Mengusulkan model penyuluhan perikanan yang sesuai di wilayah perairan di bawah kewenangan pengelolaan Ham Thuan Nam

Pada tahun 2019, Distrik Ham Thuan Nam menjadi salah satu daerah pertama di negara ini yang mengakui dan menyerahkan hak pengelolaan dalam perlindungan sumber daya perairan kepada organisasi masyarakat berdasarkan Undang-Undang Perikanan tahun 2017. Berdasarkan hal ini, banyak kriteria yang sesuai untuk menerapkan model penyuluhan perikanan.

Dari laut terbuka

Model pengelolaan bersama berawal dari gagasan dan usulan para nelayan yang berdedikasi di Kelurahan Thuan Quy (sejak 2008), yang meminta penyerahan wilayah laut untuk perlindungan, konservasi, dan pemanfaatan sumber daya kerang pisau secara rasional. Pada tahun 2015, proyek "Membangun model percontohan untuk pengelolaan bersama kerang pisau di Kelurahan Thuan Quy" dibangun oleh Asosiasi Perikanan Provinsi dan didanai oleh Global Environment Facility - Program Hibah Proyek Kecil di Vietnam (UNDP/GEF SGP). Model ini sangat baru, diterapkan untuk pertama kalinya di Kelurahan Ham Thuan Nam di laut lepas.

*Pelepasan bayi kerang pisau di wilayah laut yang dikelola berkontribusi dalam melindungi ekosistem pesisir di distrik Ham Thuan Nam.*

Berdasarkan hasil yang dicapai oleh model percontohan di Thuan Quy, pada tahun 2018, UNDP/GEF SGP melanjutkan pendanaan replikasi untuk wilayah Tan Thanh dan Tan Thuan melalui proyek "Mempromosikan pemberdayaan dan peningkatan kapasitas masyarakat dalam mengelola, melindungi, memanfaatkan, dan mengembangkan sumber daya perairan secara berkelanjutan, yang berkontribusi pada perlindungan ekosistem pesisir di distrik Ham Thuan Nam" dengan tujuan untuk terus memperkuat organisasi masyarakat di wilayah Thuan Quy, serta mengembangkan replikasi pengelolaan bersama untuk wilayah Tan Thanh dan Tan Thuan.

Berlandaskan fondasi yang kokoh tersebut, alam telah menganugerahi 3 komunitas pesisir dengan sumber daya perairan yang bernilai ekonomi tinggi, menciptakan mata pencaharian, dan pendapatan yang signifikan bagi banyak rumah tangga. Guru Lai Duy Phuong, Institut Penelitian Kelautan, di bawah Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, dalam kunjungannya untuk mensurvei wilayah laut Ham Thuan Nam, mengatakan: "Dasar laut Ham Thuan Nam terdiri dari pasir, kerikil, karang mati, terumbu karang, dan terumbu karang. Di dasar pasir, terdapat lumpur dan banyak cangkang batu bara lunak. Wilayah perairan ini sering mengalami arus pasang surut, dengan kecepatan maksimum di permukaan dapat mencapai 54 cm/detik. Oleh karena itu, wilayah ini sepenuhnya memenuhi kriteria untuk membentuk model penyuluhan perikanan yang tepat, yang berkontribusi pada pengembangan akuakultur berkelanjutan yang berkaitan dengan perlindungan lingkungan dan konservasi sumber daya alam." Oleh karena itu, Bapak Phuong mengusulkan 3 model, yaitu: budidaya kerang ekstensif di komunitas Thuan Quy, budidaya kerang hijau di Tanjung Hon Lan, komunitas Tan Thanh, dan budidaya tiram Pasifik .

Daerah perairan kecamatan Thuan Quy ini sangat cocok untuk budidaya kerang.

Untuk model prospektif

Thuan Quy adalah sebuah komune yang telah diakui dan diberi hak pengelolaan perlindungan sumber daya perairan di wilayah perairan seluas 16,5 ^km² dengan nama "Asosiasi Komunitas Nelayan untuk Pengelolaan dan Pemanfaatan Sumber Daya Kerang". Oleh karena itu, wilayah perairan ini sangat cocok untuk budidaya kerang karena suhu, salinitas, serta material dasar berupa pasir lumpur dan pecahan karang mati (pasir menyumbang 60-80%). Model ini berhasil dikembangkan di banyak provinsi seperti: Quang Ninh, Hai Phong, Thanh Hoa, Phu Yen , Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ca Mau...

