Ikan kodok, makanan khas lokal dengan nama yang kurang menarik tetapi rasa yang lezat, berhasil dibudidayakan oleh petani di provinsi An Giang dan dijual dengan harga 150.000 VND/kg.

Nhon Hoi adalah wilayah perbatasan yang masih menghadapi banyak kesulitan, tetapi dengan keunggulan jalur airnya, para petani setempat telah dengan berani mengembangkan budidaya ikan dalam keramba di sungai, yang memberi mereka penghidupan yang stabil.

Bapak Tran Van Thieu (yang tinggal di dusun Bac Dai, yang telah membudidayakan ikan kodok dalam keramba di sungai selama lebih dari 10 tahun) mengatakan: "Ikan kodok adalah jenis ikan dengan nilai ekonomi tinggi, mudah dibudidayakan, dan membutuhkan perawatan yang lebih sedikit dibandingkan dengan budidaya ikan lainnya."

Namun, investasinya cukup tinggi, dan waktu pemeliharaannya lama, rata-rata 18-24 bulan sebelum dijual. Dengan luas keramba sekitar 130m³, lebih dari 8.000 anakan ikan kodok dibudidayakan setiap tahun. Setelah satu tahun pemeliharaan, ikan mencapai berat 1,2-1,5kg/ekor, dijual dengan harga 160.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan lebih dari 300 juta VND setelah dikurangi biaya.

Menurut Bapak Thieu, untuk membudidayakan ikan kodok secara efektif, peternak harus memahami karakteristik ikan tersebut, cara merawatnya, dan pakan yang tepat di setiap tahap agar ikan dapat berkembang dengan baik.

Keramba ikan harus diperiksa secara menyeluruh setiap hari. Jika ikan menunjukkan tanda-tanda lemah atau makan lebih sedikit setiap hari, ikan tersebut harus segera diobati. Pada saat yang sama, keramba harus dibersihkan secara teratur untuk meminimalkan risiko penyakit.

Selain itu, kandungan nutrisi pakan budidaya perikanan memainkan peran penting dalam meningkatkan keuntungan saat menjual ikan. Oleh karena itu, selain menggunakan pakan yang mudah didapat, ia juga melengkapinya dengan ikan rucah hasil tangkapan liar.

Budidaya ikan berupa ikan lele dan ikan gabus di daerah hulu distrik An Phu, provinsi An Giang . Di antara spesies ikan khas yang berhasil dibudidayakan oleh petani di An Phu adalah model budidaya ikan gabus - spesies ikan lezat yang ditemukan di Sungai Mekong.

Menurut Bapak Thieu, pemberian pakan ikan dengan ikan rongsokan hasil tangkapan liar menghasilkan pertumbuhan yang lebih cepat, lebih sedikit penyakit, dan biaya yang lebih rendah dibandingkan dengan pakan industri. Rata-rata, satu ekor ikan kodok seberat 1 kg membutuhkan setidaknya 6 kg pakan ikan selama proses pemeliharaan.

Nhon Hoi adalah salah satu daerah yang telah secara efektif memanfaatkan potensi dan keunggulan sumber daya airnya untuk menerapkan berbagai model budidaya ikan air tawar.

Di komune Nhon Hoi, distrik An Phu (provinsi An Giang), terdapat 30 rumah tangga yang membudidayakan ikan kodok, ikan lele, dan ikan gabus, serta 2 rumah tangga yang membudidayakan ikan di kolam dengan luas 1,3 hektar.

Daerah tersebut juga telah mengembangkan koperasi budidaya ikan dalam keramba dengan 8 anggota. Selain membudidayakan ikan kodok, koperasi ini juga telah mengembangkan model budidaya spesies ikan lainnya seperti ikan mas perak, ikan mas koki, ikan lele, dan ikan lele ekor merah.

Berkat peningkatan transfer teknologi budidaya ikan, kerja sama dengan petani lokal dalam distribusi produk untuk memasok ikan berkualitas kepada pelanggan, dan memastikan pasar yang stabil, perusahaan mengekspor lebih dari 40 ton berbagai jenis ikan khusus setiap tahunnya, menghasilkan pendapatan sebesar 3,9 miliar VND, dengan keuntungan sebesar 1,2 miliar VND setelah dikurangi biaya.

Selain itu, model budidaya ikan dalam keramba di daerah hulu juga membantu menciptakan lapangan kerja bagi 30 pekerja lokal, memberikan mereka penghasilan tetap sebesar 4,5 - 5 juta VND/bulan…

Dalam mengevaluasi efektivitas model budidaya ikan kodok dalam keramba di daerah tersebut, Nguyen The Luong, Ketua Asosiasi Petani Komune Nhon Hoi (Distrik An Phu, Provinsi An Giang), mengatakan: "Saat ini, model budidaya ikan kodok dalam keramba sedang dikembangkan oleh banyak petani. Karena hasil panen yang relatif stabil dan harga di atas 150.000 VND/kg, hal ini memberikan pendapatan yang baik bagi petani."

Untuk mengembangkan budidaya ikan dalam keramba di sungai dan memaksimalkan potensi keuntungannya, selain mempromosikan dan mendorong budidaya spesies ikan bernilai ekonomi tinggi, Asosiasi Petani komune telah mengintegrasikan kebijakan dukungan bagi petani dan koperasi untuk memperluas skala dan mengembangkan industri budidaya ikan dalam keramba. Hal ini berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat dan membantu mereka meningkatkan taraf hidup.

Menurut Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik An Phu (provinsi An Giang), dari awal tahun hingga sekarang, hasil panen produk perairan di distrik tersebut telah mencapai 10.195 ton (10.004 ton dari budidaya perairan dan 191 ton dari perikanan), mencapai 46,34% dari rencana tahunan, meningkat 120 ton dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Bersamaan dengan penguatan inspeksi untuk melindungi sumber daya perairan, distrik ini merencanakan pengembangan area budidaya perikanan dan mendorong masyarakat untuk membudidayakan spesies perairan bernilai ekonomi tinggi sambil memastikan lingkungan budidaya yang aman dan membimbing mereka untuk menemukan pasar bagi produk mereka.

Sumber: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm