Pasar pinang unik, hanya buka satu jam di malam hari

Beli senter untuk pergi berbelanja

Setelah selesai makan malam, Tn. Tran Van Thau, seorang penjual pinang di kecamatan Chinh My, distrik Thuy Nguyen, kota Hai Phong , bergegas berdiri untuk mencari senter guna pergi ke pasar pinang di desa Dong Lua, kecamatan Quang Thanh, distrik Thuy Nguyen.

Pedagang membeli dan menjual pinang di pasar unik yang hanya bertemu selama 1 jam/hari.

Sambil memberikan lampu kepada reporter, Pak Thau menjelaskan: "Untuk membeli pinang yang indah, kita harus menggunakan lampunya, karena kalau kita hanya berkeliling pasar sekali, kalau tidak bisa memilih pinang, kita harus menunggu sampai hari berikutnya. Pinang memang banyak, tetapi sangat populer. Pedagang dari provinsi lain datang untuk membelinya dengan sangat cepat, karena tandan pinangnya telah dipilih dengan cermat."

Menurut Bapak Thau, pasar pinang di Kecamatan Quang Thanh diadakan dari pertengahan September tahun sebelumnya hingga Mei tahun berikutnya, karena panen pinang utama juga dimulai pada saat ini. Tidak ada yang tahu kapan dimulainya, tetapi pasar pinang malam hanya buka dari pukul 20.00-21.00 setiap hari. Pasar ini hanya menjual satu produk, yaitu buah pinang terindah yang dipetik dari kebun-kebun di Kecamatan Thuy Nguyen.

Namun, pasar pinang menarik banyak pedagang dari provinsi Thai Nguyen, Bac Ninh, Quang Ninh, Hai Duong , Hung Yen dan Hanoi untuk membeli.

Warga Quang Thanh mengatakan bahwa pasar pinang di sini dianggap sebagai pasar grosir terbesar yang khusus menjual dan memperdagangkan pinang di wilayah Utara. Sebelumnya, pasar ini juga dikenal sebagai Pasar Pagi, yang terletak di kedua sisi Jalan Raya 352. Para pedagang memajang barang dagangan mereka tepat di tepi jalan, sehingga menyebabkan kemacetan lalu lintas karena jalan tersebut tidak memiliki lampu listrik dan kepadatan lalu lintas yang tinggi.

Setelah itu, para pedagang memindahkan pasar ke area tersebut sejak tahun 2009. Padahal, pada siang hari, tempat ini masih merupakan pasar rakyat, dan baru pada sore hari berubah menjadi pasar pinang.

Memilih buah pinang juga sangat rumit.

Untuk mempersiapkan pasar ini, Bapak Thau dan pedagang pinang lainnya di distrik Thuy Nguyen biasanya tiba di pasar lebih awal. Siapa pun yang tiba lebih dulu akan memajang pinang terlebih dahulu, menata kios-kios dengan rapi di lantai, dan siapa pun yang datang belakangan akan memajang barang dagangannya belakangan. Sekitar pukul 19.30, para pedagang pinang selesai memajang barang dagangan mereka. Mereka duduk dan menunggu pengelola pasar menyalakan lampu untuk bertransaksi.

Tumpukan pinang yang cantik dipajang untuk dijual sebelum pengelola pasar mematikan lampu dan memulai pasar pada pukul 8 malam.

Ketika pengelola pasar menyalakan lampu, aktivitas jual beli mulai ramai. Namun, di bawah cahaya redup, pembeli pinang tetap membutuhkan bantuan senter untuk memilih tandan pinang yang indah.

Jual beli berlangsung tepat 1 jam, terlepas dari apakah masih ada barang atau tidak, baik pasar ramai atau kosong, pengurus pasar akan mematikan lampu tepat pukul 21.00. Pada saat ini, tanpa ada yang memberi tahu siapa pun, para penjual akan diam-diam mengemas barang dagangan mereka, sementara para pembeli akan diam-diam meninggalkan pasar.

Sambil dengan hati-hati menyorotkan senter ke tandan pinang, Pak Thau menjelaskan bahwa senter harus digunakan dengan cermat untuk memilih tandan pinang yang benar-benar memuaskan, dengan buah yang bulat dan rata, tanpa benjolan atau penyok, dan untuk menghindari tandan pinang yang memiliki "sarang naga", buah yang berpenyakit, atau tidak merata. Jika tidak dipilih dengan cermat, tandan pinang tidak dapat digunakan untuk upacara.

Bapak Nguyen Van Minh, seorang pedagang di Hanoi yang telah lama berkecimpung di pasar pinang Quang Thanh, menyampaikan bahwa untuk memilih tandan pinang yang indah, pembeli perlu memilih tandan dengan tangkai "jenggot dan rambut" yang lebat, buah yang besar dan bulat, cabang yang lentur, dan buah yang tersebar merata. Jika tandan pinang tidak memenuhi salah satu kriteria di atas, tandan tersebut tidak dapat dijual kepada pembeli untuk upacara tersebut.