*Model budidaya kerang hijau tengah berkembang di banyak provinsi dan kota.*

Saat pemeliharaan, sebaiknya pilih juvenil dengan berat 400-600 ekor/kg, berukuran seragam, berwarna putih kemerahan, dan dapat dikumpulkan di alam liar maupun dari fasilitas produksi. Kepadatan penebaran berkisar antara 100-150 ekor/m2 pada pagi hari atau sore hari yang sejuk saat air pasang. Untuk kerang pisau, penebaran dapat dilakukan sepanjang tahun, tetapi waktu penebaran difokuskan pada bulan Mei-Juni dan September-Oktober dalam kalender masehi. Setelah 7 bulan penebaran, individu yang telah mencapai ukuran komersial (40-50 ekor/kg) akan dipanen, dan yang belum mencapai ukuran tersebut akan terus dipelihara.

*Budidaya tiram di atas rakit (foto: internet)*

Untuk model budidaya kerang hijau ekstensif di Hon Lan - Tan Thanh, budidaya juga akan dilakukan di wilayah laut kelola seluas 9,2 km2. Wilayah laut di sekitar Hon Lan memiliki kondisi yang cukup sesuai untuk pengembangan kerang. Tergantung pada kedalamannya, metode budidaya dapat dipilih seperti: budidaya dasar yang diterapkan pada wilayah perairan dengan terumbu karang, terumbu karang mati, terutama daerah pasang surut. Atau budidaya rak gantung dengan menggunakan bambu, kayu, tiang beton dan tali untuk membentuk rak berukuran 5 x 10 m dan menghubungkan banyak rak menjadi susunan besar. Metode ini memanfaatkan lapisan air, sumber makanan yang kaya dan mudah dipanen. Selain itu, dimungkinkan juga untuk menggunakan metode budidaya tiang, menggunakan bambu, kayu... tiang pancang yang dipasang di dasar, jarak antar tiang pancang sekitar 0,5 - 1 m. Dengan model ini, perlu ada tindakan untuk memindahkan kerang budidaya ke lokasi yang aman jika terjadi insiden, dan tindakan untuk menipiskannya ketika kepadatan kerang terlalu tebal. Setelah 2 tahun pemeliharaan, ukuran rata-rata mencapai >10 cm dan kemudian dilanjutkan dengan panen.

*Bapak Dong Van Triem - Ketua Asosiasi Komunitas Nelayan Komune Thuan Quy.*

Selain itu, wilayah laut di bawah pengelolaan 3 komune di sini juga cocok untuk budidaya tiram Pasifik . Spesies tiram ini sering hidup di garis pasang surut dengan salinitas tinggi dan stabil, air bersih, daerah dengan luas permukaan air yang besar, daerah perairan dengan arus yang bersirkulasi, kaya akan plankton. Area budidaya tiram memiliki kedalaman 3 - 6 m untuk budidaya rakit, dan untuk budidaya platform, daerah pasang surut dekat pantai, air dangkal dapat dipilih. Petani dapat memelihara dari 10 - lebih dari 200 rakit untuk bentuk gantung pada rakit dan 150 tali (untuk budidaya tali); 1 - 3 hektar untuk bentuk budidaya baki yang ditempatkan pada platform, dengan produktivitas lebih dari 200 ton/tahun. Setelah 8 - 12 bulan, ukuran tiram mencapai lebih dari 7 cm, dan akan dipanen. Dari bulan Juni hingga November setiap tahun, petani dapat melakukan panen, karena pada saat itulah tiram mencapai kadar lemak tinggi sebesar 20 - 25% (sekitar 4 - 5 kg tiram dalam cangkang untuk 1 kg daging tiram).

Hal ini juga merupakan keinginan para nelayan di Komunitas Nelayan Thuan Quy khususnya dan dua komunitas lainnya secara umum, dalam membangun model budidaya tiram, kerang hijau, dan kerang pisau. Namun, untuk mewujudkan model ini, diperlukan partisipasi aktif dari anggota Komunitas Nelayan karena mereka berada di wilayah laut yang dikelola bersama. Khususnya, diperlukan partisipasi pemerintah, ilmuwan, dan pelaku bisnis untuk memobilisasi kapasitas semua pihak guna memastikan stabilitas, keberlanjutan, dan efektivitas model ini. Selain itu, terdapat isu keamanan dan perlindungan wilayah laut, sehingga perlu ada mekanisme dan regulasi untuk menangani kapal-kapal penangkap ikan ilegal yang memasuki wilayah budidaya,” ujar Bapak Dong Van Triem - Ketua Komunitas Nelayan Thuan Quy.

Sumber