Untuk mengakses pasar ekspor, daerah penghasil bahan baku harus memastikan kualitas tinggi dan biaya produksi rendah agar mendatangkan keuntungan bagi pelaku usaha dan masyarakat - Foto ilustrasi
Ekspor naik ke posisi kedua secara global
Tahun 2024 akan ditutup dengan rekor baru bagi industri beras Vietnam ketika volume ekspor mencapai sekitar 9 juta ton, menghasilkan 5,7 miliar USD, masing-masing naik 11% dan 24% dibandingkan tahun 2023. Ini adalah level tertinggi dalam sejarah, dan sekaligus menegaskan bahwa beras masih merupakan salah satu produk pertanian strategis, yang memainkan peran penting dalam ekonomi pertanian.
Memasuki tahun 2025, ekspor beras akan terus mempertahankan momentum pertumbuhannya. Hanya dalam 15 hari pertama bulan Januari, Vietnam mengekspor hampir 269.000 ton beras, mencapai omzet lebih dari 165 juta dolar AS, meningkat tajam dibandingkan periode yang sama.
Menurut organisasi internasional, pada paruh pertama tahun 2025, Vietnam resmi melampaui Thailand dan menjadi eksportir beras terbesar kedua di dunia , setelah India. Volume ekspor beras mencapai lebih dari 4,7 juta ton, sementara Thailand hanya sekitar 3,7 juta ton.
Khususnya, segmen beras berkualitas tinggi Vietnam, termasuk varietas beras ST24, ST25, dan beras wangi, semakin menegaskan posisinya di pasar-pasar yang menuntut seperti Uni Eropa, AS, Korea Selatan, dan Jepang. Hal ini dianggap sebagai arah yang berkelanjutan di tengah persaingan yang semakin ketat.
Bapak Do Ha Nam , Ketua Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), berkomentar bahwa meskipun volume ekspor beras Vietnam hanya sedikit meningkat dalam 7 bulan terakhir, hal ini merupakan sinyal yang sangat positif mengingat volume ekspor beras Thailand telah menurun tajam. Banyak pedagang Thailand telah menyatakan kekaguman mereka terhadap industri pangan Vietnam karena volume ekspor beras Vietnam telah meningkat sementara ekspor beras banyak negara telah menurun.
Menurut para ahli, ekspor beras Vietnam tetap mempertahankan momentum pertumbuhannya berkat terbentuknya pasar-pasar terpisah dengan varietas beras khas seperti OM, DT8, ST…. Ini adalah produk-produk eksklusif Vietnam yang digemari banyak negara di dunia. Tak hanya itu, permintaan beras Vietnam di pasar-pasar lain, terutama Afrika, juga meningkat tajam.
Ketua Asosiasi Industri Beras Vietnam (VIETRISA), Bapak Bui Ba Bong, menekankan bahwa dalam hal ekspor, intinya tetap produksi, dan fondasi utamanya adalah bahan baku. Vietnam memiliki keunggulan besar dengan fondasi produksi beras terdepan di Asia Tenggara, mendekati standar dunia, dan telah mencapai banyak kemajuan pesat.
Untuk mengakses pasar ekspor, daerah penghasil bahan baku harus memastikan kualitas tinggi dan biaya produksi rendah agar menguntungkan bagi bisnis dan masyarakat. Proyek 1 juta hektar lahan beras berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong sedang dilaksanakan secara efektif dan dapat diperluas ke wilayah lain, baik untuk menjaga ketahanan pangan nasional maupun meningkatkan kapasitas ekspor.
Namun, sulit bagi perusahaan untuk membangun kawasan bahan baku sendiri; tugas ini membutuhkan partisipasi petani yang terhubung melalui koperasi, pemerintah daerah, dan sistem penyuluhan pertanian lokal. Inilah kunci untuk membangun kawasan bahan baku yang berkelanjutan.
Beras Vietnam kini telah membangun mereknya sendiri, diminati banyak pasar, dan pasokan tidak dapat memenuhi permintaan. Harga ekspor rata-rata mencapai 514 dolar AS/ton, menunjukkan perkembangan positif. Bapak Do Ha Nam juga meminta Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup serta instansi terkait untuk memberikan perhatian dan dukungan agar dapat memanfaatkan peluang ini dengan baik, sekaligus memperluas pasar ke Jepang, Korea, dan Afrika.
Dalam jangka panjang, pengembangan varietas padi berkualitas tinggi dan pembangunan areal budidaya khusus perlu dilakukan. Khususnya, beras ST25 sangat dihargai oleh warga Vietnam perantauan di seluruh dunia, menunjukkan bahwa "cinta itu mengalir melalui perut" dan berkontribusi dalam meningkatkan citra nasional.
Do Huong
Sumber: https://baochinhphu.vn/giu-vung-gia-tri-xuat-khau-gao-viet-tu-nhung-san-pham-chat-luong-doc-quyen-10225082215120158.htm
Komentar (0)