Tinggalkan Udang Demi Ternak Siput, Petani di Barat Raup Untung Miliaran

Berani mengubah arah

Sebelum menerapkan model budidaya siput komersial, Bapak Dinh Vu Hai telah menekuni budidaya udang selama lebih dari 20 tahun. Beliau mengatakan bahwa kampung halamannya adalah Phu Yen. Pada tahun 2000, beliau dan keluarganya pindah ke daerah pesisir Soc Trang untuk menyewa lahan budidaya udang, tetapi lebih banyak kegagalan daripada keberhasilan. Pada tahun 2007, beliau pergi ke Bac Lieu untuk melanjutkan budidaya udang berteknologi tinggi. Setelah bertahun-tahun meraih kesuksesan, Bapak Hai membeli lahan baru, memperluas area budidaya hingga mencapai 40 hektar.

Bapak Dinh Vu Hai dengan berani mengubah tambak udang menjadi budidaya siput.

Namun, menurut Bapak Hai, dalam beberapa tahun terakhir, lingkungan budidaya udang telah sangat tercemar, dan udang telah lama terserang penyakit. Sementara itu, harga pakan, benih, listrik, tenaga kerja, obat hewan, dan sebagainya, semuanya meningkat. Khususnya, harga udang komersial dianggap telah jatuh paling parah, sehingga banyak petambak udang berteknologi tinggi seperti beliau, meskipun meraup untung besar dan mencapai hasil panen yang tinggi, masih menderita kerugian besar.

Model budidaya siput komersial Tuan Hai membawa efisiensi ekonomi yang tinggi.

Pada awal tahun 2022, Bapak Hai memutuskan untuk berhenti beternak udang, meneliti, dan belajar dari pengalaman beternak siput komersial di berbagai provinsi pesisir di seluruh negeri. Setelah mengumpulkan pengalaman, pada Juni 2022, beliau mengubah 4 tambak udang dengan total luas ^{6.000 m²} menjadi budidaya siput komersial. Bibit siput dibeli dari Ninh Thuan dan Nha Trang.

Setelah panen pertama yang sukses, Bapak Hai memanen lebih dari 20 ton bekicot. Para pedagang membeli bekicot dengan harga 100.000-130.000 VND/kg dengan harga 250.000-300.000 VND/kg; bekicot dengan harga 50-70 bekicot/kg dihargai 420.000 VND/kg. Setelah dikurangi biaya-biaya, dengan 4 kolam, Bapak Hai memperoleh keuntungan lebih dari 1 miliar VND.

Mereplikasi model

Menyadari bahwa budidaya bekicot komersial memiliki banyak keuntungan dan keuntungan yang tinggi, pada awal tahun 2023, Bapak Hai dengan berani memperluas skala budidayanya menjadi lebih dari 20 kolam. Setiap kolam berukuran ^{1.000 m²} , menampung 500.000 ekor bekicot muda, dengan kepadatan tebar 500 ekor/ ^m² .

Siput komersial dijamin bersih, bebas antibiotik dan bahan kimia, dan dipercaya oleh konsumen.

Setelah 12 bulan beternak, Bapak Hai mulai memanen dengan memilih secara selektif siput-siput besar untuk dipanen terlebih dahulu. Dengan lebih dari 20 kolam pemeliharaan siput, Bapak Hai memperkirakan dapat memanen 70-100 ton siput komersial untuk dijual grosir dan eceran ke berbagai restoran, rumah makan, dan pasar grosir di seluruh negeri. Selain itu, banyak pedagang juga membeli untuk diekspor ke Tiongkok.

Bapak Hai menyampaikan bahwa model budidaya bekicot komersial memiliki banyak keuntungan, seperti: perawatan yang mudah, pemberian pakan hanya sekali sehari, risiko rendah, listrik, dan biaya pakan yang sangat rendah. Sementara pakan industri harganya mencapai 85.000 VND/kg, Bapak Hai membeli ikan, udang, dan kepiting laut campuran hanya dengan 25.000-30.000 VND/kg. Ikan dan udang yang dibeli dibersihkan, digiling, lalu diberikan kepada bekicot. Berkat penggunaan pakan alami, kualitas daging bekicot bersih, kenyal, renyah, harum, manis, bebas pasir, dan kaya nutrisi.

Seluruh area budidaya udang berteknologi tinggi milik Bapak Dinh Vu Hai telah direnovasi dan secara bertahap dialihfungsikan menjadi tempat budidaya siput.

Bapak Le Viet Xo, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Bac Lieu, mengatakan bahwa model budidaya bekicot komersial Bapak Hai pada awalnya telah menghasilkan efisiensi ekonomi. Bekicot merupakan hewan laut yang bernilai ekonomi tinggi. Pemerintah daerah merekomendasikan agar penduduk pesisir meniru model ini untuk mendiversifikasi objek dan bentuk budidaya air asin. Hal ini sekaligus mengurangi risiko dan meningkatkan keuntungan dibandingkan dengan model budidaya udang, yang saat ini sedang menghadapi banyak kesulitan.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/bo-tom-nuoi-oc-huong-nong-dan-mien-tay-thu-lai-tien-ti-185240122204130426.htm