Peringatan tentang durian muda yang diekspor

Bisnis menderita kerugian besar dan takut kehilangan pesanan.

Kepada Thanh Nien, Ibu Dinh Anh Minh, Direktur Perusahaan AIKA Group (di Kota Tsukuba, Provinsi Ibraki, Jepang), mengatakan bahwa pada awal Agustus, perusahaannya membeli 2 paket berisi 13 durian segar impor dari Vietnam untuk dijual di toko-toko ritel. Dari jumlah tersebut, hanya 1 durian yang sudah matang, 2 durian yang belum matang sempurna, 2 durian yang belum matang dan tidak dapat matang, sisanya kulitnya retak, daging buahnya asam, dan 4-5 ruas hanya dapat dikupas untuk mendapatkan 1-2 ruas. "Dengan mengimpor buah segar tetapi harus mengupas dan menjual ruas-ruasnya, hanya 20% dari modal yang berhasil kembali," ujar Ibu Minh.

Durian Vietnam yang diekspor ke Jepang dipotong muda, sehingga dagingnya busuk dan belum matang, menyebabkan bisnis impor kehilangan modal dan pelanggan.

Setelah mengimpor buah-buahan Vietnam untuk didistribusikan di pasar Jepang selama bertahun-tahun, Ibu Le Thi Kieu Oanh, Direktur Apple LCC Company (dengan kantor yang berlokasi di Tokyo, Jepang), juga "terjebak" dengan pengiriman durian muda, yang menyebabkan bisnis ini menderita kerugian besar dan kehilangan pelanggan.

Menurut Ibu Oanh, pengiriman 2,1 ton durian impor dari Vietnam menelan biaya 210.000 VND/kg. Setibanya di Jepang, semua barang didistribusikan ke toko-toko ritel yang telah memesan sebelumnya. Setelah beberapa hari pengiriman, mitra tersebut berulang kali menelepon dan mengeluh bahwa duriannya belum matang, buahnya sudah matang tetapi dagingnya mentah, tidak manis, dan berbau asam... Setelah itu, perusahaan harus menarik semua durian untuk diperiksa, dan 70%-nya busuk. "Untuk pengiriman ini saja, kami kehilangan 300 juta VND. Setelah banyak negosiasi, mitra Vietnam setuju untuk menanggung 50% kerugian, tetapi kerugian terbesar adalah hilangnya kepercayaan dan reputasi dengan mitra dan konsumen di Jepang," ujar Ibu Oanh.

Ibu Oanh menyampaikan bahwa meskipun ia sangat ingin mendukung konsumsi produk pertanian di kampung halamannya, jika dibandingkan dengan durian Thailand, produk-produk Vietnam memiliki kualitas yang tidak stabil dan menimbulkan risiko yang besar. "Harga impor durian Thailand dan Vietnam seringkali sama, tetapi jika kami membuat produk Thailand, kami dapat yakin akan kualitas dan desainnya. Sebelumnya, kami mengimpor 2 ton durian dari Vietnam melalui udara setiap minggu, tetapi setelah insiden baru-baru ini, kami tidak dapat mempertahankan pelanggan sehingga kami harus mengurangi produksi menjadi 1 ton. Dalam waktu dekat, jika kami dapat memilih buah yang lebih stabil, kami akan berhenti memproduksi durian segar," ujar Ibu Oanh.

Perlu ada regulasi tentang standar kualitas durian untuk bersaing dan mempertahankan pasar ekspor.

Kekacauan harga, kekacauan kualitas

Berbagi dengan Thanh Nien, namun meminta identitasnya dirahasiakan, Ibu NTT, pemilik bisnis di Tien Giang yang khusus mengekspor durian ke Tiongkok, mengatakan bahwa pasar durian sedang kacau karena kekacauan harga yang mengakibatkan kekacauan kualitas. Tidak hanya di Jepang, pasar Tiongkok baru-baru ini menerima banyak kiriman durian busuk yang tidak dapat matang jika dipotong terlalu dini.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah mengirimkan delegasi untuk meninjau lokasi guna menangani secara menyeluruh situasi pemotongan dan penjualan durian muda, pelanggaran tata ruang wilayah, dan fasilitas pengemasan selama musim ekspor durian mulai sekarang hingga akhir tahun.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hoang Trung

Menurut Ibu T., durian mentah adalah produk "sekali potong". Karena ada kalanya harga tinggi, pedagang memborong barang dengan harga tinggi, dan pemilik kebun memanfaatkan peluang penjualan barang untuk "mendongkrak" harga dengan memotong kebun hingga bersih sekaligus, sehingga persentase buah mentah sangat tinggi. Belum lagi, jika ada pengusaha yang kurang berpengalaman, memotong durian tepat setelah hujan, dagingnya akan keras dan tidak manis; mereka harus menunggu beberapa hari agar kadar air dalam potongan durian menguap, lalu memotong barang tersebut akan membuat potongan durian lebih kering dan lebih manis.

