Minyak goreng ajaib untuk ternak: Pelanggaran serius terhadap peraturan keamanan pangan

Pada tanggal 25 Juni, menanggapi fakta bahwa beberapa fasilitas produksi telah menggunakan minyak goreng impor yang ditujukan untuk pakan ternak untuk memproduksi dan memprosesnya menjadi minyak goreng untuk konsumsi manusia, Departemen Keamanan Pangan (FSD, Kementerian Kesehatan) mengeluarkan peringatan yang menyatakan bahwa ini merupakan pelanggaran serius terhadap peraturan keamanan pangan, yang berpotensi memengaruhi kesehatan masyarakat.

Departemen Keamanan Pangan menunjukkan bahwa, berdasarkan Pasal 39 Peraturan Pemerintah No. 15/2018/ND-CP (yang merinci penerapan sejumlah pasal dalam Undang-Undang Keamanan Pangan), minyak nabati termasuk dalam kelompok produk yang berada di bawah tanggung jawab Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk pengelolaan keamanan pangan negara, termasuk seluruh rantai produksi, pengolahan, perdagangan, dan peredaran di pasar. Penggunaan minyak goreng impor untuk pakan ternak untuk diproduksi dan diolah menjadi minyak goreng untuk pangan manusia berpotensi memengaruhi kesehatan.

Untuk mencegah risiko dan menjamin keselamatan bagi konsumen, Departemen Keamanan Pangan menganjurkan agar tempat produksi dan perdagangan pangan, khususnya dapur umum dan pemasok makanan siap saji, perlu meminta pemasok untuk mengklarifikasi pernyataan produk dan catatan bahan baku, tidak hanya bergantung pada kemasan dan label; tidak menggunakan bahan-bahan yang tidak sesuai dengan tujuan yang dinyatakan dalam pengolahan pangan, meskipun jumlahnya cukup; faktur dan dokumen; bila mendeteksi adanya kecurigaan, segera laporkan kepada pihak berwenang untuk penanganan sesuai peraturan.

Produk minyak goreng OFOOD yang berasal dari pakan ternak diubah menjadi produk minyak goreng untuk manusia.

Departemen Keamanan Pangan mewajibkan unit produksi dan perusahaan untuk mematuhi tujuan penggunaan bahan pangan yang benar, tidak hanya sebagai persyaratan teknis, tetapi juga sebagai tanggung jawab hukum yang wajib. Setiap tindakan yang secara sengaja menggunakan bahan pangan selain untuk tujuan yang terdaftar dalam pengolahan pangan, terutama dalam kasus di mana bahan tersebut tidak aman bagi konsumen, akan dipertimbangkan dan ditangani secara ketat oleh pihak berwenang sesuai dengan ketentuan hukum.

Baru-baru ini, Kepolisian Provinsi Hung Yen telah membongkar jaringan penjual minyak goreng palsu dalam jumlah besar yang tidak memenuhi standar keamanan pangan, serta mengadili tiga pemimpin jaringan dan menyita lebih dari 1.000 ton minyak selundupan. Khususnya, tempat konsumsi utama yang menjadi sasaran para pelaku adalah dapur umum, restoran, rumah makan, dan desa kerajinan yang mengolah gula-gula dan camilan untuk anak-anak.

Secara spesifik, produk minyak goreng OFOOD dari Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited adalah minyak nabati yang digunakan untuk memproduksi pakan ternak, yang tidak memenuhi standar keamanan pangan tetapi ditemukan dijual di pasaran dalam jumlah puluhan ribu ton, dengan nama minyak goreng untuk manusia. Untuk melegalkan proses ini, para pelaku mendirikan serangkaian perusahaan kedok, mengumumkan produk makanan palsu, dan kemudian mengonsumsinya secara luas.

Selain perusahaan di atas, dalam rantai ini juga terdapat An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited, yang telah membantu mengonsumsi minyak goreng di bawah standar. Kepolisian mengklarifikasi bahwa para pelaku mendapatkan keuntungan dari dua sumber utama. Pertama, selisih harga jual, ketika minyak goreng untuk manusia dijual sekitar 17% lebih tinggi daripada minyak goreng untuk ternak. Kedua, penghindaran pajak pertambahan nilai (minyak goreng untuk manusia dikenakan pajak 8%, sementara minyak goreng untuk ternak dibebaskan dari pajak (0%). Kepolisian Provinsi Hung Yen menetapkan bahwa dalam 3 tahun terakhir, pendapatan perusahaan-perusahaan dalam rantai ini telah mencapai lebih dari 8.200 miliar VND.

NGUYEN QUOC

Sumber: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html