Lokakarya tentang peran budaya Thailand dalam pengembangan pariwisata komunitas di Con Cuong

Pada lokakarya tersebut, para delegasi berfokus pada evaluasi hasil dari memasukkan unsur budaya kuliner ke dalam layanan pariwisata; memilih dan mempromosikan unsur budaya etnik Thailand ke dalam model pariwisata masyarakat di Con Cuong.

Para delegasi melakukan survei lapangan di sebuah homestay di Khe Ran, komune Bong Khe. Foto: TP

Pada pagi hari tanggal 13 Desember, di distrik Con Cuong, Departemen Sains dan Teknologi dan Komite Rakyat distrik Con Cuong menyelenggarakan lokakarya ilmiah tentang "Membangun, memilih, dan mempromosikan elemen etnis Thailand dalam model pariwisata komunitas di Con Cuong".

Konferensi ini dihadiri oleh perwakilan Kementerian Informasi dan Komunikasi , seniman kuliner Vietnam; perwakilan berbagai departemen dan cabang di Provinsi Nghe An, Komite Rakyat Distrik Con Cuong, dan perwakilan beberapa homestay di wilayah tersebut. Konferensi ini dipimpin oleh Kamerad Nguyen Khac Lam, Wakil Direktur Departemen Sains dan Teknologi, dan Kamerad Lo Van Thao, Wakil Sekretaris Komite Partai Distrik, sekaligus Ketua Komite Rakyat Distrik Con Cuong.

Para kawan memimpin lokakarya. Foto: TP

Menurut laporan tersebut, Con Cuong adalah distrik pegunungan dengan 7 kelompok etnis yang hidup berdampingan, dengan 75% di antaranya adalah etnis Thailand. Con Cuong merupakan salah satu daerah terdepan dalam pengembangan model pariwisata komunitas yang berkaitan dengan pelestarian nilai-nilai budaya tradisional di Nghe An.

Saat ini, di Con Cuong terdapat 4 desa wisata komunitas Thailand: Desa Nua (Kelurahan Yen Khe), Desa Khe Ran (Kelurahan Bong Khe), Desa Xieng (Kelurahan Mon Son), dan Desa Na Pha (Kelurahan Yen Khe). Tiga di antaranya telah mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3.

Masyarakat Thailand di distrik Con Cuong memiliki banyak ciri budaya yang unik, yang melestarikan pengetahuan adat yang kaya: pengetahuan lagu dan tari rakyat, pengetahuan pengobatan rakyat, pengetahuan kuliner, pengetahuan kerajinan tradisional... Unsur-unsur budaya ini merupakan potensi bagi Con Cuong untuk mengeksploitasi nilai-nilai budaya dalam pengembangan mata pencaharian berkelanjutan.

Ibu Nguyen Thi Hoa Mai, Wakil Direktur Departemen Informasi Luar Negeri, Kementerian Informasi dan Komunikasi, menekankan peran pemilihan karakteristik budaya dalam pengembangan pariwisata. Foto: TP

Dalam rangka pemanfaatan nilai-nilai intelektual suku bangsa Thai dalam pengembangan pariwisata masyarakat, pada tahun 2024, Departemen Sains dan Teknologi menugaskan Pusat Ilmu Pengetahuan Sosial dan Humaniora untuk berkoordinasi dengan Komite Rakyat distrik Con Cuong guna menyelenggarakan pelaksanaan tugas: Membangun, memilih dan mempromosikan unsur-unsur budaya suku bangsa Thai dalam model pariwisata masyarakat distrik Con Cuong.

Tujuan misi ini adalah untuk membangun model guna mempromosikan pengetahuan masyarakat adat dalam bidang masakan dan ruang kuliner untuk memenuhi kebutuhan wisatawan domestik dan mancanegara saat datang ke Con Cuong.

Bapak Nguyen Dinh Thanh, seniman budaya kuliner Vietnam, berbicara tentang isu membangun ruang kuliner yang berkaitan dengan hidangan-hidangan yang memiliki identitas kuat dalam mengembangkan pariwisata komunitas di Con Cuong. Foto: TP

Dalam lokakarya tersebut, perwakilan kelompok melaporkan hasil implementasinya selama ini. Oleh karena itu, kelompok tersebut melakukan survei dan memilih elemen kuliner serta kearifan lokal untuk diintegrasikan ke dalam model pariwisata komunitas; memanfaatkan kearifan lokal (brokat, tenun, teknik tenun, bahan-bahan lokal), serta merancang dan membangun ruang untuk praktik kuliner.

Merancang dan membangun model ruang praktik kuliner untuk 2 rumah tangga untuk membuat model homestay; membangun menu kuliner; melatih praktik kuliner; membuat video kuliner untuk mempromosikan pariwisata Con Cuong...

Rasakan suasana etnik dan kuliner Thailand di homestay di Desa Nua (Komune Yen Khe). Foto: TP

Pada lokakarya tersebut, para delegasi berfokus pada evaluasi hasil upaya membawa unsur budaya kuliner ke dalam layanan pariwisata; mendiskusikan solusi untuk mempromosikan nilai kuliner, memperkenalkan masakan Thai Con Cuong kepada teman-teman dalam dan luar negeri; mengarahkan komunikasi dan memanfaatkan pengembangan pariwisata masyarakat di Con Cuong menuju tujuan membangun Con Cuong agar memenuhi kriteria kawasan perkotaan tipe 4 ke arah ekowisata berkelanjutan.

Sebelumnya, para delegasi mengunjungi dan merasakan beberapa lanskap dan tempat kuliner ternama, dengan hidangan yang berciri khas Thailand di desa wisata komunitas Nua, kecamatan Yen Khe.

nghean.gov.vn

Sumber: https://dulich.nghean.gov.vn/tin-tuc-su-kien/hoi-thao-vai-tro-van-hoa-thai-trong-phat-trien-du-lich-cong-dong-o-con-cuong-707271