Cara Membuat Siput Goreng Tepung Jagung, Enak

GĐXH - Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat sederhana dan familiar. Jadi, bagaimana cara membuat hidangan bekicot goreng mentega jagung yang lezat dan standar? Mari kita temukan resep hidangan ini di artikel berikut.

Bahan

1 kg siput; 2 tongkol jagung manis atau beli 250 gr biji jagung; 50 gr mentega (mentega tawar atau asin juga boleh); 1 umbi bawang putih; 3 cabai; 1 cabang kecil jahe; Rempah-rempah, daun bawang atau ketumbar Vietnam sesuai selera; 1 sendok makan lemak babi; Bumbu: bubuk penyedap, bubuk cabai, gula, saus ikan.

Hidangan ini dibuat dari bahan-bahan yang sangat sederhana dan dekat dengan kita.

Membuat

Pertama, bilas siput dengan air dingin, masukkan 2 irisan cabai ke dalam air beras dan rendam siput di dalamnya selama sekitar 2-3 jam untuk menghilangkan semua lendir dan kotoran.

Kemudian, bilas siput beberapa kali hingga lendirnya hilang, lalu masukkan ke dalam keranjang dan tiriskan. Selanjutnya, rebus siput selama kurang lebih 2-5 menit dengan 1 sendok teh garam dan 1 ruas jahe hingga cangkang siput mulai terbuka dan terkelupas. Setelah itu, matikan kompor, tuang siput ke dalam keranjang, dan tiriskan.

Kupas 1 siung bawang putih, cuci bersih, haluskan, dan cincang halus. Cuci 1 cabai segar dan cincang halus. Pisahkan 2 biji jagung manis. Tips untuk Anda saat memisahkan biji jagung adalah meletakkan jagung secara horizontal di atas talenan, gunakan satu tangan untuk memegang jagung dengan kuat, dan gunakan tangan lainnya untuk memegang pisau untuk memisahkan biji jagung dari tongkolnya.

Bila Anda ingin camilan, Anda pasti tidak boleh melewatkan bekicot goreng mentega jagung yang lezat dan menarik.

Setelah memotong satu sisi jagung, letakkan sisi itu menghadap ke bawah pada talenan untuk menciptakan keseimbangan dan dukungan agar lebih mudah memotong sisi lainnya, sehingga menghindari cedera pada tangan Anda saat menggunakan pisau.

Kemudian, panaskan wajan di atas kompor, tambahkan 50 gram mentega, lelehkan, lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan 1 sendok teh bubuk cabai jika Anda suka rasa yang lebih pedas.

Kemudian masukkan bekicot dan tumis dengan 1 sdm kecap ikan, 1 sdt bumbu halus dan 1 sdm gula pasir, tumis bekicot hingga merata kurang lebih 5 - 10 menit dengan api kecil.

Hanya dengan beberapa menit persiapan dan bahan-bahan yang sangat sederhana, Anda telah membuat hidangan yang menarik, lezat, dan bergizi untuk memanjakan seluruh keluarga.

Tumis siput hingga air di panci mengental, lalu tambahkan biji jagung dan 1 sendok makan lemak babi, lalu tumis selama kurang lebih 5-7 menit. Bumbui sesuai selera, tumis lagi selama 2-3 menit, lalu matikan api.

Tergantung pada perasaan dan kesukaan masing-masing orang, Anda dapat menghiasnya dengan daun bawang atau ketumbar Vietnam untuk disantap dan meningkatkan cita rasa hidangan.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-oc-huong-xao-bo-bap-an-la-me-172250921221154417.htm