Akankah produk pertanian bernilai miliaran dolar tahun ini terus meningkat?

Ekspor beras dan sayur tetap berkinerja baik

Hanya dalam dua bulan, para petani di Delta Mekong akan mulai memanen padi musim dingin-semi, tanaman terpenting tahun ini bagi penduduk setempat. Pada tahun-tahun sebelumnya, saat puncak panen, harga beras anjlok tajam karena pasokan yang melimpah, tetapi tahun ini, tepatnya pada saat ini, situasinya telah berubah total.

Banyak petani padi mengatakan bahwa para pedagang terus-menerus "berburu" beras dan meminta uang muka. Petani yang memanen padi awal musim dingin-semi mengatakan bahwa harga beras segar di ladang mencapai 9.300 VND/kg, harga tertinggi yang belum pernah terjadi sebelumnya; sementara varietas khusus seperti ST pada model beras udang mencapai sekitar 10.000 VND/kg. Dengan demikian, ada alasan untuk percaya bahwa jutaan petani padi di Delta Mekong akan segera menikmati panen raya lainnya dengan harga yang baik.

Ekspor beras diperkirakan tetap positif, harga beras domestik tetap tinggi

Bapak Nguyen Van Don, Direktur Viet Hung Company Limited ( Tien Giang ), berkomentar: "Saat ini, perusahaan-perusahaan Vietnam tidak berani berdagang atau menandatangani kontrak baru karena harga tinggi dan risikonya besar. Bahkan pasar domestik mengalami kenaikan harga, terutama untuk varietas beras spesial seperti ST25, yang harganya naik 4.000-5.000 VND dibandingkan sekitar 10 hari yang lalu, yaitu 25.000-26.000 VND/kg. Pasalnya, beras jenis ini baru saja meraih penghargaan "Beras Terbaik Dunia" untuk kedua kalinya, sehingga permintaan untuk membeli sebagai hadiah dan untuk dikonsumsi selama Tet meningkat. Meskipun beras-beras ini masih menunggu panen padi musim dingin-semi di Delta Mekong, harga diperkirakan akan tetap tinggi karena sumber pasokan lain terbatas. Secara umum, pada tahun 2024, ekspor akan tetap menguntungkan karena permintaan masih lebih rendah daripada pasokan."

Senada dengan pandangan di atas, Bapak Do Ha Nam , Wakil Presiden Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), memperkirakan: "Harga ekspor beras rata-rata Vietnam pada tahun 2024 dapat dipertahankan di angka 600 USD/ton, sementara harga gabah rata-rata juga akan berada di angka 8.000 VND/kg. Karena permintaan beras tinggi di semua pasar, selain pasar tradisional seperti Filipina, Indonesia, dan Afrika... pasar Tiongkok juga sangat menjanjikan. Dalam beberapa tahun terakhir, Tiongkok telah memanfaatkan cadangan devisanya yang besar untuk mengendalikan harga pasar; ini juga berarti mereka akan mengimpor lagi ketika ada peluang harga yang baik."

Selain beras, ekspor buah dan sayur juga menjadi titik terang dengan tingkat pertumbuhan hingga 69% pada tahun 2023 dibandingkan tahun 2022. Menanggapi peluang kelompok industri ini, Bapak Nguyen Van Muoi, Wakil Kepala Cabang Selatan, Asosiasi Perkebunan Vietnam, mengatakan: "Pada tahun 2023, durian merupakan produk yang pertumbuhannya melampaui semua ekspektasi, dimulai dari hampir nol dan berakhir dengan omzet lebih dari 2,2 miliar dolar AS. Diperkirakan pada tahun 2024, jika tidak ada fluktuasi yang merugikan, ekspor durian dapat mencapai 3,5 miliar dolar AS. Seluruh industri buah dan sayur dapat terus memimpin dalam tingkat pertumbuhan ketika Vietnam dan Tiongkok baru-baru ini menandatangani protokol ekspor semangka."

Selain itu, banyak produk sedang dalam tahap negosiasi dan kemungkinan penandatanganan protokol tahun ini, seperti durian beku, kelapa segar, dan buah jeruk (grapefruit, jeruk, dan jeruk keprok). Permintaan pasar Tiongkok masih sangat tinggi, tidak hanya untuk durian tetapi juga untuk berbagai buah dan sayuran tropis Vietnam. Selain itu, durian Vietnam juga memiliki banyak peluang pertumbuhan di pasar lain.

Ekspor durian akan terus mencetak rekor baru pada tahun 2024

Namun, Bapak Muoi memperingatkan bahwa akhir-akhir ini, akibat pertumbuhan yang pesat, banyak masalah kualitas yang muncul, dan panen durian yang belum cukup umur telah membahayakan bisnis, sehingga beberapa di antaranya telah menarik diri dari pasar. Sektor pertanian perlu memiliki langkah-langkah untuk mengendalikan kualitas durian yang dipanen.

