Fasilitas pelayanan persembahan pada tanggal 15 bulan 7 penanggalan lunar sedang sibuk "menutup pesanan" dan mengantar barang.

Saat ini, tempat usaha penyedia jasa sesaji untuk menyambut bulan purnama bulan Juli di Kota Ha Tinh sudah banyak menerima pesanan, tidak hanya dari warga sekitar, tetapi juga dari daerah lain di provinsi tersebut.

Persembahan untuk festival bulan purnama pada bulan Juli di Ha Tinh semakin banyak diinvestasikan secara lebih menyeluruh oleh perusahaan jasa.

Volume pesanan tinggi

Karena sibuk bekerja, bulan purnama bulan ketujuh kalender lunar tahun ini jatuh di tengah minggu, Ibu Tran Thi Tu Anh (Kelurahan Tan Giang, Kota Ha Tinh) memilih berbelanja daring untuk membeli sesajen bagi altar leluhur keluarga. Ibu Tu Anh bercerita: "Dalam pandangan orang Vietnam, bulan purnama bulan ketujuh kalender lunar adalah hari raya penting, jadi saya juga harus mempertimbangkan di mana harus meletakkan sesajen lebih awal agar persiapannya matang. Saya memilih sepiring ayam dan nasi ketan serta satu set sup manis teratai dengan harapan untuk menunjukkan rasa hormat anak cucu kepada kakek nenek dan leluhur mereka, sekaligus mendoakan kedamaian dan kebaikan bagi saya dan keluarga."

Sebagai alamat tepercaya bagi banyak pelanggan dalam memilih persembahan untuk upacara, Ibu Hong Thanh (Jalan Cao Thang, Kota Ha Tinh) telah menerima hampir 80 pesanan untuk persembahan ayam, ketan ayam, daging panggang, ketan lima warna, dll. Saat ini, ia secara bertahap menyiapkan bahan-bahan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Ibu Hong Thanh (Jalan Cao Thang, Kota Ha Tinh) telah menerima hampir 80 pesanan untuk memberikan persembahan pada hari ke-15 bulan ke-7 penanggalan lunar.

Ibu Hong Thanh berkata: "Tahun ini, banyak pelanggan yang "menutup pesanan" lebih awal agar saya dapat menyiapkan nampan persembahan yang paling berkesan. Harga nampan nasi ketan ayam biasanya berkisar antara 600.000 hingga 2 juta VND. Selain itu, tempat ini juga menyediakan hidangan terpisah seperti: nasi ketan, nasi ketan lima warna, sosis sapi, kue bulan, sosis babi, sup manis biji teratai... Diperkirakan pesanan akan meningkat di hari-hari berikutnya. Pesanan akan diantar kepada pelanggan mulai tanggal 10 bulan 7 penanggalan lunar (25 Agustus)."

Memahami tren konsumsi masyarakat, Toko Buah Bersih Nguyen Quy (Jalan Phan Dinh Phung, Kota Ha Tinh) telah menambahkan layanan penataan nampan buah bagi pelanggan. Ibu Nguyen Thi Quy, pemilik toko, berbagi: "Biasanya selama periode ini, orang-orang sangat membutuhkan sesaji, terutama saat pergi ke pagoda, kuil, dan tempat pemujaan keluarga. Nampan buah yang telah ditata kini semakin inovatif dalam desain, memenuhi persyaratan estetika. Pelanggan umumnya memesan nampan buah dengan harga mulai dari 300.000 hingga 1 juta VND. Kami terus menerima pesanan sejak awal bulan lunar ke-7. Semua buah dipilih dengan cermat oleh toko untuk memastikan kesegaran dan warna yang indah."

Toko buah Nguyen Quy (Jalan Phan Dinh Phung, kota Ha Tinh) menyediakan layanan penataan nampan buah untuk pelanggan.

Tak hanya di toko-toko dan toko konvensional, di pasar-pasar tradisional pun banyak pedagang kecil yang antusias memanfaatkan pasar ini, menerima pesanan dari pelanggan yang membutuhkan. Ibu Nguyen Thi Hoa, seorang penjual buah di Pasar Kota Ha Tinh, mengatakan: "Selain berjualan langsung setiap hari di pasar, saya juga menerima pesanan ketika pelanggan membutuhkan dan 'mengirimkannya' ke rumah mereka. Tahun ini, produknya cukup beragam, dan harganya stabil."

