Harga babi pada 5 Maret 2025: Akan mencapai 82.000 VND/kg?

DNVN - Harga babi hidup pada 5 Maret 2025 terus meningkat di ketiga wilayah, dengan rekor tertinggi mencapai 81.000 VND/kg di wilayah Selatan. Menurut perkiraan para ahli, jika permintaan konsumsi terus meningkat, harga babi hidup di beberapa provinsi dapat mencapai 82.000 VND/kg dalam waktu dekat.

Harga babi di Utara

Di wilayah Utara, harga babi hidup terus meningkat sedikit di beberapa daerah, berfluktuasi antara 73.000 - 76.000 VND/kg: Bac Giang , Hai Duong, Hung Yen mencapai 76.000 VND/kg (+1.000 VND).

Hanoi, Thai Nguyen, Ha Nam, Thai Binh tetap stabil pada 75.000 VND/kg.

Tuyen Quang meningkat menjadi 75.000 VND/kg (+1.000 VND). Yen Bai , Lao Cai, Ninh Binh mencapai 74.000 VND/kg (+1.000 VND).

Phu Tho, Nam Dinh, Nghe An, Thanh Hoa, Ha Tinh masih mempertahankan harga 74.000 VND/kg.

Harga babi di Central Highlands

Wilayah Dataran Tinggi Tengah mengalami sedikit kenaikan harga di beberapa lokasi, berkisar antara 73.000 - 80.000 VND/kg: Lam Dong dan Binh Thuan terus mempertahankan level 80.000 VND/kg, yang tertinggi di wilayah tersebut.

Ninh Thuan tetap stabil pada 79.000 VND/kg. Binh Dinh, Quang Ngai, Hue naik menjadi 76.000 VND/kg (+1.000 VND).

Harga di Quang Binh, Quang Tri, dan Khanh Hoa masih bertahan di 73.000 VND/kg. Harga di Quang Nam stabil di 74.000 VND/kg. Harga di Dak Lak naik menjadi 78.000 VND/kg (+1.000 VND).

Harga babi di Selatan

Daerah Selatan terus memimpin negara dalam hal harga babi hidup, dengan beberapa provinsi mencatat sedikit kenaikan: Dong Nai, Tra Vinh, dan Can Tho tetap pada 81.000 VND/kg, yang tertinggi di negara ini.

Kota Ho Chi Minh, Long An, Tien Giang, Ben Tre, Kien Giang, Ba Ria - Vung Tau stabil pada 80.000 VND/kg.

An Giang naik sedikit menjadi 80.000 VND/kg (+1.000 VND). Bac Lieu, Dong Thap, Tay Ninh, Binh Duong, Binh Phuoc tetap pada 79.000 VND/kg.

Vinh Long dan Ca Mau tetap di harga 80.000 VND/kg. Hau Giang dan Soc Trang tetap stabil di harga 80.000 VND/kg.

Menurut para ahli, harga babi hidup kemungkinan akan terus meningkat di masa mendatang, terutama di wilayah Utara dan Tengah. Jika permintaan terus meningkat, beberapa daerah mungkin mencatat harga mencapai 82.000 VND/kg.

Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Phung Duc Tien menilai meski harga babi hidup tinggi, namun belum menimbulkan dampak signifikan.

Kita bisa menengok kembali tahun 2020, ketika harga babi hidup mencapai puncak historisnya di angka 105.000 VND/kg, yang menyebabkan IHK April 2020 mencapai 6,73%. Dibandingkan dengan harga babi hidup saat ini yang berfluktuasi sekitar 80.000 VND/kg, IHK Januari hanya 3,68%, sehingga tingginya harga babi saat ini tidak terlalu berdampak.

"Tingginya harga babi hidup juga menjadi salah satu pendorong bagi kami untuk melakukan restrukturisasi industri peternakan, perubahan teknologi, perubahan jenis ternak, perubahan perawatan dan pemberian pakan, peningkatan biosafety dan keamanan pangan guna meningkatkan produktivitas," ujar Bapak Tien.

Menurut Bapak Tien, penyebab tingginya harga babi hidup adalah berkurangnya jumlah ternak babi secara keseluruhan akibat wabah demam babi Afrika yang menyebabkan kerugian besar, dan pada saat yang sama industri telah efektif mengendalikan situasi penyelundupan hewan.

Bapak Tien mengatakan: "Saat ini, demam babi Afrika masih terjadi, vaksinasi belum dilaksanakan secara luas, sehingga seluruh ternak babi terdampak serius. Selain itu, baru-baru ini kami berfokus pada pemberantasan penyelundupan, terutama berkoordinasi dengan C05 untuk melakukan 11 penangkapan kriminal, terutama penangkapan kendaraan yang mengangkut hewan secara ilegal di Tây Ninh dengan volume yang sangat besar, termasuk babi dan unggas."

Untuk menstabilkan harga daging babi, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah mengusulkan agar pemerintah daerah mengalokasikan anggaran untuk menggelar vaksinasi skala besar terhadap demam babi Afrika.

Bapak Phung Duc Tien menekankan: “Perdana Menteri telah mengeluarkan banyak arahan, tetapi vaksinasi di provinsi-provinsi belum dilaksanakan secara luas. Buktinya sangat jelas bahwa babi yang divaksinasi di Cao Bang, Quang Ninh, Bac Can... telah memecahkan masalah penyebaran penyakit. Hal ini menunjukkan bahwa vaksinasi merupakan isu penting yang perlu dilaksanakan. Saya dapat menegaskan bahwa vaksin adalah perisai baja. Arah vaksinasi di provinsi-provinsi perlu dipastikan.”

Selain itu, Vietnam juga menerapkan langkah-langkah pengendalian ketat terhadap impor produk daging babi. Impor memiliki dampak yang signifikan terhadap harga domestik seluruh industri peternakan, yang mencakup 26% dari total sektor pertanian. Pada saat yang sama, ekspor perlu didorong, mengingat pada tahun 2024 nilai ekspor sektor peternakan mencapai 553,6 juta dolar AS, meningkat 6,5% meskipun masih relatif kecil, sehingga diperlukan strategi perluasan pasar. Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menginstruksikan sejumlah perusahaan besar di industri pengolahan daging babi untuk mengakses pasar Hala guna memperluas jalur konsumsi.

Bapak Phung Duc Tien menegaskan bahwa Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menerapkan berbagai solusi terpadu untuk menstabilkan pasar. Diperkirakan dalam waktu dekat, harga daging babi dapat kembali stabil secara bertahap, sehingga kehidupan masyarakat tidak terganggu.

Hung Le (t/h)

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-5-3-2025-sap-dat-moc-82-000-dong-kg/20250305082151225