Menanam 3 sao bawang merah, Ibu Ho Thi Thin (Kelurahan Nghi Thuan) sedang aktif memanen panen pertamanya. Harga bawang merah naik dua kali lipat tahun ini, terkadang komoditas langka ini dibeli oleh pedagang dengan harga hampir 3 kali lipat dari harga normal.

Ibu Thin mengatakan bahwa menjelang Tahun Baru Imlek, harga puncak bawang merah yang dijual ke pedagang adalah 100.000 VND/kg, kemudian turun secara bertahap menjadi 70.000 VND/kg dan saat ini berada di angka 50.000 VND/kg. Musim ini, keluarganya memanen sekitar 1,5 ton, yang diperkirakan menghasilkan lebih dari 70 juta VND.

W-hanh-tam-2-2.jpg
Masyarakat gembira karena harga panen bawang merah musim pertama bagus, dua kali lipat dibanding tahun lalu.

“Bawang merah adalah tanaman bernilai tinggi tetapi membutuhkan perawatan yang cermat. Kami menanamnya di pertengahan bulan lunar keenam dan dapat memanennya setelah lebih dari dua bulan. Pada bulan Januari dan Februari tahun berikutnya, masyarakat dapat memanen bawang merah,” ujar Ibu Thin.

Harga bawang merah awal musim biasanya lebih tinggi dari biasanya, karena bawangnya sudah keras, tua, dan mulai menggugurkan daunnya. Petani sering kali memanen lebih awal untuk dijual ke pedagang.

W-hanh-tam-1-3.jpg
Harga bawang merah awal musim bagus dan mudah dijual, jadi Ibu Ho Thi Thin memanfaatkan panen tersebut.

Di kecamatan Nghi Lam (distrik Nghi Loc), warga juga memanfaatkan cuaca yang cerah, hangat, dan baik untuk memanen bawang.

Keluarga Bapak Nguyen Van Hung memiliki 2 sao bawang merah yang ditanam di sawah. "Menanam bawang merah tidak terlalu mahal, tetapi panennya membutuhkan banyak waktu, kesabaran, dan ketekunan. Saya dan istri harus pergi ke ladang pagi-pagi sekali untuk memanen agar terhindar dari terik matahari. Rata-rata, kami menggali sekitar 25 kg bawang merah setiap hari, menghasilkan lebih dari 1 juta VND," kata Bapak Hung dengan penuh semangat.

Menurut Bapak Hung, selain bawang bombai, ada kalanya permintaan pasar untuk bawang hijau tinggi, berfluktuasi antara 25.000-30.000 VND/kg, sehingga masyarakat menyisihkan lahan untuk memangkas dan menjualnya, sehingga meningkatkan pendapatan mereka. Dibandingkan tahun lalu, harga bawang hijau tahun ini cukup baik, bahkan ada yang panen 2 minggu lebih awal dari musim panen utama.

W-hanh-tam-3-3.jpg
Harga bawang merah awal musim mengalami kenaikan, saat ini mencapai 50.000 VND/kg.

Tingginya harga bawang merah awal musim disebabkan oleh belum dimulainya masa panen. Di lahan khusus bawang merah, hanya sekitar 20-25% lahan yang siap panen. Pasokan rendah, sementara permintaan meningkat, sehingga harga melonjak. Menurut para pedagang, harga bawang merah awal musim memang tinggi tahun ini, tetapi hasil panen utama akan menurun.

“Rata-rata, saya membeli 300-500 kg bawang setiap hari. Tergantung permintaan, terkadang kami membeli lebih sedikit, terkadang lebih banyak. Sejak awal musim, saya sudah membeli sekitar 2 ton. Bawang-bawang ini dikirim ke pasar grosir di Nghe An, Do Luong, Ha Tinh, dan Da Nang, ” kata Bapak Hoang Van Yen, seorang pedagang yang khusus membeli bawang di Nghi Loc.

W-hanh-tam-4-3.jpg
Bapak Hoang Van Yen, seorang pedagang khusus membeli bawang merah di Kecamatan Nghi Loc, Nghe An, mengatakan bahwa harga bawang merah awal musim sedang naik dan mudah dijual.

Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Nghi Thuan (Kecamatan Nghi Loc), Le Thi Hien, menyampaikan bahwa kucai merupakan salah satu tanaman yang memberikan efisiensi ekonomi tinggi. Seluruh kelurahan memiliki luas lahan kucai sebesar 95 hektar, dengan hasil panen rata-rata sekitar 500 kg/ha.

Belakangan ini, pemerintah daerah telah mendukung masyarakat untuk membangun merek bawang merah sesuai standar VietGAP. Selain itu, masyarakat juga menanam jagung, sayuran, dan sebagainya secara tumpang sari untuk mendapatkan penghasilan lebih.

Sebelumnya, masyarakat di komune Nghi Thuan dan Nghi Lam (distrik Nghi Loc) menanam padi atau sayuran lainnya, dengan efisiensi ekonomi yang sangat rendah. Sebelum kebijakan perubahan struktur tanaman, banyak rumah tangga dengan berani beralih berinvestasi dalam budidaya bawang merah.

Bawang merah lambat laun menjadi komoditas yang mampu memberikan penghasilan yang lumayan bagi masyarakat, berkali-kali lipat dibanding beras dan kacang tanah.

Kimchi