Sorotan Festival Kuliner Quang Ninh 2024

Festival Kuliner Quang Ninh 2024, dengan tema "Quang Ninh – Destinasi yang Menyatukan Intisari Kuliner," akan berlangsung dari tanggal 26-29 Desember di Sun Carniva Plaza (Kota Ha Long).

Festival Kuliner Quang Ninh 2024, yang diketuai oleh Dinas Pariwisata Quang Ninh dan diselenggarakan bekerja sama dengan departemen, lembaga, dan unit terkait, akan menampilkan serangkaian kegiatan baru dan menarik, termasuk: program yang memamerkan dan memperkenalkan masakan dan produk tradisional khas; program seni dan demonstrasi seni kuliner serta pembuatan koktail oleh koki dan pengrajin terkenal…

Masukkan keterangan gambar

Festival Kuliner Quang Ninh 2024 menarik 130 unit peserta dari 32 provinsi dan kota yang mewakili wilayah Utara, Tengah, dan Selatan; jumlah stan melebihi target yang direncanakan. Secara khusus, provinsi Quang Ninh saja memiliki 65 unit dan bisnis yang mendaftarkan hampir 130 stan.

Setiap stan menampilkan produk-produk khas daerahnya masing-masing. Misalnya, stan Lang Son memamerkan agar-agar hitam dan sosis tradisional; stan Ha Giang menawarkan aroma anggur jagung yang memabukkan; dan stan Hanoi menyajikan hidangan seperti perkedel udang, lumpia, dan makanan khas lokal lainnya.

Buah srikaya yang besar dan bulat dengan rasa yang lezat, manis, dan menyegarkan selalu menjadi produk terlaris di kios provinsi Lang Son.

Masukkan keterangan gambar

Ibu Mai Thuy Hang (dari Ha Giang) dengan antusias berbagi: “Dengan berpartisipasi dalam Festival Kuliner Quang Ninh, saya sangat berharap dapat mempromosikan kuliner dan budaya Ha Giang tidak hanya kepada masyarakat Quang Ninh tetapi juga kepada sejumlah besar wisatawan dari dekat dan jauh.” Di Festival Kuliner tersebut, Ibu Hang membawa produk-produk lokal yang sangat terkenal seperti daging asap, madu mint, anggur jagung, sosis, dan lain-lain.

Masukkan keterangan gambar

Berbicara kepada Surat Kabar Pertanian Vietnam , Ibu Vu Ngoc Khanh (dari Hanoi) menyatakan: “Saya sangat terkesan dengan stan-stan di Festival Makanan tahun ini, bukan hanya karena cita rasanya yang lezat tetapi juga dekorasinya yang menarik perhatian, yang dengan jelas menampilkan budaya masing-masing daerah. Karena saya menyukai makanan manis, saya langsung membeli banyak kue tradisional dari Delta Mekong. Saya berharap memiliki kesempatan untuk berpartisipasi dalam acara ini tahun depan.”

Masukkan keterangan gambar

Para wisatawan menikmati kelezatan lumpia Cao Bang. Untuk menarik dan merangsang selera para pengunjung, koki menambahkan bubuk matcha ke dalam adonan nasi, menciptakan cita rasa yang unik dan baru.

Selain itu, pengunjung akan memiliki kesempatan untuk menjelajahi dan mengalami ruang budaya rakyat yang terkait erat dengan kehidupan masyarakat etnis minoritas. Pada Festival Makanan Quang Ninh 2024, masyarakat etnis Dao Thanh Y dari komune Thuong Yen Cong (kota Uong Bi, provinsi Quang Ninh) menyajikan pesta tradisional dengan beberapa hidangan seperti sup ayam jahe, bubur jagung, sup ikan sungai, dan kue bungkuk…

Masukkan keterangan gambar

Festival ini merupakan kegiatan yang bermakna, memberikan kesempatan bagi daerah dan pelaku usaha pariwisata di dalam maupun luar provinsi untuk mempererat hubungan, bertukar pengalaman, dan belajar satu sama lain dalam mengembangkan kuliner menjadi produk wisata yang unik dan menarik, serta menjadi ciri khas pariwisata Quang Ninh.

Selain menikmati kuliner, pengunjung akan disuguhkan pertunjukan budaya unik seperti: tarian tradisional; nyanyian Xam, nyanyian Cheo, dan nyanyian duet cinta dari daerah-daerah seperti Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, dan Binh Lieu; serta permainan rakyat… Festival ini diperkirakan akan menarik sekitar 120.000 wisatawan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-sac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-d415175.html