Hanoi: Mempromosikan produksi pertanian yang aman menuju pembangunan berkelanjutan

Hanoi berupaya keras membangun pertanian modern dan berkelanjutan melalui perluasan area produksi yang aman, penerapan teknologi tinggi, dan kepatuhan ketat terhadap standar mutu.

Ini adalah orientasi strategis untuk menyediakan sumber makanan bersih, memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat dan persyaratan ketat dari pasar internasional.

Mengembangkan area produksi terkonsentrasi

Statistik dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Hanoi menunjukkan bahwa kota ini telah membangun lebih dari 5.000 hektar lahan pertanian sayuran yang aman, beserta 52 model yang menerapkan sistem jaminan mutu internal (SPI) pada hampir 2.000 hektar lahan. Kota ini juga memelihara 1.700 hektar lahan pertanian berstandar VietGAP, termasuk 429 hektar lahan sayuran, 446 hektar lahan buah-buahan, dan 3 hektar lahan teh. Selain itu, Hanoi telah mengembangkan 66 fasilitas akuakultur VietGAP, 88 fasilitas peternakan VietGAP, dan 100 hektar lahan produksi organik.

Area produksi yang terkonsentrasi membantu meningkatkan ketertelusuran dan menjamin hak-hak konsumen. Foto: PV

Khususnya, program manajemen mutu tingkat lanjut seperti HACCP dan ISO 22000 telah diterapkan di 95 fasilitas produksi. Hal ini tidak hanya meningkatkan transparansi tetapi juga membantu produk pertanian Hanoi mengakses rantai pasok global.

Di Koperasi Sayuran dan Buah Bersih Chuc Son, model produksi sayuran yang memenuhi standar VietGAP dan GlobalGAP telah menunjukkan efektivitas pertanian yang aman. Di lahan seluas hampir 18 hektar, proses produksi dipantau secara ketat mulai dari penanaman hingga konsumsi, menghasilkan hasil panen yang stabil sekitar 3 ton sayuran/hari. Produk-produk ini tidak hanya memenuhi standar keamanan pangan tetapi juga menghasilkan sumber pendapatan yang signifikan dengan omzet 10-13 miliar VND/tahun.

Di bidang akuakultur, model budidaya ikan berteknologi tinggi "sungai dalam kolam" di Koperasi Dai Ang (Kelurahan Ngoc Hoi) merupakan sebuah terobosan. Dengan 15 kolam di lahan seluas 10 hektar, hasil tangkapan ikan mencapai sekitar 300 ton/tahun, 1,8 kali lebih tinggi daripada metode tradisional. Hebatnya, limbah budidaya dapat didaur ulang secara efektif, meminimalkan dampak lingkungan dan menghemat biaya.

Model-model ini tidak hanya meningkatkan ketertelusuran dan memastikan hak-hak konsumen, tetapi juga memfasilitasi pengawasan oleh badan-badan manajemen.

Membangun rantai nilai pertanian yang berkelanjutan

Meskipun banyak hasil positif, produksi pertanian yang aman di Hanoi masih menghadapi banyak kendala. Infrastruktur teknis belum memenuhi persyaratan; banyak area produksi kekurangan peralatan modern, dan kondisi tanah serta air belum memenuhi standar. Tingkat investasi perusahaan di bidang pertanian berteknologi tinggi masih rendah, sementara sebagian besar produksi masih berskala kecil. Selain itu, kesadaran akan keamanan pangan di antara sebagian produsen dan konsumen masih kurang. Hal ini menyulitkan perluasan skala dan peningkatan kualitas produk pertanian.

Hanoi mendorong bisnis untuk berinvestasi dalam inovasi teknologi dan meningkatkan lini produksi guna menciptakan produk berkualitas tinggi. Foto: PV

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Hanoi, Ta Van Tuong, menekankan: "Kota ini perlu terus merencanakan pembangunan pertanian secara terkonsentrasi, menerapkan teknologi tinggi, dan beralih ke model pertanian yang ekologis dan organik." Hanoi juga mendorong pelaku bisnis untuk berinvestasi dalam inovasi teknologi dan meningkatkan lini produksi guna menciptakan produk berkualitas tinggi. Bersamaan dengan itu, inspeksi dan kontrol keamanan pangan akan diperkuat untuk menangani pelanggaran secara ketat dan meningkatkan kepercayaan konsumen.

Realitas di koperasi menunjukkan bahwa dengan mengikuti proses teknis dan standar mutu secara ketat, produk pertanian tidak hanya mencapai nilai ekonomi yang tinggi, tetapi juga memperluas pasar konsumsinya. Pendapatan petani meningkat dan pola pikir mereka berubah dari produksi spontan menjadi lebih profesional. Perusahaan juga memiliki peluang untuk membangun merek yang terkait dengan produk yang aman, memperluas jalur distribusi ke supermarket besar, dan secara bertahap menjangkau pasar internasional. Konsumen dapat mengakses sumber pangan bersih dengan asal usul yang jelas, sehingga memperkuat kepercayaan mereka terhadap produk pertanian dalam negeri.

Pencapaian ini merupakan batu loncatan penting bagi Hanoi untuk membangun rantai nilai pertanian berkelanjutan, yang menghubungkan erat produksi, pemrosesan, dan konsumsi. Di saat yang sama, hal ini juga menjadi fondasi bagi pengembangan ekonomi hijau dan ekonomi sirkular dalam strategi pembangunan jangka panjang kota dan seluruh negeri.

* Artikel ini merupakan hasil kerja sama dengan Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Hanoi.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html