Program yang dihadiri oleh Persatuan Wanita dari 7 distrik dan kota, serta perwakilan koperasi/perusahaan yang dikelola dan dioperasikan oleh wanita, menampilkan 24 produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3-4, mewakili sumber daya lokal, produk khas, dan produk endemik seperti pasta udang Gia Vien, pati kunyit Yen Son - Tam Diep, jambu biji Dong Phong, sosis babi fermentasi Yen Mac, dupa Yen Khanh, dll.
Dengan menggunakan bahan-bahan dan hasil bumi yang mudah didapat, tim-tim yang berkompetisi tidak hanya memamerkan keterampilan kuliner mereka tetapi juga menyajikan dan menata hidangan yang mencerminkan kemegahan masakan kerajaan kuno.
Kompetisi ini diselenggarakan untuk melestarikan, melindungi, dan mempromosikan budaya kuliner tradisional yang unik dan sakral dari ibu kota kuno Hoa Lu. Kompetisi ini menghargai keterampilan dan kreativitas perempuan dalam melestarikan cita rasa yang memiliki ciri khas budaya tradisional tanah air mereka.
Pada saat yang sama, program ini bertujuan untuk mempromosikan secara luas kekayaan kuliner daerah ibu kota kuno kepada banyak orang dan teman baik di dalam maupun luar negeri, serta berkontribusi dalam membangun Ninh Binh menjadi destinasi yang menarik dan unik di peta pariwisata Vietnam dan dunia .
Dengan menggunakan bahan-bahan dan hasil bumi yang mudah didapat dari setiap daerah, dan melalui tangan-tangan yang terampil dan tekun, tim-tim yang berkompetisi tidak hanya memamerkan bakat mereka dalam menyiapkan, menampilkan, dan menata hidangan yang mencerminkan masakan kerajaan kuno Hoa Lu, memastikan hidangan tersebut harum, lezat, murni, bergizi, dan aman, tetapi juga menarik secara visual dan berkelas. Setiap hidangan, setiap sajian, menceritakan kisah kehidupan di sekitar perapian, menyampaikan pesan yang menghubungkan kenangan budaya kuliner masa lalu dan masa kini, menciptakan hidangan yang membawa ciri khas ibu kota kuno - tanah warisan.
Ini adalah kegiatan praktis yang bertujuan menciptakan taman bermain yang sehat dan bermanfaat, berkontribusi pada peningkatan kehidupan budaya dan spiritual perempuan; dan membangun perempuan Hoa Lu modern.
Pada acara tersebut, Panitia Penyelenggara menganugerahkan Penghargaan "Intisari Kuliner Ibu Kota Kuno" - hadiah tertinggi dalam kompetisi - kepada tim Persatuan Wanita Kota Hoa Lu; dua Penghargaan "Cita Rasa Khas Ibu Kota Kuno" kepada Persatuan Wanita distrik Yen Mo dan Gia Vien; dan tiga Penghargaan "Kuliner Berwarna-warni Ibu Kota Kuno" kepada tim dari distrik Kim Son, distrik Yen Khanh, dan kota Tam Diep. Tim distrik Nho Quan memenangkan Penghargaan "Inti Sari dari Kisah Kuliner Ibu Kota Kuno".
Selama Pekan "Warna Emas - Tam Coc Trang An" tahun 2025, Persatuan Wanita Provinsi Ninh Binh menyelenggarakan pertukaran tari olahraga tingkat provinsi dengan tema "Tarian Sehat dan Indah," dengan partisipasi tim 7/7 dari Persatuan Wanita tingkat kabupaten dan kota di provinsi tersebut; mengarahkan Persatuan Wanita Kota Hoa Lu untuk menyelenggarakan pertukaran tari olahraga antar tim tari tradisional di Kota Hoa Lu; dan banyak kegiatan bermakna dan praktis lainnya... yang menarik banyak anggota, wanita, dan wisatawan untuk berpartisipasi dan merasakan pengalaman tersebut.
Ini adalah kegiatan praktis dari Persatuan Wanita Provinsi Ninh Binh dan asosiasi wanita di semua tingkatan di provinsi tersebut sebagai tanggapan terhadap Pekan Pariwisata 2025, dan juga kesempatan bagi asosiasi wanita di semua tingkatan untuk mempromosikan peran inti mereka dalam memobilisasi anggota perempuan dan masyarakat untuk melaksanakan gerakan "Membangun Wanita Ninh Binh Modern".
Melalui kegiatan-kegiatan bermakna ini, kami berkontribusi dalam melestarikan dan menjaga identitas budaya nasional, menunjukkan kreativitas, kebanggaan, dan komitmen untuk bekerja sama dengan Komite Partai, militer, dan masyarakat provinsi Ninh Binh untuk mewujudkan tujuan menjadikan Ninh Binh sebagai Kota Warisan Milenium, kota kreatif, dan bergerak menuju model "Kota Ganda".
Sumber: https://phunuvietnam.vn/ninh-binh-san-pham-phu-nu-khoi-nghiep-lan-toa-thuong-hieu-ocop-ninh-binh-20250529181255462.htm
Komentar (0)