Setelah banyak musim budidaya yang gagal, Bapak Nguyen Viet Khanh (lahir tahun 1976, di kecamatan Dan Truong, Nghi Xuan, Ha Tinh ) dengan berani menginvestasikan hampir 4 milyar VND dalam budidaya udang berteknologi tertutup di rumah kaca, yang awalnya menunjukkan banyak hasil yang menjanjikan.
Model budidaya udang berteknologi tertutup di rumah kaca milik Bapak Khanh memiliki luas hampir 5 hektar.
Sebelum mempelajari teknologi budidaya udang baru ini, Bapak Nguyen Viet Khanh telah berkecimpung dalam budidaya udang berteknologi tinggi di atas pasir selama lebih dari sepuluh tahun. Bapak Khanh bercerita, "Dulu, budidaya udang kurang efektif karena kurangnya pengelolaan lingkungan tambak. Saat musim hujan, ketika hujan deras, udang "terkejut" oleh panas dan mati massal, menyebabkan kerusakan parah. Setelah berkunjung dan belajar, pada bulan September 2022, saya dengan berani menginvestasikan hampir 4 miliar VND dalam budidaya udang berteknologi tertutup di rumah kaca untuk meminimalkan risiko akibat cuaca dan penyakit serta untuk bersikap proaktif di musim tersebut."
Model ini memiliki luas total hampir 5 hektar, terbagi menjadi 7 tangki bundar berbingkai baja dan beratap, masing-masing tangki memiliki luas sekitar 700 m² . Di dalam tambak udang, sistem aerasi ditanamkan untuk menyediakan oksigen yang cukup selama proses budidaya, beserta sistem penyaringan air yang bersirkulasi.
Ketika udang mencapai ukuran 40 - 50 potong/kg, mereka dipanen.
Pada bulan Desember 2022, Bapak Khanh melakukan uji coba panen pertama di dalam ruangan. Pada panen kali ini, beliau dengan hati-hati melepaskan sedikit udang untuk memantau pertumbuhannya. Namun, karena kurangnya pengalaman dan berbagai faktor lainnya, pada panen udang kali ini, model tersebut mengalami kerugian lebih dari 300 juta VND.
Belajar dari pengalaman, ia terus melepaskan hampir 1 juta larva udang pada musim panen musim panas-gugur tahun 2023. Berkat budidaya dengan kepadatan rendah, dari 100.000 menjadi 150.000/tangki, ditambah kepatuhan terhadap faktor-faktor proses teknis, musim budidaya ini ia meraih keuntungan besar. Dengan hasil panen 14 ton dan pendapatan lebih dari 1 miliar VND, setelah dikurangi biaya-biaya, ia memperoleh keuntungan hampir 700 juta VND (setelah hampir 4 bulan budidaya).
Menurut Bapak Khanh, udang merupakan spesies yang sensitif terhadap cuaca dan rentan terhadap penyakit, terutama pada tahap awal. Oleh karena itu, memelihara udang di dalam kandang tertutup untuk memastikan "kesehatan" mereka selama periode ini merupakan faktor penentu keberhasilan budidaya. Cuaca di Ha Tinh cukup keras, sehingga memelihara udang di dalam rumah beratap membantu menstabilkan sumber air di musim dingin, dan di musim panas, terdapat jaring untuk memastikan ventilasi.
Saat ini, Bapak Khanh sedang fokus merawat udang musim dingin. Udang ini memang sulit dipanen, tetapi memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Berkat atap yang diguyur hujan lebat baru-baru ini, panen ini tidak terpengaruh. Udangnya telah mencapai ukuran 80-90 ekor/kg, dan diperkirakan akan dipanen dalam waktu hampir 2 bulan.
"Untuk beternak udang yang sukses, selain berinvestasi dalam infrastruktur dan menerapkan teknologi canggih, kualitas benih, kepatuhan terhadap prosedur pencegahan penyakit, dan teknik perawatan merupakan faktor terpenting. Khususnya, beternak udang di rumah kaca memiliki keunggulan yang jelas dibandingkan budidaya di luar ruangan berkat pengelolaan sumber air, pengendalian faktor cuaca yang tidak menguntungkan, meminimalkan penyakit, dan memastikan pengumpulan limbah," jelas Bapak Nguyen Viet Khanh.
Bapak Le Ba Thuan di distrik Phong Dien, provinsi Thua Thien Hue mengunjungi model tersebut.
Model budidaya udang dalam ruangan Bapak Nguyen Viet Khanh menarik minat orang-orang dari dalam dan luar provinsi untuk berkunjung dan belajar. Bapak Le Ba Thuan dari distrik Phong Dien, provinsi Thua Thien Hue, mengatakan: "Saya membudidayakan udang seluas 4 hektar dengan metode budidaya di luar ruangan, tetapi sangat rentan, lebih banyak kerugian daripada keuntungan. Setelah mengetahui model Bapak Nguyen Viet Khanh, saya jadi belajar tentang investasi budidaya udang di rumah kaca. Melalui pengamatan, terlihat bahwa model ini cocok untuk kondisi cuaca di beberapa provinsi di wilayah Tengah Utara untuk meminimalkan dampak negatif faktor eksternal terhadap udang budidaya."
Model budidaya udang berteknologi tertutup di rumah kaca karya Bapak Nguyen Viet Khanh merupakan solusi teknologi baru yang membantu petambak menghadapi perubahan cuaca yang tak terduga, sekaligus meningkatkan efisiensi lahan. Namun, pelaku usaha dan petambak udang perlu mempelajari proses dan teknik budidaya dengan saksama sebelum menerapkan model ini dengan tepat untuk menghindari risiko dalam produksi.
Tuan Le Anh Duc
Wakil Kepala Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Nghi Xuan
Huu Trung
Sumber
Komentar (0)