Nilai gizi 10 jenis biji-bijian untuk 'memberikan kontribusi pada kegembiraan' Tet

Kacang-kacangan yang 'menyumbang kegembiraan' Tet seperti biji semangka, biji bunga matahari, kacang mede, kacang almond, dan lain-lain tidak hanya berkontribusi menciptakan suasana ramai, ramai yang dijiwai budaya musim semi, tetapi juga membawa banyak nilai gizi dan manfaat kesehatan.

Dokter Nguyen Phoi Hien (Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi Kota Ho Chi Minh - Kampus 3) mengatakan bahwa Tet Tahun Baru Imlek adalah kesempatan untuk reuni dan berbincang setelah setahun bekerja keras. Bagi orang Vietnam, di meja teh pada hari raya Tet, tak hanya tersedia permen dan kue, tetapi juga berbagai jenis kacang untuk "menambah keceriaan" kisah-kisah hari raya Tet.

Di antaranya, kacang-kacangan di meja teh musim semi tidak hanya menghadirkan rasa yang lezat, tetapi juga mengandung nilai gizi yang tinggi, yang berkontribusi untuk menjaga kesehatan. Pilih dan nikmati dengan bijak agar nampan kacang Tet menjadi simbol kesehatan dan kebahagiaan bagi seluruh keluarga.

Berikut ini manfaat emas dari kacang-kacangan yang sudah dikenal ini dan cara menggunakannya secara aman dan ilmiah .

1. Biji semangka

Biji semangka tidak hanya camilan lezat, tetapi juga menyediakan energi dari lemak sehat, protein, dan serat. Selain itu, biji semangka kaya akan magnesium, zat besi, dan seng—mineral yang membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan jantung. Jika dikonsumsi dengan benar, biji semangka membantu mendukung sistem pencernaan, melindungi jantung, dan memberikan dorongan energi yang ringan.

2. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari kaya akan vitamin E—antioksidan kuat yang membantu mempercantik kulit. Selain itu, magnesium dalam biji bunga matahari mendukung fungsi saraf dan otot, sementara selenium membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi biji bunga matahari tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga membantu mengurangi stres, meningkatkan kualitas tidur, dan meningkatkan energi positif.

3. Kacang Mete: Kacang renyah yang lezat, manfaatnya luar biasa

Sebagai sumber protein, lemak tak jenuh tunggal, zat besi, seng, dan vitamin B6, kacang mete memberikan energi berkelanjutan dan banyak manfaat kesehatan. Mengonsumsi kacang mete membantu meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan daya ingat, dan mempercantik kulit. Khususnya, lemak sehat dalam kacang mete membantu mengurangi kolesterol "jahat".

"Berkontribusi pada kegembiraan" Tet tidak hanya membawa nilai budaya tetapi juga banyak manfaat kesehatan.

4. Kacang almond: Mendukung kesehatan tulang dan jantung

Kacang almond kaya akan serat, vitamin E, magnesium, dan kalsium. Kacang almond merupakan makanan ideal untuk meningkatkan kesehatan tulang, mendukung sistem pencernaan, menurunkan kolesterol jahat, dan meningkatkan energi. Kacang almond juga merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang sedang diet atau penderita diabetes.

5. Kacang kenari: Makanan emas untuk otak

Kacang kenari dikenal sebagai nutrisi otak. Kacang kenari kaya akan asam lemak omega-3, vitamin B, magnesium, dan antioksidan polifenol. Omega-3 membantu meningkatkan daya ingat, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung. Kacang kenari juga sangat baik untuk ibu hamil dan lansia.

6. Biji labu: Kecil tapi kuat

Biji labu mengandung serat, protein, zat besi, magnesium, dan seng—nutrisi yang penting bagi sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi biji labu tidak hanya membantu meningkatkan kualitas tidur, tetapi juga meningkatkan kesehatan tulang dan kekebalan tubuh.

Biji labu mengandung serat, protein, zat besi, magnesium dan seng.

7. Kacang tanah: Familiar dan bergizi

Kacang tanah menyediakan protein, lemak tak jenuh, niasin (vitamin B3), dan folat—nutrisi penting untuk kesehatan otak. Kacang tanah membantu mendukung kesehatan jantung, menyediakan energi tahan lama, dan baik untuk perkembangan otak.

8. Kacang macadamia: Ratu kacang

Kacang macadamia kaya akan lemak sehat, serat, dan antioksidan. Dengan rasa lemaknya yang khas, kacang macadamia selalu masuk dalam daftar kacang yang berharga dan bergizi. Mengonsumsi kacang macadamia baik untuk jantung, otak, dan kulit.

Kacang macadamia kaya akan lemak sehat dan serat.

9. Pistachio: Simbol kegembiraan

Pistachio mengandung vitamin B6, kalium, dan serat, yang membantu meningkatkan energi dan melancarkan pencernaan. Mengonsumsi pistachio membantu meningkatkan fungsi kardiovaskular, mengurangi stres, serta memberikan relaksasi dan kegembiraan.

10. Biji teratai: Rasa murni

Biji teratai kaya akan protein, magnesium, dan fosfor—nutrisi yang memiliki efek menenangkan dan meningkatkan kesehatan. Mengonsumsi biji teratai membantu mengurangi stres, meningkatkan kualitas tidur, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Hidangan ini juga melambangkan reuni dan kebersamaan.

Catatan saat menggunakan kacang pada hari raya Tet

Konsumsi secukupnya: Meskipun baik untuk kesehatan, kacang-kacangan tinggi energi. Orang dewasa sebaiknya mengonsumsi sekitar 20-30 gram kacang per hari untuk menghindari penambahan berat badan.

Tes alergi: Beberapa orang mungkin alergi terhadap kacang-kacangan seperti kacang tanah, kenari, atau almon. Jika muncul gejala yang tidak biasa seperti gatal, bengkak, dan kesulitan bernapas, hentikan penggunaan dan hubungi dokter Anda.

Penyimpanan yang tepat: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, terhindar dari sinar matahari langsung. Benih dapat mudah busuk atau berjamur jika disimpan dengan tidak benar.

Prioritaskan produk alami: Pilih kacang panggang kering, tanpa garam atau gula untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi atau diabetes.

Keselamatan anak: Anak-anak harus diawasi saat makan kacang untuk menghindari risiko tersedak.

Source: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm