Masakan Ninh Hoa, siapa pun yang memakannya sekali akan mengingatnya selamanya

Dengan hidangan-hidangan kaya cita rasa Vietnam Tengah seperti lumpia bakar, mi ikan, kue beras basah, banh can... Ninh Hoa pasti akan memuaskan siapa pun yang gemar menjelajah kuliner . Mari jelajahi hidangan-hidangan lezat ini saat berkunjung ke Ninh Hoa untuk lebih memahami budaya dan masyarakatnya .

Lumpia panggang Ninh Hoa

Lumpia bakar Ninh Hoa adalah hidangan khas yang wajib dicoba siapa pun yang datang ke Nha Trang. Lumpia terbuat dari daging babi segar yang digiling halus dan dibumbui dengan bawang putih, merica, kecap ikan, gula... sesuai resep khusus. Tunggu hingga daging menyerap bumbu, lalu gulung menjadi tusukan seukuran jari, lalu tusukkan pada batang bambu untuk dipanggang di atas bara api. Untuk menikmatinya, lumpia bakar disajikan dalam gulungan kertas nasi bersama sayuran mentah, kertas nasi goreng, dan sedikit bihun. lalu celupkan untuk rasa yang kaya. Rahasia menciptakan cita rasa lumpia panggang yang tak terlupakan terletak pada saus celupnya. Rasa manis dan kenyal dari lumpia, rasa renyah dari kertas nasi goreng, rasa segar dari sayuran mentah berpadu dengan rasa asin dan manis dari saus cocolan menciptakan cita rasa yang tak tertahankan yang akan selalu diingat oleh siapa pun yang memakannya sekali.

Sup mie ikan

Sup mi ikan adalah salah satu hidangan populer dan mudah ditemukan di Nha Trang. Dimasak dari ikan segar, Perkedel ikannya kenyal dan kaya rasa, kuahnya bening, ringan, dan manis alami. Mi bihunnya yang lembut, dipadukan dengan ikan dan sayuran mentah seperti jantung pisang, selada, dan tauge, menciptakan hidangan yang menyegarkan, ringan, namun bergizi. Setiap mangkuk mi ikan memiliki cita rasa laut yang kuat, sehingga sulit dilupakan.

Kue beras basah Ninh Hoa

Kue beras basah Ninh Hoa menghadirkan pengalaman kuliner yang menarik dengan lapisan kue yang tipis, kenyal, dan lembut. Taburi lapisan tipis daun bawang cincang di atasnya , tumis dengan minyak, dan taburi sedikit bubuk udang giling. Hidangan ini disajikan dengan potongan mangga segar, yang memiliki rasa asam saat disantap, sehingga tidak membosankan, menciptakan sensasi lezat bagi penikmatnya. Tergantung di beberapa tempat, ham, sosis, dan acar akan ditambahkan untuk disantap bersama. Saus ikan asam manis yang sedikit pedas berpadu dengan kue menciptakan cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Hidangan ini khususnya cocok untuk sarapan atau camilan siang hari, menghadirkan sensasi menyegarkan yang menyenangkan.

Kue beras Ninh Hoa

Banh Can Ninh Hoa adalah hidangan pedesaan dengan cita rasa khas penduduk setempat. Di Ninh Hoa, Banh Can sering kali dituang dengan telur, tanpa makanan laut seperti di banyak tempat lain. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dituangkan ke dalam cetakan kecil di atas tungku arang, menghasilkan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan halus. Tergantung daerahnya, Banh Can dapat divariasikan dengan berbagai topping seperti daging cincang, telur puyuh, atau udang dan cumi-cumi. Masyarakat Ninh Hoa sering menyantap Banh Can dengan saus ikan atau saus ikan teri, dipadukan dengan sayuran mentah, irisan mangga, dan bawang goreng, menciptakan cita rasa pedesaan yang sederhana namun tak terlupakan.

Dari lumpia bakar yang harum, sup mi ikan yang menyegarkan, hingga kue beras basah yang lembut atau banh can yang sederhana – semuanya menghadirkan pengalaman tak terlupakan di lidah. Ninh Hoa bukan hanya destinasi untuk bersantai dan menikmati alam, tetapi juga tempat bagi Anda untuk menikmati dan menyelami kuliner Vietnam lebih dalam. Datang dan rasakan, untuk lebih mencintai tanah air tercinta ini.

Perusahaan Perjalanan Tugo memberikan kode "DULICHGENZ" kepada pembacanya senilai hingga 1.000.000 pada saat pendaftaran tur.

Bagian perjalanan Gen Z yang dibangun oleh Tugo & Thanh Nien

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm