Selama seabad terakhir, peningkatan penggunaan pupuk nitrogen telah berkontribusi signifikan terhadap peningkatan produksi pertanian dan ketahanan pangan, serta menjamin nutrisi bagi populasi global yang terus bertambah. Namun, penggunaan nitrogen yang tidak tepat dapat merusak kualitas udara, air, dan tanah secara serius, menyebabkan hilangnya keanekaragaman hayati, dan memperburuk perubahan iklim.
Sebuah laporan yang dirilis pada tanggal 21 Januari oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) memberikan gambaran menyeluruh tentang penggunaan nitrogen dan tantangan yang timbul dalam sistem pertanian, menyoroti pentingnya penggunaan berkelanjutan dan memberikan rekomendasi untuk mencapai tujuan ini.
Nitrogen merupakan komponen penting dalam bahan pangan, terutama asam amino dan protein, yang penting bagi pertumbuhan tanaman, hewan, dan manusia. Berkat penemuan proses Haber-Bosch di awal abad ke-20, manusia telah mampu mengubah nitrogen yang tidak reaktif, yang melimpah di atmosfer (nitrogen yang sama yang membuat langit berwarna biru) menjadi zat-zat bermanfaat seperti amonia, yang kini banyak digunakan sebagai pupuk.
Manusia saat ini menambahkan sekitar 150 teragram (Tg) nitrogen reaktif ke permukaan bumi setiap tahun melalui pertanian dan industri, dua kali lipat dari laju pra-industri. Beberapa ahli percaya bahwa perubahan iklim dapat meningkatkan laju ini menjadi sekitar 600 Tg per tahun pada tahun 2100, yang dapat meningkatkan jumlah nitrogen yang hilang ke lingkungan.
Peternakan merupakan penyumbang utama emisi nitrogen dan bertanggung jawab atas sekitar sepertiga dari seluruh emisi nitrogen dari aktivitas manusia. Pupuk sintetis, alih fungsi lahan, dan emisi pupuk kandang merupakan penyebab utama polusi nitrogen di wilayah ini.
Penggunaan nitrogen yang bijaksana dalam pertanian membantu mencegah degradasi tanah dan penipisan nutrisi sekaligus meningkatkan hasil panen. Sebaliknya, penggunaan yang berlebihan memperburuk pemanasan global, menurunkan kualitas udara dan air, serta menipiskan ozon stratosfer. Polusi nitrogen menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia dengan meningkatkan kejadian penyakit pernapasan dan jantung. Oleh karena itu, pengelolaan nitrogen berkelanjutan yang berfokus pada meminimalkan masukan dan kehilangan eksternal serta memaksimalkan daur ulang menjadi semakin mendesak.
Melalui sejumlah studi kasus yang menggambarkan upaya berkelanjutan untuk meningkatkan penggunaan nitrogen di seluruh dunia , FAO telah membuat rekomendasi, termasuk:
- Industri pupuk perlu mengambil tindakan segera untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dari produksi pupuk nitrogen mineral dan mendorong minimalisasi limbah selama penyimpanan, pengangkutan, dan aplikasi ke lahan;
- Mempromosikan penggunaan fiksasi nitrogen biologis secara luas dalam rotasi tanaman yang sesuai secara lokal dengan menggunakan kacang-kacangan;
- Panduan untuk mendukung produsen ternak dalam mengadopsi praktik terbaik dalam pengelolaan pupuk, dengan fokus pada meminimalkan hilangnya nitrogen ke lingkungan dan meningkatkan penggunaan yang efisien dalam produksi pertanian;
- Kebijakan sistem pertanian pangan harus mendorong penggunaan pupuk nitrogen organik untuk meningkatkan keberlanjutan;
- Mempromosikan integrasi pengelolaan nitrogen berkelanjutan ke dalam tindakan mitigasi yang sesuai secara nasional dan kontribusi yang ditentukan secara nasional, termasuk target untuk mengurangi dinitrogen oksida dari sistem pertanian-pangan untuk mempertahankan target 1,5 °C dari Perjanjian Paris;
- Mengusulkan komitmen nasional untuk mengurangi polusi nitrogen, termasuk amonia dan nitrat, untuk memenuhi tujuan keanekaragaman hayati global;
- Memperkuat upaya untuk mengurangi pemborosan dan kehilangan pangan di semua tahap sistem agri-pangan dan mempromosikan daur ulang dan pengolahan limbah pangan untuk pakan ternak;
- Mengintegrasikan pengelolaan nitrogen berkelanjutan ke dalam proyek dan program pembangunan di sistem pertanian dan pangan.
[iklan_2]
Sumber: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx
Komentar (0)