Dalam rangka melaksanakan tugas "Pendaftaran perlindungan, pengelolaan, dan pengembangan indikasi geografis untuk produk kopi Khe Sanh di Provinsi Quang Tri", pagi ini, 22 Oktober, Institut Tanah dan Pupuk berkoordinasi dengan Departemen Sains dan Teknologi serta Komite Rakyat Kabupaten Huong Hoa menyelenggarakan konferensi pelatihan untuk memastikan higiene dan keamanan pangan, serta meningkatkan kesadaran dan kapasitas pelaku usaha terkait indikasi geografis (IG), pengelolaan asal, dan mutu produk kopi Khe Sanh yang dilindungi IG berdasarkan rantai nilai.
Delegasi yang menghadiri konferensi - Foto: LA
Tumbuh di distrik Huong Hoa hampir 100 tahun yang lalu dengan berbagai jenis kopi seperti: kopi nangka (Liberia), kopi Robusta, kopi Arabika.
Seiring berjalannya waktu, kopi Arabika terbukti cocok untuk iklim dan kondisi tanah setempat. Kopi telah lama menjadi sumber pendapatan utama bagi sebagian penduduk, dan merupakan produk pertanian utama kabupaten dan provinsi ini. Hingga saat ini, telah terbentuk kawasan perkebunan kopi khusus yang luas, dengan luas lebih dari 3.700 hektar.
Khususnya, pohon kopi Arabika yang ditanam di Kecamatan Huong Phung memiliki aroma dan rasa yang sangat khas. Selama tahun 2021-2024, produk kopi Arabika dari berbagai unit di Kecamatan tersebut telah memenangkan banyak penghargaan bergengsi saat berpartisipasi dalam kompetisi kopi spesial Vietnam.
Mengidentifikasi kopi sebagai tanaman utama untuk mempromosikan pembangunan sosial -ekonomi lokal, akhir-akhir ini, distrik Huong Hoa telah mendukung petani dalam menerapkan kemajuan teknis dalam produksi, membangun area pertanian yang bersih; mendukung bisnis dalam berinvestasi dalam teknologi pemrosesan produk dari sumber promosi industri, berkontribusi dalam mempromosikan pengembangan area bahan baku, menciptakan lapangan kerja bagi pekerja, dan meningkatkan nilai tambah produk.
Dalam rangka menjamin perlindungan wilayah budidaya dan memenuhi kebutuhan pasar ekspor, serta melindungi reputasi dan mutu produk kopi, Komite Rakyat Provinsi telah menerbitkan Dokumen No. 3100/UBND-KGVX yang menyetujui peta wilayah produksi geografis yang sesuai dengan nomor identifikasi geografis "Khe Sanh" untuk produk kopi di distrik Huong Hoa, provinsi Quang Tri.
Komite Rakyat Distrik Huong Hoa ditugaskan sebagai badan yang mendaftarkan, mengelola, dan menggunakan nama tempat "Khe Sanh" untuk mendaftarkan indikasi geografis "Khe Sanh" bagi produk kopi di Distrik Huong Hoa. Departemen Sains dan Teknologi ditugaskan untuk memimpin dan berkoordinasi dengan instansi terkait guna memandu unit-unit dalam menyelesaikan prosedur pendaftaran indikasi geografis sesuai dengan peraturan.
Saat ini, Komite Rakyat Distrik Huong Hoa telah mengajukan permohonan pendaftaran IG kepada Kantor Nasional Hak Kekayaan Intelektual. Bersamaan dengan itu, diusulkan agar Kantor Nasional Hak Kekayaan Intelektual, Institut Tanah dan Pupuk, dan Departemen Sains dan Teknologi mendukung percepatan proses penilaian permohonan pendaftaran IG agar distrik dapat segera menyelenggarakan upacara penerimaan sertifikat pada musim panen kopi 2024. Dari sana, akan ada dasar pencatatan hak penggunaan IG bagi organisasi dan individu untuk memasarkan produk kopi Khe Sanh yang dilindungi IG pada tahun 2025.
Seminar untuk membahas isi dan solusi untuk mengembangkan merek kopi Khe Sanh dan meningkatkan kualitas produk kopi - Foto: LA
Pada konferensi tersebut, para delegasi diperkenalkan oleh para ahli dari Institut Tanah dan Pupuk tentang indikasi geografis, model manajemen, manajemen asal, dan kualitas produk kopi Khe Sanh yang dilindungi oleh indikasi geografis berdasarkan rantai nilai. Peraturan teknis nasional untuk fasilitas pengolahan kopi - Ketentuan untuk menjamin higiene dan keamanan pangan.
Dengan demikian, produk yang memiliki indikasi geografis adalah kopi hijau, kopi bubuk, dan biji kopi sangrai varietas Arabika var catimor. Wilayah produksi produk yang memiliki indikasi geografis meliputi komune Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi, dan kota Khe Sanh.
Memperkenalkan rancangan peraturan tentang pengelolaan dan penggunaan IG "Khe Sanh" untuk produk kopi Khe Sanh di Provinsi Quang Tri; peran Asosiasi Kopi Khe Sanh dan arah kegiatan untuk memenuhi pengelolaan IG kopi Khe Sanh.
Membahas konten dan solusi untuk mengembangkan merek kopi Khe Sanh dan meningkatkan kualitas produk kopi. Bertukar dan klarifikasi CDL, membangun merek kopi, meningkatkan kualitas kopi, dan e-commerce.
Pemberian sertifikat kehormatan kepada individu dan kelompok yang memenangkan hadiah tinggi dalam kompetisi kopi - Foto: LA
Pada konferensi tersebut, Panitia Penyelenggara memberikan sertifikat kehormatan kepada individu dan kelompok yang memenangkan hadiah tinggi dalam kompetisi kopi.
Bersandar
[iklan_2]
Sumber: https://baoquangtri.vn/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-va-nang-cao-nhan-thuc-nang-luc-cho-cac-chu-the-ve-chi-dan-dia-ly-quan-ly-nguon-goc-va-chat-luong-san-pham-ca-phe-khe-sanh-189160.htm
Komentar (0)