Hidangan vegetarian menarik pelanggan

Dalam beberapa tahun terakhir, nampan makanan vegetarian sering "diminati" sejak awal bulan lunar ketujuh. Ibu Nguyen Thi Thuy, pemilik restoran vegetarian Nhan Duyen (kota Ha Tinh), mengatakan: "Layanan nampan vegetarian lengkap semakin diminati pelanggan karena menghemat waktu dan cocok untuk keluarga yang sibuk. Tren pelanggan saat ini adalah memilih nampan makanan yang menggunakan bahan-bahan alami seperti teratai, jamur, dan sayuran... Kami telah menerima sekitar 70 nampan sajian pada kesempatan ini."

Hidangan vegetarian sebagian besar terbuat dari jamur dan sayuran.

Menurut Ibu Thuy, hidangan vegetarian di restoran ini harganya berkisar antara 300.000 hingga 1 juta VND/baki, tergantung pilihan pelanggan. Khususnya, hidangan vegetarian harganya berkisar antara 400.000 hingga 800.000 VND dan merupakan pilihan paling populer dengan sekitar 9-11 pilihan hidangan. Restoran ini juga menerima pesanan berbagai jenis makanan olahan seperti sake rebus, jamur rebus, lumpia vegetarian, sup manis, nasi ketan, ham vegetarian... Pelanggan hanya perlu memasaknya terlebih dahulu sebelum menyajikannya di atas nampan saji.

Restoran Vegetarian Nhan Duyen (Kota Ha Tinh) menerima sekitar 70 hidangan vegetarian pada kesempatan hari ke-15 bulan ke-7 penanggalan lunar.

Kue dan hidangan penutup vegetarian juga menarik banyak pelanggan. Menurut Ibu Thuy Linh (Jalan Nguyen Cong Tru, Kota Ha Tinh), toko ini telah membuat banh troi dan banh chay selama 10 hari. Jumlah kue yang dipesan telah mencapai ribuan, pelanggan datang dari distrik Can Loc, Cam Xuyen, Thach Ha, Kota Ha Tinh... Kami akan fokus membuat dan mengirimkan pesanan mulai tanggal 10 bulan 7 kalender lunar, kue-kue tersebut dibekukan agar mudah disimpan.

Kue dan makanan penutup vegetarian juga menarik banyak pelanggan karena kenyamanannya dan estetika yang tinggi.

Ibu Tran Thi Hien di Kota Cam Xuyen berkata: "Tanggal 15 bulan 7 Imlek dianggap sebagai hari pengampunan bagi orang mati, sehingga orang-orang memilih hidangan vegetarian daripada hidangan daging karena konsep mengurangi karma membunuh selama bulan tersebut untuk menyucikan pikiran dan berdoa memohon keberuntungan. Soal makanan, hidangan vegetarian mudah dicerna dan baik untuk kesehatan, jadi saya sering memilih hidangan vegetarian pada hari Tet dan tanggal 15 bulan 7 Imlek."

Menurut survei, saat ini banyak pula pemilik toko yang menerima pesanan untuk membuat sesaji unik seperti siomay bentuk buah persik, kue mengapung bentuk bunga teratai, jeli bunga teratai, dan lain sebagainya agar nampan sesaji bulan purnama di bulan Juli semakin semarak.

Meskipun cara pengaturan dan persiapannya berbeda, "bulan purnama di bulan ketujuh kalender lunar" tetap merupakan hari raya penting yang dirayakan masyarakat Ha Tinh untuk menunjukkan rasa terima kasih kepada leluhur, kakek-nenek, dan orang tua yang telah meninggal dunia, serta untuk berdoa agar segala hal baik datang ke setiap rumah dan setiap orang.

Thai Oanh

Sumber: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/co-so-dich-vu-mam-le-cung-ram-thang-7-ban-ron-chot-don-giao-hang/253217.htm