Menghilangkan kesulitan buah-buahan pada musim panen puncak

Saat ini, serangkaian buah-buahan utama seperti buah naga, mangga... sedang dalam puncak musim panen dan menghadapi masalah harga jual yang rendah dan hasil yang sulit.

Harga mangga, nangka, dan buah naga turun

Saat ini, negara ini sedang memasuki puncak musim panen buah-buahan, yang menyebabkan harga beberapa jenis buah anjlok. Khususnya di Binh Thuan , tidak hanya mangga dan nangka yang harganya rendah, tetapi buah naga di luar musim di kebun hanya dijual seharga 4.000-8.000 VND/kg, tergantung jenisnya. Khususnya, harga beli grosir di kebun hanya 4.000 VND/kg, sementara harga beli buah pilihan yang memenuhi standar ekspor berkisar antara 7.000-8.000 VND/kg.

Pasar Tiongkok mengonsumsi sekitar 80% ekspor buah naga Vietnam. Foto: Thanh Binh/VNA

Karena buah naga ini berada di luar musim, biaya penerangan, pupuk, dll. menyebabkan petani harus mengeluarkan biaya 7.000-8.000 VND/kg untuk mendapatkan kembali modal mereka. Dengan harga jual saat ini, para petani menghadapi kerugian.

Menurut pedagang buah naga di Binh Thuan, harga buah ini telah anjlok drastis selama sebulan terakhir. Jika pada April 2025 harga ekspor buah ini mencapai lebih dari 10.000 VND/kg, kini hanya dibeli dengan harga 4.000 VND (beli grosir). Saat ini, buah naga tipe 4 hanya dibeli dengan harga 1.000-2.000 VND/kg. Di banyak kebun, pedagang memangkas jenis ini karena tidak mampu membayar biaya transportasi.

Tak hanya buah naga, harga nangka Thailand di Delta Mekong juga anjlok. Saat ini, harga nangka kelas 1 hanya 4.000-10.000 VND/kg, turun lebih dari setengahnya dibandingkan 1 bulan lalu. Situasi serupa juga terjadi pada mangga Australia di Distrik Cam Lam, Provinsi Khanh Hoa . Jika tahun lalu mangga Australia berkualitas baik bisa dijual seharga 30.000 VND/kg, kini para pedagang hanya membayar 3.000-8.000 VND/kg, atau bahkan tidak datang untuk membeli.

Berbicara dengan wartawan dari Surat Kabar Cong Thuong, Bapak Dang Phuc Nguyen - Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam - mengatakan, Penurunan harga buah naga yang cepat disebabkan oleh musim panen puncak buah-buahan utama. Selain itu, negara-negara pengimpor buah naga seperti Tiongkok juga aktif memproduksi buah naga dalam jumlah besar, yang berdampak pada harga beli.

Untuk nangka dan pisang, pasar konsumen terbesar Vietnam, Tiongkok, juga sedang memasuki musim panen, sehingga permintaan impor menurun drastis. Tak hanya itu, pisang Vietnam juga harus bersaing dengan pisang dari Laos dan Kamboja.

Barang berkualitas masih dijual dengan harga tinggi

Meski situasi umumnya seperti itu, banyak jenis buah dengan kualitas terjamin tetap memiliki harga jual yang bagus.

Berbicara kepada wartawan Surat Kabar Industri dan Perdagangan, Bapak Tran Dinh Trung, Direktur Koperasi Buah Naga Thuan Tien, mengatakan bahwa berkat penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, anggota koperasi telah memenuhi standar ekspor buah naga ke pasar Uni Eropa, AS, Australia, Tiongkok, dan sebagainya. Oleh karena itu, harga jual buah naga anggota koperasi saat ini masih berkisar antara 21.000-23.500 VND/kg. Koperasi juga telah menandatangani kontrak konsumsi dengan mitra selama 1-3 tahun, sehingga selama petani menanam sesuai standar yang tepat, mereka tidak perlu khawatir tentang hasil panen maupun harga jual.

Demikian pula di kebun buah naga milik Bapak Nguyen Van Thanh seluas 5 hektar di Kelurahan Ham Duc, Distrik Ham Thuan Bac, yang dibudidayakan sesuai standar GlobalGAP, memenuhi persyaratan inspeksi ketat, dan mengandung lebih dari 900 bahan aktif yang dipersyaratkan oleh importir. Oleh karena itu, harga jualnya tetap stabil di kisaran 24.000-26.000 VND/kg. Setiap bulan, beliau secara rutin memanen hampir 20 ton dan menjualnya ke berbagai bisnis di Kota Ho Chi Minh untuk diekspor ke pasar yang membutuhkan.

Musim panas adalah musim buah-buahan . Dengan banyaknya jenis buah yang dipanen secara bersamaan, musim panas dapat dengan mudah menyebabkan panen yang melimpah dan harga yang turun. Terkait hal ini, dalam wawancara dengan wartawan Surat Kabar Industri dan Perdagangan, Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy mengatakan bahwa Kementerian akan mendorong peningkatan kapasitas peramalan, membimbing pelaku usaha dan masyarakat untuk mengatur produksi sesuai sinyal pasar, dan mencegah terjadinya ketidakseimbangan pasokan dan permintaan, terutama selama musim puncak.

Selain itu, Kementerian juga menginstruksikan daerah untuk mendukung pelaku usaha dalam memperluas fasilitas pengolahan, fasilitas penyimpanan, dan gudang penyimpanan sementara. Dengan demikian, selama musim panen raya, pelaku usaha dapat meningkatkan pembelian sementara, sehingga dapat mengekspor dalam jangka panjang. Dengan demikian, tekanan konsumsi saat buah memasuki musim panen raya dapat dikurangi.

Pada saat yang sama, perluasan dan diversifikasi pasar ekspor juga sangat penting. Oleh karena itu, melalui negosiasi, penghapusan hambatan teknis, promosi perdagangan, perluasan pasar baru dengan potensi yang baik untuk mengonsumsi produk pertanian Vietnam seperti Amerika Selatan, Afrika, Timur Tengah, ... selain pasar tradisional seperti Tiongkok, Amerika Serikat, Uni Eropa, dan Jepang. Dengan demikian, produk pertanian Vietnam akan mengurangi risiko fluktuasi atau masalah di pasar tertentu.

Menghadapi penurunan tajam harga produk pertanian, banyak daerah telah mengambil inisiatif untuk bertindak. Namun, menurut para ahli, isu inti adalah membentuk rantai nilai yang berkelanjutan. Selain itu, mendorong pemrosesan mendalam juga merupakan solusi penting, yang tidak hanya meningkatkan nilai produk tetapi juga mengurangi tekanan konsumsi pada saat puncak panen produk pertanian dan buah-buahan.

Nguyen Hanh

Sumber: https://congthuong.vn/go-kho-cho-trai-cay-vao-cao-diem-thu-haach-389200.html