12 Hidangan yang Disarankan dari Bunga Sakura Jepang – Rasa Lembut Musim Semi di Negeri Matahari Terbit

Bunga sakura tak hanya menjadi simbol Jepang, tetapi juga sumber inspirasi yang tak ada habisnya dalam kuliner negeri matahari terbit ini. Saat musim semi tiba, kelopak-kelopak bunga sakura yang lembut tak hanya mekar, tetapi juga diolah menjadi beragam hidangan lezat dengan cita rasa yang lembut dan halus. Perpaduan bunga sakura dan bahan-bahan tradisional telah menciptakan hidangan-hidangan unik yang tak hanya indah, tetapi juga penuh seni. Mari jelajahi hidangan berbahan dasar bunga sakura Jepang dan rasakan karakteristik hidangan elegan ini.

1. Bola nasi bunga sakura

Bola nasi bunga sakura merupakan perpaduan harmonis antara rasa asin bunga dan manisnya nasi (Sumber foto: Dikumpulkan)

Onigiri Sakura adalah hidangan populer dalam santapan sehari-hari di Jepang . Bulir beras yang lembut dan lengket dicampur dengan bunga sakura asin, menciptakan warna merah muda lembut dan aroma khas. Untuk menambah daya tarik, beberapa versi juga dibungkus dengan daun sakura asin di bagian luarnya, membantu mempertahankan kelembapan dan menonjolkan rasa sedikit asin yang bercampur dengan rasa manis alami nasi.

Tak hanya lezat, camilan bunga sakura Jepang ini juga merupakan suguhan keberuntungan dan simbol pembaruan. Di musim semi, ketika orang Jepang berpiknik melihat bunga sakura, bola-bola nasi kecil ini sering muncul di keranjang piknik, bersama sake dan makanan tradisional lainnya.

2. Sushi bunga sakura

Edisi spesial Sushi dengan aroma samar bunga sakura (Sumber foto: Collected)

Sushi adalah simbol kuliner Jepang, tetapi versi sushi bunga sakura (Sakura Inari Sushi) memiliki nuansa yang sangat unik. Nasi sushi dicampur dengan acar bunga sakura, menciptakan rasa asam yang ringan, lalu dimasukkan ke dalam kantong tahu goreng berwarna keemasan. Saat dinikmati, rasa lemak tahu yang berpadu dengan aroma lembut bunga sakura menciptakan pengalaman rasa yang benar-benar baru.

Hidangan bunga sakura Jepang ini sering terlihat selama festival musim semi, terutama pesta hanami (melihat bunga sakura). Tak hanya warnanya yang menarik, sushi bunga sakura juga menghadirkan keseimbangan sempurna antara rasa manis, asam, dan gurih, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan bagi siapa pun yang pernah mencicipinya.

3. Mie Dingin Bunga Sakura  

Mie dingin bunga sakura – Hidangan bunga sakura yang menyegarkan untuk musim semi (Sumber foto: Collected)

Mi dingin bunga sakura adalah salah satu hidangan khas Jepang yang menghadirkan kesejukan di hari-hari musim panas. Mi ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan bubuk bunga sakura, menghasilkan warna merah muda pastel yang lembut, membangkitkan rasa ringan dan murni. Saat dinikmati, setiap helai mi yang lembut menyatu dengan kuah manis, membawa aroma samar bunga sakura, menciptakan pengalaman kuliner yang puitis.

Tak hanya warnanya yang cerah, mi dingin bunga sakura ini juga disajikan dengan cantik dengan bunga sakura yang sedikit asin mengapung di permukaannya. Hidangan ini tak hanya menjadi hidangan khas musim panas, tetapi juga perpaduan sempurna antara seni kuliner dan budaya tradisional Jepang. Disajikan dengan kecap asin ringan atau kaldu dashi bening, hidangan mi ini menghadirkan keseimbangan rasa yang lezat sekaligus bergizi.

4. Mochi Bunga Sakura  

Mochi bunga sakura menghadirkan cita rasa tradisional di setiap musim festival (Sumber foto: Dikumpulkan)

Berbicara tentang hidangan bunga sakura Jepang, kita pasti tak akan melupakan mochi bunga sakura (Sakura Mochi). Kue tradisional ini sering disajikan selama festival musim semi. Bagian luarnya berupa kulit ketan berwarna merah muda lembut, sementara bagian dalamnya berupa pasta kacang merah manis yang dibungkus daun sakura asin, menciptakan perpaduan unik rasa manis dan sedikit asin. Selama musim bunga sakura, toko roti di seluruh Jepang menjual mochi bunga sakura sebagai hadiah khas musim semi. Tak hanya lezat, Sakura Mochi juga mengusung semangat budaya Jepang, yang mencerminkan rasa hormat terhadap alam dan nilai-nilai tradisional yang telah lama dijunjung tinggi.

