Peluang untuk menembus pasar organik Nordik

Pasar organik di Eropa Utara sedang berkembang pesat karena permintaan konsumen yang tinggi terhadap produk organik. Hal ini menjadi peluang bagi produk organik Vietnam.

Pasar organik di Eropa Utara sedang berkembang pesat karena permintaan konsumen yang tinggi terhadap produk organik. Hal ini menjadi peluang bagi produk organik Vietnam.

Lada organik dari pertanian Thien Nong (komune Phu Van, distrik Bu Gia Map, Binh Phuoc ). Foto: Son Trang .

Permintaan besar untuk produk organik

Menurut Kantor Perdagangan Vietnam di Swedia, yang juga bertanggung jawab atas negara-negara Nordik, kawasan Nordik, termasuk negara-negara seperti Swedia, Denmark, Norwegia, Finlandia, dan Islandia, merupakan salah satu kawasan terkemuka di dunia dalam konsumsi produk organik.

Konsumen Nordik cenderung menempatkan kesehatan, lingkungan, dan tanggung jawab sosial pada nilai-nilai yang tinggi dalam pilihan produk sehari-hari mereka. Produk organik, termasuk makanan, minuman, dan produk perawatan pribadi, sangat dihargai oleh konsumen Nordik karena bebas dari bahan kimia berbahaya, tidak berdampak negatif terhadap lingkungan, dan seringkali mengikuti praktik produksi yang etis.

Di antara negara-negara Nordik, Denmark saat ini memiliki tingkat konsumsi organik tertinggi di dunia. Pada tahun 2020, hampir 13% makanan yang dikonsumsi di Denmark adalah organik, dan nilai pasar organik diperkirakan mencapai 2,8 miliar EUR. Pemerintah Denmark menargetkan untuk menggandakan luas lahan pertanian organik di negara tersebut pada tahun 2030.

Swedia juga merupakan pasar organik utama di Eropa Utara. Pada tahun 2020, pasar organik di Swedia bernilai sekitar 25 miliar SEK (sekitar 2,5 miliar EUR). Hal ini menunjukkan bahwa konsumen Swedia semakin tertarik pada produk organik, terutama di sektor makanan dan minuman. Pangsa pasar organik menyumbang sekitar 10% dari total penjualan ritel makanan di Swedia.

Meskipun konsumsi organik di Norwegia lebih rendah dibandingkan negara-negara Nordik lainnya, pasar organik di sana terus tumbuh secara stabil, dengan tingkat pertumbuhan tahunan sekitar 6-8% selama dekade terakhir. Konsumen di Finlandia dan Islandia juga semakin tertarik pada produk organik, terutama produk makanan dan perawatan kesehatan. Tingkat konsumsi organik di kedua negara ini tumbuh sekitar 5-7% per tahun.

Angka-angka ini menunjukkan potensi besar pasar produk organik di Eropa Utara, terutama dalam konteks meningkatnya tren konsumen di sini untuk beralih ke produk yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Peluang bagi produk organik Vietnam

Pasar Nordik semakin menuntut keberlanjutan, kesehatan, dan perlindungan lingkungan, yang menjanjikan peluang besar bagi bisnis Vietnam yang mampu menyediakan produk organik. Kantor Perdagangan Vietnam di Swedia meyakini bahwa dengan beragamnya produk pertanian alami, mulai dari teh herbal, kopi, rempah-rempah, hingga buah-buahan tropis, bisnis Vietnam berpotensi menembus pasar Nordik jika mereka tahu cara memanfaatkan peluang dan membangun strategi yang tepat.

Vietnam adalah negara tropis dengan iklim dan kondisi tanah yang mendukung produksi produk pertanian organik seperti teh, kopi, kacang mete, lada, kelapa, sayuran, dan rempah-rempah. Produk-produk ini telah menjadi terkenal di pasar internasional berkat kualitasnya yang baik dan cita rasanya yang unik. Khususnya, produk-produk seperti teh jahe, teh teratai, teh krisan, dan rempah-rempah Vietnam dikenal akan manfaat kesehatannya, yang sesuai dengan tren konsumsi organik di Eropa Utara. Produk-produk ini memiliki potensi besar untuk mengembangkan ceruk pasar organik di kawasan ini.

