 |
| Para petani kakao di komune Ngoc Dinh (distrik Dinh Quan) sangat antusias menyambut musim panen karena harga kakao telah melonjak drastis. Foto: B. Nguyen |
Saat ini, petani menjual biji kakao segar di tingkat pertanian dengan harga 16.000 VND/kg, harga tertinggi dalam 70 tahun terakhir. Petani kakao yang berpartisipasi dalam proyek pertanian skala besar menuai keuntungan yang belum pernah terjadi sebelumnya dari tanaman ini.
Para petani menuai keuntungan besar.
Harga biji kakao segar telah melonjak tajam karena meningkatnya permintaan produk tersebut di pasar global . Sementara itu, pasokan lebih rendah daripada permintaan, karena wilayah penghasil kakao terbesar di dunia di Afrika mengalami gagal panen akibat kekeringan. Diperkirakan harga kakao akan tetap tinggi dalam waktu dekat karena gagal panen di banyak negara.
Bapak Pham Van Hue, seorang petani dengan perkebunan kakao seluas 2,5 hektar di komune Ngoc Dinh (distrik Dinh Quan), membandingkan situasinya ketika pertama kali bergabung dengan Proyek Pertanian Kakao Skala Besar. Ketika kakao ditanam berdampingan dengan kebun jambu mete, petani hanya berharap memperoleh keuntungan sebesar 40-60 juta VND/hektar/tahun. Sekarang, harga kakao telah meningkat lebih dari tiga kali lipat dibandingkan saat pertama kali bergabung dengan proyek tersebut. Hasil panen kakao juga terus meningkat, memungkinkan petani untuk memperoleh keuntungan sebesar 200-300 juta VND/hektar/tahun.
Pada tahun 2024, Trong Duc Cocoa Co., Ltd. memproduksi dan memasok lebih dari 300.000 bibit kakao ke pasar, meningkat lebih dari 150% dibandingkan tahun 2023. Ke depannya, perusahaan akan terus berinvestasi dalam produksi bibit berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan petani yang memperluas lahan budidaya kakao mereka.
Bapak Pham Van Cuong, kepala Koperasi Kakao Ngoc Dinh, mengatakan bahwa biji kakao semakin berharga, dan petani semakin banyak berinvestasi dalam budidaya dan perawatan, sehingga menghasilkan panen yang lebih tinggi. Panen tahun ini menunjukkan peningkatan hasil kakao sebesar 20-30% dibandingkan tahun lalu. Tergantung pada lahan pertaniannya, hasil kakao dapat mencapai 18-25 ton per hektar. Budidaya kakao membutuhkan investasi yang sedikit, biasanya hanya beberapa puluh juta VND untuk pupuk dan pestisida. Saat ini, Koperasi Kakao Ngoc Dinh telah menarik 60 anggota dan memperluas lahan budidaya kakao menjadi 80 hektar. Model ini terus menarik lebih banyak petani yang tertarik untuk berinvestasi karena efisiensi ekonominya yang tinggi.
Kakao dapat dipanen sepanjang tahun, tetapi petani biasanya hanya memanen selama sembilan bulan, dan mendedikasikan tiga bulan sisanya di musim hujan untuk merawat dan memelihara tanaman. Inilah mengapa tanaman ini menghasilkan produktivitas tinggi, dan petani tidak perlu khawatir tentang gagal panen atau kerugian seperti pada tanaman yang hanya menghasilkan satu panen per tahun. Kakao juga kurang terpengaruh oleh cuaca, sehingga risiko gagal panen tidak signifikan. Yang penting, pohon kakao mudah ditanam dan tumbuh subur, sehingga bahkan selama periode sulit ketika petani berinvestasi sedikit atau ketika kekeringan menyebabkan daun menguning dan layu, yang mengakibatkan penurunan hasil panen, pohon-pohon tersebut masih dapat pulih dengan baik dengan perawatan yang tepat.
Membentuk rantai pasokan berkelanjutan
Dari hanya beberapa puluh hektar lahan kakao sebelum berinvestasi dalam Proyek Kakao Berteknologi Tinggi, Trong Duc Cocoa Co., Ltd. kini telah mengembangkan lebih dari 700 hektar lahan kakao di Dong Nai dan beberapa provinsi serta kota tetangga. Yang patut dicatat, rantai budidaya, pengolahan, dan konsumsi kakao terintegrasi perusahaan ini semakin berkelanjutan.
 |
| Pengolahan kakao di Trong Duc Cocoa Company Limited, distrik Dinh Quan. |
Pham Thanh Lap, kepala Koperasi Kakao Trung Hoa (distrik Trang Bom), berbagi bahwa dengan berpartisipasi dalam rantai budidaya dan konsumsi kakao, petani menerima bibit berkualitas dari perusahaan, tim teknis datang ke lahan mereka untuk membimbing mereka dalam perawatan dan penanganan hama dan penyakit, dan terutama, produk mereka dijamin dengan harga yang baik, sehingga petani dapat dengan percaya diri berkomitmen pada tanaman ini.
Selain itu, koperasi dan kelompok petani kakao yang berpartisipasi dalam Proyek Kakao Skala Besar mengorganisir tim teknis mereka sendiri untuk menyediakan layanan seperti pemangkasan, pembentukan, pengelolaan, dan pengobatan penyakit tanaman bagi petani. Karena pohon kakao biasanya dipanen sekali seminggu, anggota koperasi dan kelompok tersebut bertemu secara teratur, menerima informasi tentang pasar, berbagi teknik perawatan tanaman, dan membahas penyakit tanaman. Petani kakao yang berpartisipasi dalam Proyek Kakao Skala Besar juga dibimbing untuk beralih ke pertanian organik. Dalam pendekatan ini, daun pohon kakao yang dipangkas digunakan sebagai mulsa, memungkinkan daun tersebut terurai secara alami untuk menghasilkan pupuk organik dan meningkatkan retensi kelembaban tanah. Pertanian organik menghasilkan pohon yang lebih sehat, mengurangi wabah penyakit, dan meningkatkan hasil panen.
Selain itu, para petani kakao berkomitmen untuk menghasilkan produk yang aman dan memenuhi standar ekspor. Sejak implementasi Proyek Standardisasi Kakao, Trong Duc Cocoa Company Limited telah mendukung petani dalam memproduksi kakao yang memenuhi sertifikasi UTZ – sebuah program pertanian berkelanjutan di seluruh dunia. Hingga saat ini, hampir 370 hektar lahan kakao di seluruh negeri telah memperoleh sertifikasi UTZ. Dong Nai merupakan provinsi terkemuka dengan luas lahan kakao bersertifikasi UTZ terbesar di negara ini, melebihi 200 hektar. Ini juga menjadi alasan mengapa kakao Dong Nai sangat dihargai oleh pasar global karena kualitas dan rasanya.
Menurut Dang Tuong Khanh, Direktur Trong Duc Cocoa Co., Ltd., petani tidak dapat menjual biji kakao langsung di pasar. Oleh karena itu, perusahaan berinvestasi dalam proyek skala besar, mengumpulkan petani ke dalam koperasi untuk menerapkan proses produksi yang terstandarisasi. Selain mengekspor biji kakao, perusahaan berinvestasi dalam pengolahan mendalam dan diversifikasi produk untuk meningkatkan efisiensi tanaman ini. Saat ini, perusahaan telah mengembangkan 60 produk olahan, termasuk dua produk OCOP (One Commune One Product) bintang 4 dan satu produk OCOP potensial bintang 5.
Dataran
Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/
Komentar (0)