Menjelaskan alasan pemadaman lampu sebelum setiap jam pasar, Bapak Nguyen Manh Tuan (55 tahun, tinggal di Kecamatan Quang Thanh) berkata: "Kebiasaan ini sudah ada sejak zaman dahulu, untuk menghindari orang-orang datang ke sini untuk berebut membeli, dan juga untuk menciptakan keadilan, baik yang datang pertama maupun yang datang belakangan dapat memilih sendiri tandan pinang yang mereka sukai."

Oleh karena itu, sejak dibuka, pasar grosir ini tidak pernah mengalami perselisihan, pertengkaran, atau gangguan. Biaya tambahan tersebut sudah termasuk biaya tempat duduk dan parkir sebesar 20.000 VND, dan tidak ada biaya lainnya.

Suka duka profesi tukang pinang

Pada panen pinang tahun ini, harga pinang segar melonjak mencapai rekor tertinggi, pada akhir April sekitar 25.000 VND/kg, pada bulan Juni naik menjadi 50.000 - 55.000 VND dan saat ini berada pada 80.000 VND/kg.

Tandan pinang yang cantik dipilih untuk dijual sebagai pinang pernikahan atau upacara dan dibeli oleh pedagang.

"Di awal tahun, harga pinang segar juga naik, tetapi hanya berfluktuasi di kisaran 45.000-50.000 VND/kg. Setelah Badai No. 3, harga pinang segar berangsur-angsur naik menjadi 60.000-70.000 VND/kg dan mencapai puncaknya di 80.000 VND/kg termasuk ranting dan batang. Harga pinang segar saat ini merupakan rekor tertinggi dalam 10 tahun terakhir," ujar Ibu Thu, seorang penjual pinang.

Bapak Vu (Kelurahan Khe Giang, Kecamatan Thuy Nguyen), salah satu petani pinang yang telah berkecimpung di dunia pinang sejak muda, bercerita bahwa karena berbagai faktor seperti badai No. 3 dan peningkatan volume pembelian di Tiongkok, harga pinang tahun ini mahal. Namun, input produksi yang mahal juga berdampak pada output, baik petani maupun pedagang mengalami untung besar.

"Selama bertahun-tahun, pinang saya melimpah ruah sehingga saya tidak bisa menjualnya, saya rugi ratusan juta. Satu tahun untuk menebus tahun berikutnya, satu perjalanan untuk menebus tahun berikutnya, kalau saya tidak menekuni profesi saya, apa yang bisa saya lakukan sekarang?" kata Pak Vu.

Senada dengan itu, Bapak Minh berbagi: “Menekuni profesi ini bergantung pada takdir, tidak semua orang bisa melakukannya hanya karena keinginan mereka. Sebelumnya, saya pergi ke Thuy Nguyen, menghabiskan ratusan juta untuk membeli sekeping pinang, tetapi karena berbagai alasan dan kurangnya pengalaman, saya mengalami banyak kerugian. Ketika saya mengetahui tentang pasar pinang, saya beralih membeli pinang di pasar untuk memastikannya.”

Menurut Pak Minh, ada dua bentuk pembelian pinang: membeli seluruh kebun dan membeli eceran di pasar. Membeli eceran seperti ini disebut "3 bulan", yang berarti 3 hal yang saling bergantung dan rapuh: Modal kecil, waktu kerja singkat, harga pinang berfluktuasi tergantung pembeli. Membeli di kebun saat panen raya juga bisa untung ratusan juta, bahkan miliaran VND/tanaman, tetapi terkadang juga bisa rugi. Membeli eceran, tingkat kerugiannya sangat rendah, dan keuntungannya hanya sekitar satu juta VND/hari, terkadang hanya beberapa ratus ribu VND.

Bapak Nguyen Ngoc Thai, seorang pedagang dari Thai Nguyen, mengatakan bahwa setiap hari ia meninggalkan Thai Nguyen pukul 15.00, dan setelah selesai membeli pinang, ia pulang pukul 01.00. Keesokan paginya, ia mengunjungi setiap toko secara rutin selama 30 hari dalam sebulan, terlepas dari hujan atau cerah. “Sekarang jalan lebih nyaman, sehingga memudahkan perjalanan. Meskipun provinsi seperti Phu Tho dan Vinh Phuc juga banyak menghasilkan pinang, pinang Thuy Nguyen lebih disukai pembeli yang bersedia membayar harga lebih tinggi.”

Di pasar pinang Quang Thanh, harga pinang bergantung pada kualitas dan tujuan penggunaan masing-masing individu atau pedagang. Harga pinang di puncak musim berkisar antara 3-4 juta VND/ikat.

Menurut Bapak Thau, sejak pasar pinang diadakan di sini, beliau telah menyaksikan seikat pinang untuk pernikahan terjual hingga 8 juta VND. Satu ikat berisi sekitar 150 buah pinang, memenuhi semua standar tinggi untuk seikat pinang yang indah. Saat ini, harga rata-rata sekitar 1 juta VND/ikat.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-phien-cho-cau-chi-hop-mot-tieng-trong-dem-192241101112921201.htm