Jualan Babi Untung Hampir 1,3 Juta VND, Daging Impor Ternyata Murah Banget

Dengan harga jual babi hidup saat ini sebesar 64.200 VND/kg, jika sebuah peternakan memelihara 200 ekor babi atau lebih, keuntungan yang diperoleh sekitar 12.700 VND/kg babi hidup. Babi yang dijual menurut standar beratnya 100 kg, artinya peternak akan mendapatkan keuntungan sebesar 1,27 juta VND per ekor.

Peternakan babi cukup menguntungkan

Menurut laporan tentang status terkini peternakan babi dan solusi pembangunan berkelanjutan dalam situasi baru dari Departemen Peternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), pada tahun 2023, jumlah total babi Jumlah babi yang diekspor meningkat menjadi 52,9 juta, dengan hasil produksi daging babi mencapai lebih dari 4,8 juta ton.

Jumlah total babi di negara ini hingga akhir Juni tahun ini diperkirakan mencapai hampir 25,55 juta, meningkat sekitar 2,9% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Produksi babi hidup mencapai hampir 2,54 juta ton, meningkat 5,1% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Mengenai harga babi hidup, laporan itu juga menunjukkan telah terjadi fluktuasi yang kuat dalam beberapa tahun terakhir.

Khususnya pada Januari 2021, harga babi hidup meningkat tajam dan mencapai puncaknya di VND 80.000/kg, kemudian turun tajam menjadi VND 42.900/kg. Pada November 2021, harga komoditas ini kembali mengalami tren kenaikan dan mencapai VND 54.000-57.000/kg pada Juni 2022.

Dari Juli hingga September 2022, harga babi untuk dipotong berfluktuasi antara 61.000-68.000 VND/kg, di beberapa tempat mencapai 73.000 VND/kg, tetapi kemudian secara bertahap menurun.

Biaya produksi babi hidup di negara kita saat ini hanya 51.500 VND/kg. Foto: Majalah Industri dan Perdagangan.

Pada bulan-bulan pertama tahun 2023, harga babi hidup turun hingga 50.000-52.000 VND/kg, bahkan sempat mencapai titik terendah di 49.000 VND/kg di beberapa tempat - level ini menyebabkan banyak peternak menderita kerugian karena harga pakan ternak meningkat dan tetap tinggi.

Harga rata-rata baru mencapai VND 55.300/kg pada Mei 2023 dan meningkat menjadi VND 59.000/kg pada Juni 2023.

Menurut Departemen Peternakan, kenyataan bahwa para peternak harus menjual babi hidup dengan harga di bawah biaya produksi sejak Januari hingga Mei 2023 telah sangat memengaruhi laju pertumbuhan ternak babi di negara ini.

Pada paruh kedua tahun 2023, harga babi hidup akan terus berfluktuasi. Harga tertinggi tercatat sebesar 63.000 VND/kg pada bulan Juni, sementara harga terendah tercatat sebesar 49.000 VND/kg pada bulan Desember.

Dalam 6 bulan pertama tahun ini, harga babi hidup pulih, dari 52.500 VND/kg menjadi 68.500 VND/kg. Di beberapa daerah, bahkan ada hari-hari di mana harga babi hidup mencapai lebih dari 70.000 VND/kg.

Patut dicatat, sejak Maret 2023, harga pakan ternak mulai menurun, yang berdampak pada penurunan biaya peternakan babi. Ditambah lagi dengan kenaikan harga babi hidup sejak Februari tahun ini, para peternak telah meraup keuntungan yang cukup tinggi setelah periode kerugian yang panjang.

Departemen Peternakan menghitung bahwa pada peternakan dengan skala 200 ekor hewan babi atau lebih, Biaya produksi babi hidup hampir 51.500 VND/kg , termasuk biaya: listrik, penyusutan aset, biaya manajemen dan tenaga kerja, obat-obatan hewan dan vaksin, pakan, penyusutan babi hingga dijual, dan babi pembibitan.

Harga jual babi hidup pada 7 Agustus adalah VND64.200/kg. Setelah dikurangi biaya-biaya, peternak memperoleh keuntungan sekitar VND12.700/kg babi hidup. Babi yang dijual sesuai standar memiliki berat 100 kg, sehingga peternak akan memperoleh keuntungan sebesar VND1,27 juta/babi.

Bagikan dengan PV.VietNamNet , Bapak Nguyen Cong Bac, Direktur Perusahaan Peternakan Loc Phat BLLT ( Son La ), mengatakan bahwa belakangan ini, harga babi hidup sempat melonjak hingga 70.000 VND/kg, sehingga perusahaannya meraup keuntungan sekitar 1,8 juta VND/babi saat penjualan. Saat itu, beliau berhasil menjual sekitar 1.000 ekor babi.

Dalam beberapa hari terakhir, harga babi hidup turun menjadi 63.000-65.000 VND/kg. Dengan harga ini, peternakan babi perusahaan masih meraup keuntungan 18-20%.

Bapak Nguyen Nhu So, Ketua Dewan Direksi Dabaco, sebelumnya menghitung bahwa biaya produksi babi hidup hanya sekitar 48.000-51.000 VND/kg. Artinya, dengan harga jual saat ini, bisnis ini menghasilkan keuntungan yang cukup tinggi.

Berdasarkan laporan 6 bulan pertama tahun 2024, Dabaco mencatat peningkatan pendapatan bersih hampir 11,3% pada periode yang sama, menjadi VND 6.437 miliar. Laba setelah pajak meningkat dari VND 6 miliar pada periode yang sama menjadi lebih dari VND 218 miliar, setara dengan peningkatan lebih dari 36 kali lipat.

Daging babi impor diimpor dan dijual dengan harga super murah. Foto: TL.

Daging babi impor sangat murah

Selain mengungkap biaya produksi babi hidup kepada publik, laporan Departemen Peternakan juga menyebutkan bahwa harga daging babi impor di negara kita sangat murah.

Menurut statistik dari Departemen Umum Bea Cukai, pada tahun 2023, Vietnam mengimpor 716.890 ton daging dan produk daging, senilai 1,43 miliar dolar AS. Dalam kategori Daging impor, daging babi segar, dingin, atau beku merupakan mayoritas.

Pada paruh pertama tahun ini, negara kita menghabiskan 860,9 juta dolar AS untuk mengimpor daging dari berbagai jenis. Dibandingkan periode yang sama tahun lalu, impor komoditas ini meningkat tajam sebesar 33,6% dalam volume dan 24,6% dalam nilai. Impor daging babi sendiri mencapai lebih dari 128.700 ton, dengan nilai lebih dari 203 juta dolar AS.

Rusia, Brasil, Jerman, Kanada, AS, Spanyol, Polandia... adalah sumber utama daging babi untuk Vietnam.

Patut dicatat, harga babi hidup di negara-negara tersebut cukup rendah. Khususnya di Rusia, Brasil, dan Kanada, harga barang ini hanya 34.100-34.200 VND/kg; di AS, harganya 38.400 VND/kg... Oleh karena itu, harga rata-rata daging babi impor hanya 52.000-55.000 VND/kg, lebih murah daripada harga babi hidup produksi dalam negeri.

Komentar (0)