Buah kenari, srikaya, nangka liar, lengkeng, buah-buahan liar yang tak terhitung jumlahnya di Tay Ninh, dulunya menyenangkan untuk dimakan, sekarang orang kaya menginginkannya

Siapa yang kuat akan memanjat pohon, memilih cabang yang banyak buahnya yang hitam dan matang, lalu menjatuhkannya.

Pohon sirih gading sangat banyak buahnya.

Waktu saya kecil, buah-buahan jarang ditemukan. Dulu, di kampung halaman saya, keluarga-keluarga kaya yang berkebun menanam pisang, mangga, nangka, jambu biji, jambu biji, plum, srikaya... sedikit demi sedikit, terutama untuk dimakan anak cucu mereka.

Mereka hanya menjualnya ketika ada surplus. Buah-buahan yang dijual di pasar saat ini seperti durian, lengkeng, jeruk, jeruk keprok, jeruk bali, rambutan, manggis, anggur... sangat langka. Anak-anak dari keluarga miskin yang tidak memiliki lahan untuk menanam pohon buah-buahan (termasuk saya dan saudara-saudara saya) mengarungi sungai, atau saling mengajak untuk "pergi ke hutan" memetik buah-buahan liar.

Kampung halaman saya memiliki sungai dan gundukan tanah. Sebelumnya, ada banyak pohon di kedua sisi jalan desa dan hanya tersisa beberapa rumpun kecil tunas.

Tempat-tempat ini cukup menarik, yang sering kami kunjungi, anak-anak malang. Di sungai dan kanal, terdapat sirih, murad, ca na, murad, dan mua… Di perbukitan, terdapat buah-buahan khas seperti lengkeng, nasi dingin, duoi, dan kecap ikan…

Buah ini adalah yang tertua ukurannya, lezat (lezat menurut kami, anak-anak miskin pada waktu itu), dan mengenyangkan di antara saudaranya yang liar, srikaya.

Di daerah sungai di kampung halaman saya, terdapat banyak pohon sirih liar. Sekitar bulan lunar kelima dan keenam, sirih matang, buahnya besar-besar, terkadang sebesar anak sapi. Buah yang belum matang memiliki kulit berwarna hijau tua, dan setelah matang berubah menjadi kuning, sungguh menarik perhatian.

Buah sirsak yang matang, daging buahnya berwarna kuning pucat, berbiji banyak, dan rasanya manis asam. Dulu, ketika hendak memotong rumput, memancing, atau berburu tikus sawah... saat lelah dan lapar, "memetik" sirsak matang dari pohonnya akan membuat mata anak-anak (termasuk orang dewasa) berbinar-binar. Karena memakannya akan langsung menghilangkan rasa lapar dan lelah.

Pada sore musim panas yang terik, beberapa keluarga "bermain santai" dengan mengambil apel bintang yang sudah matang, membuang daging buahnya, mengupasnya, menaruhnya dalam baskom, membeli es batu yang dihancurkan untuk ditambahkan, menambahkan sedikit gula... seluruh keluarga berkumpul untuk menikmatinya.

Selama musim buah srikaya, sebelum matahari terbit, saya dan saudara-saudara lelaki saya, serta banyak anak-anak tetangga, berkumpul untuk memetik buah srikaya "kotak" (berkulit agak kuning, belum sepenuhnya matang) untuk dibawa pulang (biasanya untuk satu hari satu malam).

Mereka yang punya sampan mendayung menyusuri tepian kanal, mereka yang tak punya sampan menyusuri tepian kanal mencari srikaya. Meski jumlahnya tak sebanyak dulu, kini sungai dan kanal di kampung halaman saya masih ditumbuhi pohon srikaya. Ketika srikaya matang, tak ada lagi yang mencarinya.

Buah hutan.

Buah kedua yang kami temui di daerah sungai adalah pohon ca na. Saat itu, terdapat banyak pohon ca na yang tinggi di tepi kanal. Ada dua jenis ca na, satu yang berbuah asam dan satu yang berbuah pahit. Buah ca na yang asam memiliki rasa asam sejak pertama kali terbentuk hingga matang.

Belimbing pahit memiliki rasa pahit sejak pertama kali "dibentuk" hingga matang. Saat matang, belimbing terasa kurang pahit dan lebih harum. Belimbing tumbuh liar, dan siapa pun dapat memetiknya sebanyak yang mereka mau.

Para pemilik lahan yang menanam pohon terong tidak mengeluh. Pada sore hari di pertengahan musim panas, saya dan saudara-saudara lelaki saya, bersama anak-anak tetangga, akan berkumpul untuk membuat acar dengan garam dan cabai, lalu berjalan di sepanjang tepi kanal untuk mencari pohon terong matang yang buahnya asam untuk dipetik. Kami juga memetik terong pahit untuk diasinkan dan dimakan.

Berkat proses reklamasi, kini di tepi kanal-kanal kampung halaman saya, pohon ca na menjadi langka. Apa pun yang langka itu berharga. Dalam beberapa tahun terakhir, orang-orang tidak hanya melestarikannya, tetapi beberapa juga menanam pohon ca na baru.