5. Kue Dango Bunga Sakura

Kue dango hanami memiliki rasa manis khas musim bunga sakura di Jepang (Sumber foto: Collected)

Setiap musim bunga sakura, orang Jepang berkumpul di sekitar pohon-pohon tua untuk merayakan festival Hanami. Selama periode ini, dango bunga sakura (Hanami dango) menjadi bagian tak terpisahkan dari pesta luar ruangan. Kue jenis ini terdiri dari tiga bola bundar dengan tiga warna khas: merah muda, putih, dan hijau, yang melambangkan pergantian musim.

Dango bunga sakura memiliki rasa manis yang ringan, tekstur yang lembut, dan aroma khas bunga sakura asin. Saat dinikmati dengan secangkir teh hijau hangat, rasa manis kue yang ringan berpadu dengan rasa pahit teh, menciptakan pengalaman yang istimewa. Tak hanya sebagai hidangan tradisional, dango Hanami juga merupakan simbol kegembiraan dan reuni, membantu semua orang menikmati suasana festival sepenuhnya.

6. Jeli bunga sakura

Jeli bunga sakura yang kenyal dan dingin untuk musim semi yang segar (Sumber foto: Dikumpulkan)

Sakura Yokan adalah salah satu hidangan bunga sakura Jepang yang digemari karena rasanya yang ringan dan tampilannya yang lembut. Jeli ini terbuat dari pasta kacang merah yang dipadukan dengan gelatin, menciptakan tekstur lembut yang lumer di mulut. Keistimewaan Sakura Yokan adalah kelopak bunga sakura asin yang dicelupkan perlahan ke dalam jeli transparan, menciptakan keindahan anggun bak pemandangan bunga sakura yang mekar di bawah sinar matahari pagi.

Rasa jeli bunga sakura sangat istimewa, memadukan rasa manis kacang merah dan sedikit rasa asin bunga sakura. Saat dinikmati, aroma bunga menyebar di mulut, menciptakan rasa rileks dan elegan. Hidangan ini tak hanya menarik, tetapi juga simbol kecanggihan dalam seni kuliner Jepang.

7. Puding Susu Bunga Sakura

Puding susu bunga sakura merupakan hidangan dengan rasa yang menarik (Sumber foto: Collected)

Puding Susu Sakura adalah hidangan penutup modern yang tetap mempertahankan keanggunan kuliner Jepang. Hidangan bunga sakura Jepang ini terdiri dari dua lapisan: lapisan puding susu yang lembut dengan aroma susu segar yang ringan dan creamy, dan lapisan jeli bunga sakura transparan yang dihiasi kelopak-kelopak kecil bunga sakura, menciptakan keselarasan rasa dan tampilan. Rasa Puding Susu Sakura merupakan perpaduan antara rasa manis susu yang ringan dan creamy serta sedikit rasa asin bunga sakura, menghadirkan sensasi segar sejak gigitan pertama. Disantap dingin, puding ini menjadi pilihan sempurna untuk menikmati suasana musim semi yang lembut.

8. Es Krim Bunga Sakura

Rasakan kemurnian musim semi dengan secangkir es krim bunga sakura yang dingin (Sumber foto: Dikumpulkan)

Es Krim Bunga Sakura adalah hidangan penutup khas bunga sakura Jepang yang menghadirkan nuansa segar dan murni. Terbuat dari bunga sakura asin yang dipadukan dengan susu dan krim segar, es krim ini memiliki rasa manis yang ringan, dipadukan dengan sedikit rasa asin, menciptakan pengalaman rasa yang unik. Proses pembuatan es krim dimulai dengan merendam bunga sakura dalam air untuk mengurangi rasa asin, kemudian bunga sakura dicampur dengan campuran susu dan krim segar. Kombinasi ini membantu aroma alami bunga sakura menyebar, menciptakan rasa yang elegan, tidak terlalu kuat namun tetap mempertahankan identitasnya. Hidangan penutup ini populer di musim semi, sering disajikan di kafe atau restoran tradisional Jepang.

9. Teh bunga sakura

Teh bunga sakura - Minuman yang dijiwai oleh budaya tradisional Jepang (Sumber foto: Dikumpulkan)

Teh bunga sakura adalah salah satu hidangan tradisional Jepang yang terbuat dari bunga sakura. Teh ini dibuat dengan memasukkan bunga sakura yang telah diasinkan ke dalam air panas, menghasilkan secangkir teh bening dengan aroma lembut dan rasa yang menyegarkan.

