Domba Hissar Tajikistan merupakan sumber makanan yang melimpah dan juga berkontribusi dalam memperbaiki ekosistem tanah berkat kemampuannya untuk menempuh jarak jauh mencari makan.
Domba Hissar berdiri di halaman pusat bioteknologi dekat kota Hissar, Tajikistan barat, pada 27 Maret 2024. Foto: AFP/Amir Isaev
Domba Hissar berukuran besar, yang dicirikan oleh dua gumpalan lemak di bagian belakangnya, sangat dihargai karena keuntungannya dan kemampuannya beradaptasi dengan perubahan iklim. Domba ini semakin populer di negara Asia Tengah, Tajikistan, yang sedang berjuang mengatasi kekurangan daging dan padang rumput yang cocok untuk memeliharanya, seperti yang dilaporkan AFP pada 28 April. "Mereka cepat gemuk bahkan dengan sedikit air dan rumput," kata Bakhtior Sharipov, seorang penggembala dengan kawanan sekitar 250 ekor domba.
Di tengah kondisi lahan pertanian yang sangat terdegradasi akibat penggembalaan berlebihan selama bertahun-tahun dan pemanasan global, domba Hissar yang tangguh memberikan manfaat bagi petani Tajikistan dan menyediakan sumber daging yang melimpah bagi konsumen. "Kawanan domba ini memiliki berat rata-rata 135 kg. Sekarang sudah akhir musim dingin, jadi mereka tidak terlalu berat, tetapi mereka akan cepat bertambah berat," kata Sharipov tentang kawanan domba Hissarnya. Sementara itu, domba Hissar terbesar memiliki berat lebih dari 210 kg.
Dengan kemampuan menghasilkan daging dan lemak setara dengan sekitar dua pertiga dari total beratnya – lebih banyak daripada kebanyakan jenis domba lainnya, termasuk yang membutuhkan pakan lebih mahal – domba Hissar dapat sangat menguntungkan bagi para peternak.
"Ini adalah jenis domba yang sangat unik, terutama karena bobotnya. Selain itu, mereka tidak pernah menetap di satu tempat, sehingga berkontribusi pada peningkatan ekosistem tanah," jelas Sharofzhon Rakhimov, anggota Akademi Ilmu Pertanian Tajikistan. Mereka dapat melakukan perjalanan hingga 500 km untuk mencari lahan penggembalaan di antara musim, memungkinkan padang rumput di berbagai daerah untuk beregenerasi.
Degradasi tanah merupakan salah satu tantangan lingkungan utama yang dihadapi Asia Tengah. Menurut laporan PBB, sekitar 20% lahan di wilayah tersebut mengalami degradasi, yang memengaruhi 18 juta orang. Area ini mencakup sekitar 800.000 kilometer persegi, setara dengan luas Turki. Selain itu, debu yang beterbangan dari lahan kering dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular dan pernapasan.
Karena degradasi lahan berdampak pada mata pencaharian, banyak petani memilih untuk bermigrasi. Dalam konteks ini, domba Hissar, dengan kemampuannya untuk bertahan hidup dalam kondisi sulit, sangat menarik bagi Tajikistan.
Di sebuah pusat bioteknologi dekat ibu kota Tajikistan, ilmuwan dan peternak Ibrokhim Bobokalonov mengambil sampel gen dari domba Hissar terbaik dengan harapan menciptakan domba terbesar dan paling menguntungkan. Tahun lalu, seekor domba seberat 230 kg muncul dalam kompetisi pertanian di Kazakhstan, dan mencetak Rekor Dunia Guinness.
"Permintaan akan domba Hissar meningkat tidak hanya di Tajikistan tetapi juga di Kazakhstan, Kyrgyzstan, Rusia, Turki, Azerbaijan, China, dan bahkan Amerika Serikat," kata Bobokalonov.
Thu Thao (Menurut AFP )
Tautan sumber
Komentar (0)