Beras berkualitas tinggi Vietnam mencapai terobosan berkat produksi hijau

Dalam konteks tren konsumsi global yang bergeser kuat menuju produk pertanian berkualitas tinggi, aman, dan rendah emisi, industri beras Vietnam sedang mengalami transformasi yang jelas.

Foto ilustrasi.

Dalam 10 bulan pertama tahun 2025, ekspor beras akan mencapai lebih dari 7,2 juta ton, dengan omzet sebesar 3,7 miliar dolar AS dan harga rata-rata 511 dolar AS per ton. Struktur ekspor akan bergeser secara signifikan ke beras wangi, beras Japonica, dan terutama beras yang diproduksi menggunakan proses rendah emisi.

Merek kolektif "Beras Hijau Vietnam, Rendah Emisi" telah memulai kiprahnya, dengan sekitar 20.000 ton beras berlabel dan 500 ton diekspor ke pasar Jepang – yang memiliki persyaratan ketat terkait kualitas dan proses berkelanjutan. Hal ini menjadi fondasi penting bagi beras Vietnam untuk meningkatkan nilai tambahnya, dengan menyasar segmen kelas atas.

Pengembangan padi hijau juga terkait dengan Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong pada tahun 2030, yang berkontribusi pada komitmen untuk mencapai emisi nol bersih pada tahun 2050.

Sumber: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html