Sorotan pertanian berteknologi tinggi

Kopi Madu — Pengolahan kopi madu di Koperasi Pertanian Thanh Thai Fair, kecamatan Nam Nung.

Setelah diakui sebagai komunitas zona aman, masyarakat Nam Nung semakin bersemangat, bangga dan terus berkontribusi membangun tanah yang kaya akan tradisi revolusioner ini.

Kehidupan semakin sejahtera

Desa ini kini menjadi lebih luas, dengan rumah-rumah kokoh yang menggantikan atap jerami sementara. Jalan aspal dan beton lurus mengarah ke area produksi, tempat perkebunan kopi ditanam sesuai standar VietGAP, RA, 4C, dan UTZ…

Saat mengunjungi Proyek Kopi Model Produksi Kopi Organik dengan Ketertelusuran dan Keterkaitan Rantai Nilai yang dilaksanakan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Lam Dong , Bapak Y Thuan, di dusun Ja Rah, kecamatan Nam Nung, merasa gembira karena biji kopi telah membantu seluruh desa menjadi sejahtera.

Menurut Bapak Y Thuan, dulu ketika bercocok tanam dengan cara tradisional, banyak digunakan pupuk kimia dan pestisida sehingga mengakibatkan tanah menjadi tidak subur, pohon kopi cepat menua, dan produktivitasnya pun menurun.

Bapak Y Thuan berkata: “Pohon kopi merupakan sumber pendapatan utama bagi masyarakat di sini. Oleh karena itu, ketika berpartisipasi di Zona Produksi Kopi CNC, masyarakat dilatih dan dibimbing tentang teknik budidaya, pencegahan penyakit, dan hasil panen dijamin oleh pelaku usaha. Dari sana, kehidupan masyarakat pun menjadi lebih baik.”

Keluarga Ibu Nong Thi Phip di komune Nam Nung juga memiliki lebih dari 2 hektar kopi di area produksi kopi CNC di komune tersebut. Menurut Ibu Phip, pada tahun-tahun sebelumnya, setiap hektar kopi menghasilkan 2,5 ton, tetapi pada panen kopi kali ini, hasilnya meningkat lebih dari 1 ton/hektar. Biji kopinya seragam dan lebih besar, sehingga harganya lebih tinggi.

Ibu Phip mengatakan: “Efisiensi ekonomi kopi produksi CNC dibeli oleh Koperasi Pengembangan Pertanian Thanh Thai Fair dengan harga 5.000-7.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar, sementara kopi matang dan biji kopi olahan basah harganya 30.000-40.000 VND/kg. Berkat itu, pendapatan keluarga saya semakin membaik dari hari ke hari.”

Kopi terkenal di tanah heroik

Menurut Penatua Y Toan, Nam Nung kini jauh lebih makmur daripada sebelumnya. Masyarakatnya telah menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi untuk berspesialisasi dalam budidaya kopi organik, perkebunan karet, dan sebagainya. Negara terus memberikan perhatian untuk mendukung investasi dalam infrastruktur penting, mendukung varietas tanaman dan hewan, menyediakan pinjaman preferensial, dan sebagainya untuk menciptakan motivasi dan membantu masyarakat menjadi kaya.

Bapak Lang The Thanh, Direktur Koperasi Pengembangan Pertanian Thanh Thai Fair, mengatakan: "Selain kopi sangrai dan bubuk, produk kopi yang dibudidayakan dengan pendekatan pertanian CNC juga diolah menjadi produk berkualitas tinggi seperti: kopi bubuk, kopi saring kertas, teh dari kulit kopi... Saat ini, Koperasi terus berinovasi dan membangun merek untuk produk kopi khas Nam Nung lainnya."

Tak hanya meningkatkan kualitas dan merek produk kopi Nam Nung, Koperasi ini juga menjadi faktor penting dalam mendorong terbentuknya kawasan produksi kopi CNC yang tersebar di 3 kecamatan, yakni Nam Nung, Krong No, Dak Sak, dengan luas sekitar 500 hektar.

Menurut Bapak Pham Tan Minh dari Pusat Penyuluhan Pertanian Lam Dong, masyarakat di wilayah proyek telah menyediakan produk berkualitas aman dengan asal usul yang jelas. Dari sana, mereka berkontribusi pada peningkatan kualitas produk pascapanen dan pembangunan berkelanjutan industri kopi lokal.

Bapak Pham Cong Tung - Wakil Direktur Perusahaan Saham Gabungan Intimex Dak Nong mengatakan bahwa untuk mewujudkan tujuan proyek tersebut, Intimex Dak Nong telah berkoordinasi dengan Program Keberlanjutan Asia-Pasifik (JDE Peet's) dan Perusahaan Konsultasi TMT, membantu masyarakat meningkatkan kapasitas mereka dan menerapkan praktik pertanian berkelanjutan, dengan tujuan untuk membangun reputasi kopi Nam Nung di pasar.

Sumber: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html