Diversifikasi spesies dan metode budidaya perikanan.

Area budidaya perikanan milik keluarga Bapak Nguyen Van Nam di komune Quang Chinh, yang menerapkan budidaya campuran, menghasilkan nilai ekonomi yang tinggi.

Setelah baru saja memanen udangnya, Bapak Nguyen Van Nam dari komune Quang Chinh melepaskan stok baru ikan lele belang, ikan belanak berbintik, dan kepiting, serta melanjutkan panen udang baru untuk pasar pada awal tahun depan. Bapak Nam mengatakan: “Sebelumnya, area pertanian yang luas di daerah ini hanya berfokus pada budidaya monokultur udang atau ikan. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, sebagian besar pemilik tambak di daerah ini telah menerapkan budidaya campuran, yang telah menunjukkan efektivitas langsung. Budidaya monokultur hanya menghasilkan dua kali panen udang dalam setahun, sedangkan budidaya campuran memungkinkan tiga kali panen, bahkan selama musim hujan. Meskipun tidak seuntung budidaya udang monokultur, panennya konsisten, memberikan pendapatan yang stabil sepanjang tahun. Keuntungan terbesar dari budidaya campuran adalah spesies yang berbeda saling mendukung pertumbuhan satu sama lain, menghilangkan penyakit, dan menjaga lingkungan budidaya tetap bersih, mencegah penumpukan pakan berlebih di dasar tambak.”

Di komune Quang Chinh, sebagian besar rumah tangga yang terlibat dalam budidaya perikanan ekstensif memilih udang macan sebagai spesies utama mereka. Namun, sebagian besar rumah tangga telah berfokus pada diversifikasi spesies budidaya mereka dan pada awalnya telah mencapai hasil positif baik dari segi manfaat ekonomi maupun dampak lingkungan.

Survei di daerah pesisir menunjukkan bahwa ketergantungan yang berlebihan pada satu spesies budidaya perikanan membuat masyarakat rentan terhadap wabah penyakit atau fluktuasi harga. Oleh karena itu, para petani telah beralih ke budidaya campuran, budidaya bergilir, atau mengganti sebagian lahan mereka dengan spesies lain seperti udang kaki putih, kepiting, nila, ikan gobi, tiram, kerang, dan lain-lain, yang menghasilkan keuntungan ekonomi yang lebih tinggi dan lebih stabil. Di Kelurahan Hai Binh, untuk meningkatkan nilai produksi lahan budidaya perikanan, Komite Rakyat kelurahan telah membimbing rumah tangga dengan lahan budidaya terkonsentrasi untuk mengembangkan budidaya perikanan dengan memilih spesies dan metode budidaya yang sesuai berdasarkan cuaca, iklim, keahlian teknis, dan infrastruktur. Bersamaan dengan itu, mereka telah berinvestasi dalam infrastruktur untuk lahan budidaya perikanan. Yang perlu diperhatikan, kelurahan tersebut telah berfokus pada peralihan dari budidaya ekstensif ke budidaya intensif, mendiversifikasi spesies yang dibudidayakan dengan cara yang meningkatkan keamanan dan keanekaragaman hayati. Untuk lahan budidaya keramba, alih-alih hanya menggunakan spesies tradisional, kelurahan telah membimbing masyarakat untuk menanam berbagai spesies secara tumpang sari seperti ikan kakap, kerapu, ikan kakap merah, dan ikan kakap. Untuk area budidaya rakit dan dataran pasang surut di sepanjang sungai, spesies seperti tiram Pasifik dan kerang hijau digunakan. Diversifikasi spesies dan metode budidaya telah membawa nilai ekonomi yang luar biasa bagi industri akuakultur lokal. Selain itu, beberapa spesies bernilai ekonomi tinggi, seperti abalon dan udang air tawar raksasa, juga didorong untuk dikembangkan.

Bapak Nguyen Nhu Dung, Wakil Ketua Komite Rakyat Kelurahan Hai Binh, mengatakan: "Untuk meningkatkan efisiensi ekonomi industri akuakultur, Komite Rakyat Kelurahan telah mengarahkan masyarakat untuk melakukan diversifikasi spesies yang dibudidayakan, menerapkan praktik budidaya campuran, memanfaatkan kelebihan pakan, menghemat biaya, dan meminimalkan dampak lingkungan. Pada saat yang sama, kami fokus pada pencarian dan pemilihan spesies yang sesuai dengan tren pasar dan karakteristik lokal untuk produksi."

Menurut penilaian para ahli, dalam beberapa tahun terakhir, situasi iklim yang semakin kompleks, tuntutan pasar konsumen yang ketat, dan meningkatnya biaya input telah menjadikan diversifikasi spesies budidaya perikanan dan metode budidaya sebagai "kunci" untuk memecah pola monokultur, meminimalkan risiko, dan meningkatkan efisiensi ekonomi bagi petani. Bersamaan dengan fokus pada pengembangan spesies budidaya perikanan utama, sektor perikanan Thanh Hoa mendorong masyarakat untuk berinvestasi dalam diversifikasi spesies dan metode budidaya untuk memaksimalkan luas permukaan air dan memanfaatkan kondisi ekologis setiap wilayah untuk memilih spesies yang sesuai. Menggabungkan budidaya berbagai spesies dengan karakteristik biologis yang berbeda membantu membatasi wabah penyakit, mengurangi biaya pakan industri, meningkatkan efisiensi produksi, dan melindungi lingkungan ekologis.

Bapak Vu Van Ha, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Thanh Hoa, mengatakan: "Dalam konteks perubahan iklim saat ini, cuaca sangat kompleks, sehingga tanaman dan ternak harus beradaptasi. Masyarakat harus memilih varietas yang dapat tahan terhadap suhu tinggi dan salinitas, seperti ikan kakap, udang putih, nila, dan lain-lain. Selain diversifikasi spesies, instansi terkait juga perlu memperkuat pengelolaan kualitas benih untuk memastikan efektivitas produksi jangka panjang."

Teks dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/da-dang-hoa-doi-tuong-hinh-thuc-nuoi-trong-thuy-san-271481.htm