Contoh yang cemerlang dalam produksi dan perdagangan produk pertanian yang aman.

BBK - Mengembangkan produk pertanian dan pangan yang aman telah menjadi tren yang tak terhindarkan dan kebutuhan mendesak dalam pembangunan pertanian berkelanjutan. Oleh karena itu, dengan semangat inovasi dan tanggung jawab, banyak individu dan kelompok telah menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi serta berinvestasi secara sistematis dari produksi hingga konsumsi produk.

Produk yang dibuat dengan sepenuh hati oleh produsennya.

Pada tahun 2019, keluarga Ibu Doan Thi Thanh Hien di desa Tham Thau, komune Luong Bang (distrik Cho Don) berinvestasi dalam mesin untuk memproduksi sosis Vietnam (gio dan cha). Untuk membangun kepercayaan pelanggan, beliau memberikan perhatian khusus pada keamanan dan kebersihan makanan. Bahan-bahan diperoleh dari pemasok terpercaya, dipilih dan diproses dengan cermat, kemudian digiling halus, dibumbui, dibungkus daun pisang, dan kemudian dikukus atau direbus hingga matang. Berkat pemilihan bahan-bahan yang bersih dan teliti serta menghindari penggunaan boraks dan pengawet, sosis dan cha buatan Ibu Hien semakin dipercaya oleh pelanggan.

Pada tahun 2022, dengan dukungan pemerintah daerah dan Asosiasi Petani, produk sosis dan ham keluarga tersebut dievaluasi di bawah program OCOP dan menerima sertifikasi provinsi bintang 3. Produksi yang aman dan merek yang kuat telah menghasilkan bisnis yang semakin sukses, dengan keluarga tersebut memperoleh pendapatan hampir 300 juta VND setiap tahun setelah dikurangi biaya. Ibu Hien dianugerahi Sertifikat Penghargaan oleh Komite Rakyat Provinsi Bac Kan atas prestasinya dalam memproduksi dan memperdagangkan produk pertanian yang aman selama periode 2022-2025.

Memproduksi bihun dari umbi garut lokal.

Lahir di desa penghasil bihun Con Minh, Ibu Hoang Thi Tham dengan percaya diri memulai bisnisnya sendiri dan membangun merek bihun Tham Luong di kampung halaman suaminya di komune Van Lang (Na Ri).

Berawal dari produksi bihun singkong skala keluarga pada tahun 2018, Ibu Tham mendirikan Koperasi Tham Luong pada tahun 2020 dengan 7 anggota. Koperasi tersebut secara bertahap meningkatkan prosesnya dan berinvestasi pada mesin, sambil tetap memastikan pelestarian cita rasa tradisional. Pada akhir tahun 2020, bihun singkong Tham Luong meraih sertifikasi provinsi bintang 3 OCOP dan dijual di seluruh negeri.

Ibu Hoang Thi Tham, Direktur Koperasi Tham Luong, berbagi: "Kami selalu percaya bahwa melakukan pekerjaan ini bukan hanya tentang mencari nafkah, tetapi juga tentang menjaga kredibilitas. Produk yang sampai ke konsumen bukan hanya mi bihun, tetapi juga dedikasi dan semangat dari mereka yang membuat mi bihun tradisional."

Di bawah Proyek Dukungan Pengembangan Infrastruktur untuk Koperasi sesuai dengan Resolusi Dewan Rakyat Provinsi, pada tahun 2024 koperasi tersebut menerima dukungan untuk membangun bengkel, gudang, dan fasilitas pengeringan di area seluas 700m2. Pada tahun 2022, koperasi tersebut memproduksi 60 ton bihun, menghasilkan pendapatan lebih dari 600 juta VND; pada tahun 2024, mencapai 90 ton, menghasilkan pendapatan lebih dari 900 juta VND. Diproyeksikan bahwa pada tahun 2025, produksi akan melebihi 95 ton.

Berkat upayanya dalam produksi dan bisnis, Koperasi Tham Luong menerima Sertifikat Penghargaan dari Ketua Komite Rakyat Provinsi atas prestasi luar biasa dalam mempelajari dan mengikuti ideologi, etika, dan gaya Ho Chi Minh , 2016-2020; dan Sertifikat Penghargaan atas prestasi luar biasa dalam produksi dan bisnis produk pertanian dan pangan yang aman, 2022-2025.

Meningkatkan nilai butir beras Bao Thai.

Ibu Ly Thi Nien, Direktur Koperasi Mie dan Pho Quynh Nien di kota Na Phac (distrik Ngan Son), berbagi: “Koperasi selalu berpegang teguh pada standar keamanan dan kebersihan pangan, mengarahkan pengembangannya pada kombinasi metode tradisional dan modern, dengan kualitas sebagai fondasi dan merek sebagai kekuatan pendorong.”

Koperasi tersebut telah menginvestasikan lebih dari 1,2 miliar VND untuk membangun pabrik dan membeli mesin-mesin modern guna meningkatkan produktivitas dan kualitas produk. Dengan menghubungkan erat pengolahan dengan area bahan baku, koperasi tersebut telah menyediakan pupuk organik dan pestisida herbal kepada anggotanya untuk budidaya padi, dan menjamin pembelian beras dengan harga stabil sebesar 14.000 VND/kg. Rata-rata, koperasi tersebut membeli sekitar 5 ton beras Bao Thai setiap bulan untuk memasok produksi bihun dan mi pho.

Pada tahun 2019, dua produk koperasi, yaitu mi beras kering dan mi pho kering, diakui sebagai produk bintang 3 OCOP di tingkat provinsi. Pada tahun 2020, supermarket Big C menandatangani kontrak untuk membeli mi pho kering tersebut. Koperasi Mi Beras dan Pho Quynh Nien menyediakan lapangan kerja yang stabil bagi banyak pekerja lokal dengan pendapatan rata-rata 5-7 juta VND per orang per bulan. Pendapatan koperasi pada tahun 2022 mencapai 1,7 miliar VND, dan diproyeksikan mencapai 2 miliar VND pada tahun 2025.

Individu dan kelompok yang dianugerahi Sertifikat Penghargaan oleh Komite Rakyat Provinsi atas prestasi luar biasa dalam produksi dan bisnis produk pertanian dan pangan yang aman, selama periode 2022 - 2025.

Di atas adalah tiga contoh teladan di antara individu dan kelompok berprestasi dalam produksi dan bisnis di wilayah tersebut. Pada Konferensi yang merangkum program terkoordinasi "Menyebarluaskan dan memobilisasi produksi dan bisnis produk pertanian dan pangan berkualitas dan aman untuk kesehatan masyarakat dan pembangunan berkelanjutan," Komite Rakyat Provinsi dan Asosiasi Petani Provinsi menganugerahkan Sertifikat Penghargaan kepada 4 kelompok dan 10 rumah tangga atas prestasi luar biasa mereka dalam produksi dan bisnis produk pertanian dan pangan yang aman, selama periode 2022 - 2025.

Ha Nhung

Sumber: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html