Ibu T. menambahkan bahwa situasi kacau kualitas ekspor durian saat ini dan persaingan di pasar jual beli sebagian disebabkan oleh keserakahan pemilik kebun dan pedagang; tetapi sebagian besar tanggung jawab berada di tangan fasilitas pengemasan ekspor. "Jika fasilitas pengemasan secara ketat mengontrol sumber barang dan tidak menerima pengiriman berkualitas buruk, bagaimana mungkin pedagang berani membeli barang mentah dan pemilik kebun memotong dan menjual buah mentah?" ujar Ibu T.

Ibu Ngo Tuong Vy, Direktur Jenderal Perusahaan Impor-Ekspor Buah Chanh Thu ( Ben Tre ), mengungkapkan bahwa setelah bertahun-tahun persiapan dan negosiasi yang alot, durian Vietnam baru saja mendapatkan protokol ekspor ke Tiongkok. Pada tahun pertama ekspor resmi, alih-alih gembira dan bersemangat, industri durian justru menghadapi banyak fluktuasi, ketidakpastian, dan kecemasan karena terus-menerus diperingatkan tentang pelanggaran karantina tanaman dan kualitas produk.

Masalah terbesar industri durian Vietnam saat ini adalah tidak adanya regulasi untuk mengontrol kualitas. Jika dibandingkan dengan Thailand, para petani dilatih dengan sangat cermat dalam proses budidaya. Sejak pohon berbunga hingga mengeluarkan putik, mereka harus mencatat dan mengikatkan tali sebagai penanda. Ketika waktunya tepat, buah harus dipotong dan diperiksa. Jika kualitasnya terjamin, barulah buah tersebut boleh dipotong dan dijual ke perusahaan. Berkat metode pengelolaan ini, durian Thailand memiliki kualitas yang konsisten.

Menjual durian mentah di Thailand bisa mengakibatkan hukuman penjara

Dalam upaya menghentikan pemanenan dan penjualan durian mentah, Thailand telah menyatakannya sebagai kejahatan yang dapat dihukum hingga tiga tahun penjara. Kementerian Pertanian dan Koperasi telah mengimbau para petani, pemanen, dan pedagang durian bahwa menjual durian yang belum matang adalah ilegal. Kementerian telah menginstruksikan Departemen Penyuluhan Pertanian dan dinas pertanian provinsi di Provinsi Trat, Chanthaburi, dan Rayong – daerah penghasil durian utama di Thailand – untuk memastikan hanya durian matang yang dipanen.

Kami selalu berharap agar badan pengelola negara membangun basis data yang besar untuk mengelola pohon durian, mulai dari kode area penanaman, hasil produksi, hingga fasilitas pengemasan agar semua informasi menjadi transparan. Selain itu, ada peraturan tentang standar kualitas wajib, dengan sanksi pelanggaran yang harus dipatuhi oleh para pekebun. Dengan begitu, pelaku usaha tidak perlu lagi "mengemis" petani untuk menjaga kualitas; pola pikir saat ini yang memutus dan menjual produk muda demi mendapatkan harga tinggi dan pedagang yang mengumpulkan produk muda untuk memenuhi kebutuhan pasar akan dihilangkan. Semua harus mematuhi prinsip-prinsip umum standar kualitas untuk membangun merek nasional durian Vietnam," ujar Ibu Vy.

Berbicara kepada Thanh Nien, Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hoang Trung mengatakan bahwa Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan juga telah menerima masukan dari perusahaan-perusahaan eksportir mengenai kondisi durian yang dipotong muda, berkualitas buruk, dan rusak saat tiba di pasar impor sehingga harus dibuang. Meskipun jumlah pengiriman ini tidak banyak, hal ini berdampak sangat negatif terhadap reputasi dan citra durian Vietnam. Nilai ekspornya sangat besar, sementara konsumsinya relatif stabil, sehingga tantangan terbesar industri durian adalah mempertahankan pasar ekspor yang stabil dan berkelanjutan serta bertekad untuk bersaing dengan negara lain berdasarkan kualitas, bukan kuantitas.

"Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan sangat menyadari permasalahan industri durian dan telah meminta unit-unit terkait untuk segera mengembangkan proses budidaya dan standar panen durian yang harus memenuhi persyaratan ukuran, warna, dan kualitas. Tidak ada metode "panen satu pisau", yaitu memotong semua buah muda atau tua, yang akan merusak reputasi dan merek durian Vietnam di pasar ekspor," ujar Bapak Trung.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/bao-dong-sau-rieng-non-xuat-khau-185230901193423376.htm