Pada pertengahan November, kunjungi provinsi paling selatan negara ini untuk menikmati kepiting Ca Mau.

(Surat Kabar Dan Tri) - Festival Kepiting Ca Mau diperkirakan akan berlangsung selama 7 hari di provinsi paling selatan Vietnam dengan berbagai kegiatan yang berkaitan dengan industri kepiting, yang menjanjikan untuk menarik wisatawan dari dekat dan jauh.

Pada tanggal 20 Oktober, menurut informasi dari Komite Rakyat Provinsi Ca Mau , Festival Kepiting Ca Mau diperkirakan akan berlangsung dari tanggal 16 hingga 22 November.

Setidaknya ada 14 kegiatan utama yang berlangsung di festival ini, seperti: Upacara pembukaan dan penutupan; pameran dan pertunjukan industri kepiting; ruang kuliner kepiting Ca Mau; demonstrasi persiapan hidangan kepiting; dan pemecahan rekor untuk kepiting Ca Mau.

Bersamaan dengan itu, ada seminar dan forum tentang industri kepiting; parade jalanan; festival musik amatir; kunjungan dan pengalaman para model, desa kerajinan, dan pariwisata di Ca Mau...

Kepiting adalah salah satu produk terkenal dari Ca Mau (Foto: Huynh Hai).

Sesuai rencana Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, upacara pembukaan diharapkan berlangsung pada malam tanggal 16 November, di Lapangan Phan Ngoc Hien (tempat simbol "Udang Ca Mau" setinggi lebih dari 20 meter baru saja diresmikan) yang disertai dengan program pertunjukan seni bertema "Kepiting Ca Mau: Aroma Hutan - Rasa Laut".

Hal menarik dari festival ini adalah pengunjung dapat menyaksikan demonstrasi hidangan kepiting, yang dipadukan dengan makanan khas dari berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri. Pengunjung juga dapat menyaksikan kontes pemilihan kepiting terbesar dari rumah tangga di provinsi tersebut.

Festival ini diharapkan memiliki lebih dari 200 stan dengan berbagai produk khas yang dipamerkan dan produk-produk terkait industri kepiting; produk-produk rintisan, inovasi, dan produk OCOP (satu komune satu produk) untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk lokal kepada konsumen domestik dan internasional.

Pihak penyelenggara juga mengatakan bahwa sebelum, selama, dan setelah festival, provinsi tersebut akan menyelenggarakan tur untuk mengunjungi dan merasakan budaya wilayah Sungai Ca Mau, serta mengunjungi daerah budidaya kepiting Ca Mau dan destinasi wisata khas provinsi tersebut.

Festival Kepiting Ca Mau diselenggarakan untuk mempromosikan potensi dan kekuatan provinsi Ca Mau dalam hal ekonomi, budaya, pariwisata, lingkungan; potensi investasi dan prospek pembangunan berkelanjutan; serta mengajak organisasi dan individu domestik maupun asing untuk berinvestasi di Ca Mau.

Secara khusus, berfokus pada peningkatan merek kepiting Ca Mau, memperkenalkan budaya kuliner dan pentingnya industri kepiting; meneliti, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta berinovasi dalam rantai produksi, budidaya, dan pengolahan kepiting untuk berkontribusi pada peningkatan produktivitas, hasil, kualitas, dan daya saing merek kepiting Ca Mau di pasar domestik dan internasional.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm