Apakah sehat jika melewatkan sarapan dan makan siang serta makan malam?

Saya melihat di media sosial ada tren melewatkan sarapan, hanya makan siang, dan makan malam. Apakah cara makan ini baik untuk kesehatan Anda? Mohon beri tahu saya apa saja efek buruk dari melewatkan sarapan. Terima kasih, Dokter! (QMNhut, di Kota Thu Duc, Kota Ho Chi Minh).

Dokter Spesialis 1 Dinh Tran Ngoc Mai, Departemen Nutrisi - Dietetika, Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh, menjawab: Saat ini, ada beberapa tren makan seperti puasa intermiten atau melewatkan sarapan dengan tujuan menurunkan berat badan atau meningkatkan kesehatan.

Namun, melewatkan sarapan tidak cocok untuk semua orang, terutama mereka yang memiliki gaya hidup aktif, anak-anak, remaja, orang tua atau mereka yang memiliki masalah kesehatan seperti diabetes atau masalah perut.

Sarapan sangat penting bagi tubuh.

Efek buruk melewatkan sarapan

Energi berkurang, memengaruhi kinerja kerja dan belajar. Sarapan menyediakan energi setelah berpuasa semalaman. Jika Anda tidak sarapan, otak Anda akan kekurangan glukosa untuk berfungsi, yang mengakibatkan hilangnya konsentrasi, penurunan kinerja kerja dan belajar, serta kemungkinan kelelahan dan mudah tersinggung.

Khususnya di Vietnam, kebanyakan orang termasuk pekerja, pelajar, dan anak-anak memulai hari mereka cukup awal (sekitar pukul 6-7 pagi), jadi melewatkan sarapan tidak akan memberikan cukup energi bagi tubuh untuk bekerja.

Melewatkan sarapan cocok bagi orang yang bekerja hingga larut malam mulai sekitar pukul 9-10 pagi, melewatkan sarapan dan hanya makan siang dan makan malam membantu mengurangi energi, waktu makan pertama di hari itu dan waktu bekerja relatif cocok dan mereka dapat melewatkan sarapan dan tetap waspada, dapat mendukung penurunan berat badan jika diperlukan.

Peningkatan risiko gangguan metabolisme . Studi menunjukkan bahwa orang yang rutin melewatkan sarapan berisiko lebih tinggi mengalami masalah seperti obesitas, diabetes tipe 2, dislipidemia (lemak darah tinggi), dan tekanan darah tinggi. Hal ini disebabkan karena ketika melewatkan sarapan, tubuh cenderung makan lebih banyak pada waktu makan berikutnya, terutama makanan yang tinggi energi tetapi rendah nutrisi.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin melewatkan sarapan memiliki risiko lebih tinggi terkena masalah seperti obesitas dan diabetes tipe 2.

Dampak negatif pada sistem pencernaan . Orang dengan sakit perut atau refluks gastroesofageal akan mudah mengalami mulas dan sakit perut yang lebih parah jika mereka sering melewatkan sarapan.

Peningkatan risiko ngemil dan kenaikan berat badan yang tidak diinginkan. Saat berpuasa di pagi hari, banyak orang cenderung menginginkan dan mengonsumsi makanan tidak sehat seperti kue, teh susu, dan makanan cepat saji di pagi atau sore hari, sehingga meningkatkan risiko kelebihan berat badan atau obesitas. Studi terbaru menunjukkan bahwa sarapan lengkap, terutama sarapan sehat yang kaya protein, akan membantu tubuh mengendalikan rasa lapar dan mencapai hasil penurunan berat badan yang lebih baik.

Mempengaruhi suasana hati. Banyak penelitian menunjukkan bahwa melewatkan sarapan dapat meningkatkan tingkat stres, kecemasan, dan bahkan mengurangi kemampuan untuk mengatur emosi. Oleh karena itu, daripada melewatkan sarapan, Anda sebaiknya memilih sarapan sehat dengan beragam nutrisi:

• Karbohidrat: Oat, roti gandum, ubi jalar.
• Protein: Telur, susu, daging tanpa lemak, tahu.
• Lemak sehat: Alpukat, biji chia, kacang-kacangan.
• Serat dan vitamin: Sayuran hijau, buah-buahan.

Jika seseorang ingin mencoba puasa intermiten, mereka harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan apakah puasa tersebut sesuai dengan situasi masing-masing.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm