Harga babi naik hingga 80.000 VND/kg, Wakil Perdana Menteri mengarahkan penilaian pasar

Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha meminta penilaian situasi pasar dan dorongan untuk memulihkan jumlah ternak setelah adanya laporan bahwa 'harga babi berada pada titik tertinggi dalam lima tahun' dan 'Vietnam menghabiskan dua kali lipat untuk daging babi beku'.

Daging babi dijual di supermarket di Hanoi - Foto: C. TUE

Pada tanggal 27 Maret, Kantor Pemerintah mengeluarkan surat resmi yang menyampaikan arahan Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha mengenai masalah daging babi dan harga daging babi uap.

Secara khusus, sebelumnya, pers melaporkan bahwa harga babi hidup di beberapa provinsi dan kota di Vietnam mencapai 80.000 VND/kg, pasar babi hidup mencapai puncak baru, tertinggi dalam 5 tahun terakhir.

Kelangkaan daging babi dalam negeri telah mendorong harga daging babi naik tanpa ada tanda-tanda akan berakhir.

Menurut para ahli, harga babi dalam beberapa hari mendatang kemungkinan akan terus sedikit meningkat, terutama di wilayah Utara dan Tengah.

Bapak Nguyen Kim Doan, wakil presiden Asosiasi Peternakan Provinsi Dong Nai , mengatakan bahwa demam babi Afrika dan penyakit mulut dan kuku telah menjadi cukup rumit sejak tahun lalu, yang telah mengurangi produksi babi.

Di peternakan, banyak anak babi yang baru lahir dan anak babi yang sedang menyusui tidak dapat tumbuh cukup cepat, sehingga mengurangi jumlah babi yang akan dibiakkan dan kawanan babi, sehingga harga daging babi melonjak dengan cepat, dan pemilik peternakan tidak punya waktu untuk membangun kembali kawanan babi mereka.

Epidemi akan segera terkendali dan produksi daging akan stabil. Namun, harga dan pasokan daging babi belum akan pulih sepenuhnya seperti sebelumnya.

Faktanya, biaya investasi pada pakan ternak sudah mulai lebih tinggi dibanding tahun lalu, jadi petani berhati-hati saat melakukan penggembalaan ulang...

Menanggapi refleksi ini, Wakil Perdana Menteri memerintahkan Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk memimpin dan berkoordinasi dengan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, asosiasi, dan perusahaan menilai situasi pasar; segera mengarahkan dan membimbing lembaga dan daerah untuk menerapkan solusi guna memastikan pasokan dan permintaan, dengan fokus pada peningkatan peternakan, pemulihan kawanan, dan pengendalian penyakit.

Pada saat yang sama, kendalikan perantara dan terapkan secara ketat instruksi tentang manajemen harga.

Harga babi diperkirakan tetap tinggi di kisaran 75.000 - 80.000 VND/kg hingga akhir Maret

Menurut laporan Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), hingga akhir Februari 2025, total populasi babi di negara ini mencapai 26,8 juta ekor (belum termasuk 4,5 juta anak babi beserta induknya, meningkat 3,2% dibandingkan periode yang sama tahun lalu).

Departemen tersebut mengatakan bahwa dari bulan Februari hingga awal Maret harga daging babi Harga daging babi telah meningkat dan masih tinggi, terutama di wilayah selatan (hingga 83.000 VND/kg babi hidup), yang bertentangan dengan peraturan tahun-tahun sebelumnya. Ini adalah harga tertinggi dalam 3 tahun terakhir.

Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan menjelaskan, kenaikan harga daging babi disebabkan merebaknya sejumlah penyakit menular di wilayah selatan pada akhir tahun 2024 yang mengakibatkan kerugian pada peternakan babi indukan.

Bersamaan dengan itu, provinsi-provinsi di wilayah Tenggara memperketat pengelolaan lingkungan, melakukan tinjauan umum, dan berencana untuk merelokasi pertanian besar dan pertanian kontrak keluar dari wilayah yang menurut peraturan tidak diperbolehkan untuk bercocok tanam. Hal ini mengakibatkan banyak pertanian komersial dan pertanian kontrak membiarkan lumbung mereka kosong atau tidak dapat dioperasikan dengan kapasitas penuh, sehingga mengakibatkan kekurangan lokal seperti saat ini.

Alasan penting lainnya adalah dampak positif dari hasil peninjauan terhadap pengetatan impor babi dan produk daging babi.

Secara khusus, kerja keras anti-penyelundupan yang dilakukan Departemen Kepolisian Pencegahan Kejahatan Lingkungan (C05) sejak sebelum Tet hingga sekarang telah membatasi jumlah besar ternak, termasuk babi, yang melintasi perbatasan provinsi selatan.

Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan juga menyatakan bahwa sejak pertengahan Maret, harga daging babi menunjukkan tanda-tanda melambat dan cenderung sedikit menurun di ketiga wilayah, tetapi masih berada di kisaran 75.000-80.000 VND/kg. Harga daging babi diperkirakan akan tetap berada di kisaran ini hingga akhir Maret 2025.

Sumber: https://baoquangninh.vn/gia-heo-hoi-len-80-000-dong-kg-pho-thu-tuong-chi-dao-danh-gia-thi-truong-3350472.html