"Kami tumbuh dengan baik secara kuantitas, kami perlu meningkatkan kualitas secara bertahap untuk meningkatkan nilai dan terus memperluas pasar," saran Bapak Muoi.

KOPI, LADA DIHIDUPKAN KEMBALI

Kopi dan lada pernah menjadi tren perluasan lahan, lalu mengalami penurunan harga yang tajam sehingga membuat petani enggan berinvestasi. Namun, harga kopi dan lada tiba-tiba meningkat tajam lagi dalam 2 tahun terakhir. Harga kopi mendekati 70.000 VND/kg, harga yang tak terbayangkan oleh banyak orang.

Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA), mengatakan: "Pada akhir tahun 2023, ekspor kopi Vietnam mencapai 1,66 juta ton, turun 4,5% dibandingkan tahun panen 2021-2022. Namun, pendapatannya tetap meningkat 3,4% menjadi 4,08 miliar dolar AS berkat harga yang tinggi. Ini merupakan omzet tertinggi di semua tahun panen sejauh ini. Harga ekspor kopi rata-rata Vietnam mencapai 2.451 dolar AS/ton, naik 5,5% dibandingkan tahun panen sebelumnya. Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa industri kopi secara bertahap bangkit dan kembali ke masa keemasannya."

Menurut Bapak Hai, penurunan output ekspor kopi juga disebabkan oleh meningkatnya permintaan konsumsi domestik. Selama periode 2015-2020, konsumsi kopi domestik meningkat rata-rata 3,94% per tahun, dari 158.000 ton pada tahun 2015 menjadi 220.000 ton pada tahun 2022. Konsumsi rata-rata per kapita meningkat dari 1,7 kg pada tahun 2015 menjadi 2,2 kg pada tahun 2022. Konsumsi domestik diproyeksikan meningkat rata-rata 6,6% per tahun pada periode 2025-2030, mencapai 270.000-300.000 ton per tahun pada tahun 2025.

Para pemimpin VICOFA memperkirakan: "Dengan menurunnya produksi dan meningkatnya permintaan ekspor, petani kopi dapat memperoleh keuntungan dari harga kopi yang menarik. Omzet ekspor juga dapat mencapai rekor baru, diperkirakan mencapai 4,5-5 miliar dolar AS tahun ini."

Soal lada, mungkin sudah lama para petani lada tidak begitu antusias menyambut Tet. Dalam seminggu terakhir, harga lada telah naik hingga lebih dari 80.000 VND/kg; provinsi-provinsi penghasil lada utama seperti Dak Lak, Gia Lai, Dak Nong, dan Dong Nai mencatat kenaikan harga dari 500 VND/kg menjadi 2.000 VND/kg. Di forum-forum lada, para petani lada sangat antusias ketika harga kembali naik dan memprediksi harga akan naik di atas 100.000 VND/kg seperti pada periode puncak.

Berbicara kepada Thanh Nien , perwakilan Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA) mengatakan, "Pada tahun 2023, Vietnam mengekspor 264.094 ton lada dari semua jenis, terdiri dari lada hitam sebanyak 236.148 ton dan lada putih sebanyak 27.946 ton. Total omzet ekspor mencapai 906,5 juta dolar AS. Dibandingkan dengan tahun 2022, volume ekspor meningkat 13,8%, tetapi omzet ekspor menurun 8%. AS saat ini merupakan konsumen lada Vietnam terbesar, menyumbang 23,5% dari total nilai ekspor komoditas ini hingga akhir November 2023. Vietnam juga merupakan pemasok lada terbesar ke pasar AS.

Konsumen lada Vietnam terbesar kedua adalah Tiongkok, dengan pangsa 14,1%; diikuti oleh India dan Jerman, masing-masing sebesar 5,4% dan 4,3% dari total nilai ekspor komoditas ini. Meskipun harga jual menurun, industri lada menunjukkan tanda-tanda positif, dengan pasar Tiongkok "membeli" cukup banyak, sementara pasar lain seperti India dan AS juga kembali bertumbuh. Tujuan industri lada adalah untuk segera bergabung kembali dengan "klub miliaran dolar" pada tahun 2024.

Dapat dilihat bahwa produk pertanian bernilai miliaran dolar cukup optimis pada tahun 2024 setelah tahun terobosan sebelumnya pada tahun 2023.

Menurut Departemen Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), total luas lahan kopi di negara ini sekitar 710.000 hektar, dengan 653.000 hektar di antaranya sedang dipanen, dengan hasil produksi 1,845 juta ton dan rendemen 2,82 ton/ha. Meskipun harga kopi pada tahun 2023 tinggi, pohon kopi masih belum mampu bersaing dengan pohon buah-buahan lain seperti durian, alpukat, markisa, dll. Karena harga kopi yang terlalu rendah dalam beberapa tahun terakhir, petani belum banyak berinvestasi pada pohon kopi, kecuali perusahaan kopi dan beberapa koperasi.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/cac-nong-san-ti-usd-nam-nay-co-tiep-tuc-but-toc-185240108193143039.htm