Harga lada mengalami pekan yang penuh gejolak.

Minggu yang penuh gejolak bagi lada Vietnam.

Pasar lada mengalami fluktuasi signifikan pekan lalu (5-11 Agustus), dengan harga anjlok hingga sekitar 140.000-141.000 VND/kg pada tanggal 6 Agustus. Secara spesifik, di provinsi Dak Lak, Dak Nong, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau, dan Binh Phuoc, lada dibeli dengan harga 141.000 VND/kg pada tanggal 6 Agustus, turun 6.000 VND/kg dibandingkan hari sebelumnya. Demikian pula, di provinsi Gia Lai, harga juga berada di angka 140.000 VND/kg, turun 6.000 VND/kg. Ini merupakan penurunan terdalam dalam hampir dua bulan.

Harga lada mengalami gejolak minggu ini. (Gambar ilustrasi)

Tren penurunan berlanjut pada tanggal 7 Agustus, dengan penurunan sebesar 1.000-4.000 VND/kg di beberapa daerah dibandingkan hari sebelumnya, mencatat transaksi sekitar 137.000-139.000 VND/kg; harga pembelian tertinggi di provinsi Dak Nong , Dak Lak, dan Gia Lai adalah 139.000 VND/kg.

Pada tanggal 8 Agustus, di wilayah Tenggara, harga lada terus turun sebesar 2.000 VND/kg di beberapa daerah dibandingkan hari sebelumnya, diperdagangkan sekitar 135.000-137.000 VND/kg. Harga pembelian tertinggi tercatat di provinsi Dak Nong, Dak Lak , dan Gia Lai sebesar 137.000 VND/kg.

Pasar lada kemudian sedikit pulih, berfluktuasi di kisaran 141.000 – 142.000 VND/kg menjelang akhir pekan. Harga lada mengalami pekan yang penuh gejolak.

Kondisi musiman dan produksi lada di negara lain telah berdampak signifikan terhadap harga lada domestik. Menurut Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam, Brasil melanjutkan panen lada di wilayah Espírito Santo dan wilayah Para pada bulan November, dengan perkiraan tambahan 60.000 ton yang diharapkan di seluruh negeri. Lebih lanjut, kabar bahwa Indonesia memasuki musim panennya, yang diperkirakan pada bulan Agustus (lebih lambat dari tahun-tahun sebelumnya yang dimulai pada bulan Juli), kemungkinan berkontribusi pada penurunan harga lada domestik.

Namun, kekurangan pasokan yang berkelanjutan memberikan tekanan pada harga. Secara spesifik, hingga akhir Juni 2024, Vietnam telah mengekspor hampir 143.000 ton berbagai jenis lada. Dibandingkan dengan panen tahun 2024 yang mencapai sekitar 170.000 ton, produksi yang tersisa diperkirakan hampir 28.000 ton. Persediaan yang dibawa dari panen tahun 2023, ditambah impor pada tahun 2024, berjumlah sekitar 40-45.000 ton (termasuk impor informal).

Perkiraan menunjukkan bahwa harga lada akan terus berfluktuasi secara tidak menentu.

Pada hari pertama minggu baru (12 Agustus), harga lada melanjutkan tren kenaikan tipisnya, meningkat sebesar 3.000 – 4.500 VND/kg di beberapa daerah penghasil utama dan berfluktuasi sekitar 145.000 – 146.500 VND/kg.

Di Vietnam, musim panen kopi dimulai pada awal Januari, dan setelah Tahun Baru Imlek, petani memasuki periode puncak panen. Oleh karena itu, masih ada 7-8 bulan hingga panen berikutnya (diperkirakan setelah Tahun Baru Imlek, mulai Februari 2025), sementara jumlah kopi yang tersisa di tangan petani, pedagang, dan pelaku bisnis terbatas. Gambaran keseluruhan industri lada global menunjukkan bahwa pasar menghadapi kekurangan pasokan. Hal ini kemungkinan akan mendorong harga lada domestik naik lebih jauh.

Berbicara dengan seorang reporter dari Surat Kabar Industri dan Perdagangan, Bapak Hoang Phuoc Binh – Wakil Ketua Tetap Asosiasi Lada Chu Se – mengatakan bahwa harga lada kembali naik tahun ini, tetapi petani tidak tertekan untuk menjual lebih awal seperti tahun-tahun sebelumnya karena harga kopi dan durian juga meningkat, dan banyak rumah tangga memiliki pendapatan yang stabil. Meskipun harga lada berfluktuasi secara tidak biasa minggu lalu, harga tersebut masih pulih dan meningkat, yang merupakan pertanda optimis yang membawa banyak harapan bagi para petani. Diprediksi bahwa harga lada akan terus berfluktuasi secara tidak biasa dalam periode mendatang.

Menurut para ahli, industri lada domestik sedang berkembang pesat, dengan peluang untuk meningkatkan omset ekspor. Perusahaan perlu fokus pada peningkatan kualitas dan memperhatikan prosedur pengolahan awal dan pengolahan untuk memenuhi permintaan pasar. Ini menjadi insentif bagi petani untuk bekerja sama dengan perusahaan dalam memproduksi lada secara intensif menggunakan metode organik dan memenuhi standar ekspor, sehingga meningkatkan kualitas dan nilai ekonomi.

Terkait hal ini, Ibu Hoang Thi Lien – Presiden Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam – menyampaikan bahwa Vietnam saat ini merupakan eksportir lada terbesar di dunia, menyumbang sekitar 55% dari total ekspor lada global. Dengan kapasitas pengolahan 140.000 ton per tahun, Vietnam terus memiliki potensi untuk meningkatkan proporsi ekspor produk olahan (saat ini, proporsi produk olahan hanya 30%). Peningkatan pengolahan lebih lanjut akan membantu diversifikasi produk, meningkatkan kualitas dan nilai, serta berpartisipasi lebih dalam dalam rantai nilai… ini adalah solusi untuk merevitalisasi industri lada.

Menurut statistik awal yang dirilis oleh Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), pada Juli 2024, Vietnam mengekspor 21.771 ton berbagai jenis lada, dengan total nilai ekspor sebesar 129,9 juta USD.

Secara keseluruhan, dalam tujuh bulan pertama tahun ini, ekspor lada mencapai 164.357 ton, termasuk 145.330 ton lada hitam dan 19.027 ton lada putih. Total nilai ekspor mencapai US$764,2 juta, dengan lada hitam menyumbang US$652,0 juta dan lada putih US$112,2 juta.

Dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2023, volume ekspor menurun sebesar 2,2%, namun nilai ekspor meningkat sebesar 40,8%. Harga ekspor rata-rata lada hitam dalam tujuh bulan pertama mencapai US$4.568/ton, dan lada putih mencapai US$6.195/ton, meningkat masing-masing sebesar US$32,7% untuk lada hitam dan US$25,0% untuk lada putih dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.

Amerika Serikat adalah pasar ekspor lada terbesar Vietnam, dengan peningkatan 48,4% dalam tujuh bulan pertama dan menyumbang 26,4% pangsa pasar, mencapai 43.349 ton. Setelah AS, diikuti oleh Jerman dengan 10.941 ton, naik 97,3%; UEA dengan 10.897 ton, naik 39,2%; India dengan 8.744 ton, naik 39,7%; dan Tiongkok di urutan keempat dengan 8.059 ton, turun 84,6% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Sumber: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html