Manfaat medis bayam air - "makanan super" murah yang dijual di pasaran

(Dan Tri) - Bayam air adalah makanan umum yang familiar dan sering muncul dalam hidangan keluarga Vietnam. Bayam air tidak hanya diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan mudah disantap, tetapi juga kaya akan nutrisi.

Bayam air mengandung 92% air; 3,2% protein; 2,5% glusida; 1% selulosa... Selain itu, ia juga menyediakan banyak mineral (kalsium, zat besi...), vitamin (karoten, vitamin C, B1, PP, B2).

Berikut adalah manfaat kesehatan luar biasa dari bayam air, menurut Rumah Sakit Nguyen Tri Phuong (HCMC):

Menurunkan kolesterol

Bayam air merupakan makanan yang memiliki khasiat menstabilkan dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga mendukung bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan secara efektif.

Kolesterol adalah jenis lemak yang digunakan tubuh untuk memproduksi sel dan hormon. Lipoprotein densitas tinggi (HDL) dan lipoprotein densitas rendah (LDL) adalah dua jenis kolesterol yang berbeda.

HDL adalah kolesterol "baik" dan Anda harus meningkatkannya untuk kesehatan yang optimal. Sebaliknya, LDL adalah kolesterol "jahat" dan kadar yang lebih rendah dapat meningkatkan kesehatan. Selain itu, minuman yang meningkatkan HDL atau menurunkan LDL mungkin bermanfaat.

Kadar kolesterol yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko kondisi kesehatan serius, seperti stroke atau serangan jantung. Namun, kadar optimal dapat bervariasi dari orang ke orang.

Mencegah anemia

Bayam air mengandung zat besi yang tinggi, sehingga sangat bermanfaat bagi penderita anemia, terutama ibu hamil. Menurut penelitian, 100 gram bayam air mengandung sekitar 2,5 mg zat besi. Menambahkan sayuran ini ke dalam menu harian Anda membantu meningkatkan hemoglobin dan melawan anemia.

Tingkatkan sistem kekebalan tubuh Anda

Bayam air merupakan sumber vitamin C yang kaya, yang sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu, sayuran ini juga membantu membuang racun dari tubuh, sehingga sistem kekebalan tubuh dapat berfungsi lebih efektif.

Baik untuk mata

Selain vitamin C, bayam air juga kaya akan vitamin A, nutrisi yang sangat penting bagi mata. Vitamin ini merupakan antioksidan yang sangat bermanfaat, membantu melindungi kornea dari serangan radikal bebas, sehingga membantu meningkatkan penglihatan.

Meningkatkan kualitas tidur

Bayam air dapat mencegah insomnia berkat nutrisi penenangnya, yang membantu Anda tertidur dengan mudah dan tidur lebih nyenyak.

Anti sembelit, detoksifikasi

Bayam air kaya akan serat, yang membantu meredakan sembelit. Selain itu, beberapa nutrisi dalam sayuran ini juga memiliki sifat detoksifikasi, membantu meredakan nyeri akibat tukak lambung dan merawat kulit.

Bayam air membawa banyak manfaat kesehatan (Ilustrasi: NP).

Mencegah kerusakan hati

Bayam air telah digunakan untuk mengobati penyakit kuning dan masalah hati. Menurut hasil beberapa penelitian, bayam air mengandung antioksidan yang membantu mengatur enzim detoksifikasi dan menghilangkan efek radikal bebas, sehingga efektif mencegah kerusakan hati.

Mendukung pengobatan diabetes

Manfaat bayam air lainnya yang luar biasa adalah untuk mendukung pengobatan diabetes. Nutrisi dalam sayuran ini dapat menyerap kelebihan gula dalam darah. Oleh karena itu, mengonsumsi bayam air secara teratur akan membantu memperbaiki kondisi pasien diabetes, terutama wanita dengan diabetes gestasional.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cong-dung-y-hoc-cua-rau-muong-sieu-thuc-pham-re-tien-ban-day-cho-20250703210723040.htm