Keistimewaan teh bunga sakura terletak pada cara pengolahannya. Bunga-bunga tersebut diasinkan untuk mempertahankan warna dan aroma alaminya, lalu dicuci sebelum diseduh. Ketika dicelupkan ke dalam air panas, kelopaknya perlahan mekar, menciptakan pemandangan indah yang mengingatkan pada bunga sakura yang mekar di luar ruangan. Ini bukan sekadar minuman biasa, tetapi juga bagian dari seni minum teh, yang membantu peminumnya merasakan sepenuhnya semangat musim semi Jepang.

10. Cokelat Sakura Nama

Cokelat Sakura Nama yang lembut berpadu dengan cita rasa khas bunga sakura (Sumber foto: Collected)

Cokelat Sakura Nama adalah camilan bunga sakura Jepang modern yang memadukan rasa cokelat putih lembut dengan bunga sakura. Kombinasi ini menciptakan cokelat segar dengan aroma khas, manis dan sedikit asin, menghadirkan pengalaman rasa yang benar-benar baru.

Proses pembuatan Cokelat Sakura Nama membutuhkan ketelitian di setiap langkahnya. Cokelat putih dilelehkan dan dicampur dengan krim segar, kemudian ditambahkan ekstrak bunga sakura atau kelopak bunga sakura asin yang dihancurkan untuk menciptakan cita rasa yang unik. Cokelat ini biasanya dipotong kecil-kecil, dibungkus dalam kotak hadiah yang cantik, dan menjadi hadiah yang bermakna bagi teman dan kerabat selama musim bunga sakura.

11. Sakura Anmitsu

Sakura Anmitsu, hidangan penutup yang menyegarkan untuk musim semi di Jepang (Sumber foto: Dikumpulkan)

Sakura Anmitsu adalah hidangan penutup bunga sakura Jepang yang klasik namun kreatif. Hidangan penutup menyegarkan ini terdiri dari berbagai bahan seperti agar-agar, kue beras ketan, selai kacang merah, dan es krim bunga sakura. Kombinasi ini menciptakan perpaduan harmonis antara rasa manis, gurih, dan ringan, menjadikan setiap gigitannya penuh daya tarik.

Untuk membuat Sakura Anmitsu, jeli dipotong dadu kecil, lalu ditambahkan kue beras lembut dan selai kacang merah manis. Puncaknya adalah es krim bunga sakura yang diletakkan di atasnya, menghadirkan aroma lembut dan menonjolkan keindahan hidangan penutup ini. Ini adalah pilihan sempurna untuk dinikmati di hari-hari musim semi yang hangat, saat bunga sakura bermekaran penuh di seluruh Jepang.

12. Makaroni Bunga Sakura

Macaron merah muda cantik dengan aroma bunga sakura (Sumber foto: Dikumpulkan)

Macaron, kue asli Prancis, yang dipadukan dengan bunga sakura, menciptakan hidangan khas negeri matahari terbit. Kue-kue kecil dengan dua pinggiran renyah, isian krim lembut, dan aroma samar bunga sakura ini menghadirkan pengalaman rasa baru. Warna merah muda cerah pada kue juga menambah daya tariknya, menjadikan hidangan penutup ini pilihan favorit untuk pesta minum teh atau acara-acara khusus.

Rasa manis yang ringan dan sedikit asam dari bunga sakura dalam isiannya membantu menyeimbangkan kekayaan krim, menciptakan tampilan keseluruhan yang harmonis dan menyenangkan. Kreativitas ini tidak hanya memberikan tampilan baru pada macaron, tetapi juga menciptakan perpaduan halus antara dua budaya kuliner, menghadirkan kenikmatan bagi para pencinta hidangan bunga sakura Jepang.

Masakan Jepang selalu tahu cara membangkitkan emosi melalui setiap hidangannya, dan hidangan bunga sakura Jepang adalah bukti nyatanya. Setiap hidangan memiliki keindahan yang anggun dan lembut, merangkum semangat musim semi dan kreativitas kuliner Negeri Matahari Terbit yang tak terbatas. Untuk menikmati hidangan ini langsung di tempat asalnya, rencanakan perjalanan ke Jepang bersama Vietravel selama musim bunga sakura. Benamkan diri Anda dalam suasana meriah, kagumi kelopak bunga yang berguguran tertiup angin, dan nikmati sepenuhnya esensi kulinernya yang unik.

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-tu-hoa-anh-dao-nhat-ban-v16766.aspx