Selain belimbing dan labu air, terdapat pula banyak pohon belimbing besar di tepi kanal. Selama musim hujan, buah belimbing akan menghitam di pohon, dan saya, saudara-saudara laki-laki saya, dan banyak anak lainnya sering mengajak satu sama lain untuk memetiknya. Mereka yang "kuat tangan dan kuat kaki" memanjat pohon, memilih cabang-cabang yang banyak buahnya berwarna hitam matang, lalu menjatuhkannya.

Anak-anak di tanah mengumpulkannya, lalu berkumpul untuk makan bersama. Setelah makan, mereka bergantian menjulurkan lidah. Anak dengan lidah paling hitam telah makan lebih banyak.

Kami juga sering mendayung kano ke semak jambu biji. Kami tidak hanya memetik daun mudanya untuk dimakan, tetapi juga mencari buah jambu biji yang matang. Buah jambu biji itu sebesar jempol kaki orang dewasa. Buah yang matang memiliki kulit yang lembut, kenyal, dan manis. Kami juga tidak melewatkan buah mua.

Di sepanjang tepi kanal dan ladang di kota asal saya, terdapat banyak pohon mua ungu. Buah mua yang matang memiliki daging buah berwarna hitam dan rasanya manis asam. Ketika berjalan di ladang dan melihat pohon mua dengan buah yang matang, kami anak-anak siap untuk mengistirahatkan kaki, membiarkan tangan kami bekerja, dan mulut kami menikmati buah mua yang matang.

Saat kami tidak sedang mencari buah di sungai, kami pergi mencari buah di perbukitan. Saat itu, jalan desa, dusun, dan desa di kampung halaman saya belum diperlebar. Masih banyak pepohonan hutan di kedua sisi jalan. Selain itu, masih ada beberapa rumpun kecil tunas pohon.

Ini adalah tempat bagi kami, anak-anak miskin, untuk berjalan-jalan dan menikmati buah-buahan liar. Buah terbesar di lereng bukit adalah buah bakau.

Pohon bakau tinggi dan berduri, sehingga tidak bisa dipanjat. Buah bakau yang kecil berwarna hijau, tetapi setelah matang warnanya berubah menjadi merah tua, sebesar ibu jari. Buahnya memiliki banyak biji hitam, seperti biji selasih yang direndam dalam air. Sewaktu kecil, kami sering menggunakan pohon bakau untuk menusuk buah bakau yang sudah matang agar bisa dimakan. Buah bakau rasanya asam, manis, dan lengket, tidak enak.

Hari ini, dalam perjalanan pulang, masih ada pohon bakau, dan banyak buah bakau matang yang jatuh, jadi kurasa tak akan ada anak yang mau memakannya lagi. Di samping pohon bakau yang berduri, terdapat pohon elm tinggi berbatang kasar dan banyak cabang kecil. Buah elmnya kecil, matang, berwarna kuning, berair, dan rasanya hambar.

Di pohon elm, banyak sulur belimbing liar menggantung. Belimbing tumbuh berkelompok seperti anggur.

Saat muda, buahnya berwarna hijau muda, saat matang berwarna merah muda kemerahan, dan saat matang berwarna cokelat tua. Daging buahnya berwarna ungu. Buah yang belum matang terasa gatal di tenggorokan. Buah yang matang berair, asam, dan manis.

Buah lengkeng.

Pohon lengkeng berukuran kecil dan dapat dipetik oleh anak-anak yang berdiri di tanah atau dengan mengaitkannya ke bawah untuk memetiknya. Buah lengkeng berbentuk bulat dan kecil, seukuran ujung jari kelingking, dan berwarna kuning jerami saat matang. Buahnya kecil tetapi memiliki biji yang besar, dan daging buah lengkeng tipis, putih, dan berair.

Begitu kulitnya ditekan, sari buah di dalamnya langsung keluar. Buah lengkeng lebih manis daripada buah duoi atau mam, dan mudah dipetik, jadi kami sangat menyukainya. Semaknya adalah pohon lengkeng.

Buah lengkeng tumbuh berkelompok, menyebar seperti pisang. Setiap kelompok berisi lima atau tujuh buah. Saat matang, buah lengkeng berwarna merah cerah. Buahnya memiliki ruas-ruas seperti jari. Setiap ruas adalah biji. Buah lengkeng yang matang rasanya manis… Buah ini bisa disebut semak, tetapi sulurnya bisa disebut awan.

Buah rotan bentuknya bulat, tumbuh bergerombol panjang, kalau sudah masak warnanya putih, bijinya besar dan keras, rasanya manis dan sepat... Masih banyak lagi jenis buah-buahan liar yang enak dan bisa dimakan, seperti ambing sapi, nasi dingin, bangau... yang waktu kita kecil, anak-anak yang malang, bisa menikmatinya.

Meskipun tidak sebanyak sebelumnya, pohon buah tepi sungai atau bukit yang disebutkan di atas masih ada.

Selama bulan-bulan musim panas, terutama di musim panas ketika pandemi Covid-19 sedang rumit, orang tua dapat mengajak anak-anak mereka melakukan perjalanan "kecil" ke tempat-tempat yang "agak sepi" dan dekat dengan alam. Dari sana, anak-anak akan belajar tentang beberapa jenis buah di alam.

Source: https://danviet.vn/ca-na-binh-bat-trai-giac-rung-nhan-chai-vo-so-qua-dai-o-tay-ninh-xua-an-vui-nay-nha-giau-them-20241012002919936.htm