koperasi Pertanian Glar. Bapak Ue, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi, mengatakan: Koperasi ini bekerja sama dengan 100 rumah tangga untuk membudidayakan 95 hektar kopi sesuai standar 4C guna menyediakan bahan baku bagi Vinh Hiep Company Limited (Kelurahan An Phu). Kerja sama ini menghasilkan efisiensi yang jauh lebih tinggi dibandingkan cara tradisional. Selama proses kerja sama, para petani diberikan pelatihan teknik dan produk mereka dibeli dengan harga lebih tinggi dari harga pasar.

Setiap tahun, Koperasi Pertanian Glar memasok lebih dari 1.000 ton biji kopi berstandar 4C kepada Vinh Hiep Company Limited. Sebelumnya, petani memproduksi dalam skala kecil, sehingga hasil panen hanya 2-3 ton biji kopi/ha, tetapi kini berkat proses produksi berkelanjutan, hasilnya meningkat menjadi 4-5 ton/ha. Perusahaan juga memberikan bonus sebesar 100-300 ribu VND/ton dibandingkan harga pasar, yang memotivasi masyarakat untuk tetap bergabung dengan Koperasi.

Ibu Duong Thi Thu Thuy, Kepala Departemen Ekonomi Kelurahan Dak Doa, mengakui: "Gerakan petani yang berpartisipasi dalam koperasi dan kelompok koperasi di kelurahan ini berkembang pesat. Ini merupakan arah yang tepat untuk meningkatkan kapasitas produksi, terutama bagi kelompok etnis minoritas. Dengan berpartisipasi dalam koperasi, masyarakat dilatih dalam teknik, berproduksi sesuai proses berkelanjutan, dan memiliki hasil produksi yang stabil berkat konsumsi dari perusahaan. Ke depannya, kelurahan akan terus mendorong masyarakat untuk bekerja sama, sekaligus mendukung koperasi dalam membangun merek dan mendaftarkan sertifikasi mutu untuk memperluas pasar."

Sumber: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html