Beberapa produk organik Vietnam. Foto: Son Trang .

Menurut Kantor Perdagangan Vietnam di Swedia, meskipun terdapat banyak peluang, untuk menembus pasar Nordik, perusahaan-perusahaan Vietnam harus mengatasi tantangan yang signifikan. Pertama-tama, perusahaan-perusahaan Vietnam perlu memenuhi standar ketat pasar Nordik. Seperti di seluruh Uni Eropa, negara-negara Nordik memiliki standar yang sangat ketat terkait keamanan pangan, standar organik, dan sertifikasi keberlanjutan. Perusahaan-perusahaan Vietnam harus mematuhi standar seperti Sertifikasi Organik Uni Eropa dan memastikan bahwa proses produksi mereka mematuhi persyaratan perlindungan lingkungan dan keselamatan kerja.

Bisnis perlu mengelola rantai pasok mereka dengan baik, mulai dari pertanian organik, produksi, pengemasan, hingga transportasi. Hal ini membutuhkan transparansi dan kepatuhan terhadap standar ketat terkait asal bahan baku.

Untuk menembus pasar organik Nordik, bisnis Vietnam perlu memiliki strategi untuk menembus pasar produk organik niche. Membangun rantai pasokan yang berkelanjutan dan transparan merupakan prasyarat bagi bisnis Vietnam untuk sukses di pasar Nordik. Oleh karena itu, bisnis perlu bekerja sama dengan petani, produsen, dan pemangku kepentingan untuk memastikan proses produksi organik dari awal hingga akhir memenuhi standar internasional.

Bisnis dapat bekerja sama dengan organisasi internasional seperti IFOAM (Federasi Internasional Gerakan Pertanian Organik) atau Fairtrade International untuk mendapatkan sertifikasi organik dan perdagangan yang adil, sehingga meningkatkan reputasi dan daya saing mereka di pasar Nordik.

Bisnis Vietnam perlu mengidentifikasi target pelanggan mereka dengan jelas di Eropa Utara. Konsumen produk organik di sini sering dibagi menjadi beberapa segmen. Di antaranya, konsumen yang peduli kesehatan merupakan pelanggan utama produk organik, terutama di bidang makanan, minuman, dan perawatan pribadi.

Konsumen yang peduli lingkungan mengutamakan produk yang tidak hanya baik untuk kesehatan mereka, tetapi juga baik untuk lingkungan. Mereka mencari produk yang bersumber secara berkelanjutan dan dapat didaur ulang atau terurai secara alami.

Kelompok pelanggan kelas atas adalah kelompok konsumen yang bersedia membayar lebih untuk produk organik berkualitas tinggi, terutama produk yang unik dan bernilai budaya seperti produk pertanian Vietnam.

Menurut Kantor Perdagangan Vietnam di Swedia, pasar Nordik adalah pasar di mana nilai merek sangat penting. Bisnis perlu membangun merek yang kuat berdasarkan nilai-nilai organik dan berkelanjutan.

Oleh karena itu, bisnis perlu berfokus pada penceritaan. Secara spesifik, bisnis memanfaatkan unsur-unsur tradisional dan budaya dalam cerita mereka. Misalnya, ceritakan tentang proses pertanian alami di Vietnam, kepedulian para petani, dan manfaat produk yang tidak hanya bagi kesehatan konsumen tetapi juga bagi lingkungan.

Konsumen Nordik sering mencari informasi dan berbelanja daring. Oleh karena itu, bisnis Vietnam perlu memanfaatkan platform seperti Zalando, Etsy, atau Amazon untuk menjangkau pelanggan dan mempromosikan produk.

Berpartisipasi dalam pameran dagang internasional untuk produk dan makanan organik di Eropa Utara akan membantu bisnis Vietnam mempromosikan produk mereka, mendekati mitra, dan mempelajari permintaan pasar. Pameran seperti BioFach (di Jerman), Nordic Organic Food Fair (di Swedia), dan Organic Denmark merupakan acara penting untuk menembus pasar ini.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html