Jiwa Laut untuk Semua Generasi | KORAN SAIGON GIAI PHONG

[iklan_1]

Di pagi hari di Ngu Thuy, ketika matahari belum terbit dan orang-orang belum bisa melihat satu sama lain dengan jelas, penduduk pesisir sudah pergi ke dermaga untuk menunggu perahu. Jika beruntung, Anda akan bertemu dengan mantan prajurit artileri wanita di sekitar wilayah pesisir tradisional ini. O Lam, seorang mantan prajurit artileri, banyak bertanya. Ketika ditanya, ia bertanya apakah ia sudah sarapan. Sebelum sempat menjawab, ia berkata bahwa ia akan pulang dan akan memasak bubur untuknya.

O Lam menyajikan bubur ikan laut segar. Buburnya lezat, ikan lautnya manis, dan gadis-gadis O Ngu Thuy miskin tetapi penuh kasih sayang. O Lam memasak bubur dengan sederhana, membakar rumput, mencuci beras, merebusnya hingga mekar, menambahkan garam, lalu memasukkan ikan. Ia menurunkan bubur, menyendok mangkuk, menyajikannya kepada setiap anak, menaburkan sedikit bubuk cabai dan kecap ikan Ngu Thuy, manis dan lengket.

Orang Ngu Thuy berhati sederhana, namun ramah tamah. Bahasa mereka sederhana namun tulus. Pagi-pagi sekali, ketika perahu nelayan berlabuh, hal pertama yang mereka lakukan bukanlah menimbang ikan untuk dijual, melainkan membagikannya kepada kaum miskin. Setiap perahu memberikan beberapa ekor ikan makerel, dan dengan banyak perahu, kaum miskin memiliki ikan untuk dijual di pasar atau dikeringkan dan direndam dalam saus ikan untuk dimakan perlahan.

Nelayan Truong Thuyen berkata: “Itulah adat berbagi laut. Karena hanya orang sehat yang melaut, sementara orang sakit dan susah tetap di rumah. Jika seseorang di laut tewas tertimpa ombak besar atau badai, maka di darat, tetangga seperti itu datang untuk berbagi kesulitan. Mereka berbagi ikan kering, dan kentang yang dikubur di pasir, jadi ini adalah adat yang sudah ada sejak desa ini berdiri hingga sekarang.”

Saat ini, untuk mendapatkan penghasilan lebih, orang-orang memanfaatkan ikan laut untuk beternak ikan gabus di pasir, sehingga menghasilkan pendapatan yang tinggi. "Saat musim makerel dan herring, orang-orang membeli dan memotongnya untuk diberikan kepada ikan gabus. Ikan gabus memakan ikan laut yang bersih dan mudah dijual di pasar. Saat ini sedang musimnya, para pedagang datang untuk memesan langsung dari danau, karena ikan gabus memakan ikan laut dan memiliki daging yang padat, orang-orang suka memakannya," kata nelayan Truong Thuyen.

Berbicara tentang Ngu Thuy, kita tahu bahwa ketiga komune tersebut kini telah bergabung menjadi 2 komune dengan nama Ngu Thuy Bac dan Ngu Thuy. Seluruh wilayah Ngu Thuy merupakan ruang budaya dengan identitas pesisir yang kuat. Dalam ingatan masyarakat, terdapat banyak peninggalan bersejarah di sini seperti Pagoda Liem Bac, Pagoda Liem Nam, rumah komunal Tay Thon, rumah komunal Nam Tien, dan rumah komunal Liem Tien...

Desa nelayan Nhan Trach terletak 10 km dari kota Dong Hoi, di distrik Bo Trach. Desa ini merupakan salah satu desa nelayan tertua, yang tercatat dalam banyak buku kuno. Dahulu kala, seorang jenderal ternama dari Nghe An datang untuk menetap dan menciptakan tradisi yang agung bagi negeri ini, yaitu jenderal tersohor Ho Cuong.

Silsilah keluarga Ho masih beredar di sini. Nama umum Ho Cuong adalah Ho Hong, nama aslinya adalah Ho Cuong. Ia lahir sekitar era Dai Tri (1358-1369), pada masa pemerintahan Raja Tran Du Tong. Ia menjabat sebagai Pengawas Militer Thanh Duc Kiri dan Gubernur Agung Dien Chau (di Chau Hoan - Nghe Tinh), yang dulunya merupakan basis penting negara Dai Viet dalam semua perang perlawanan melawan penjajah. Ho Cuong berasal dari keluarga terpandang.

Selama tahun-tahun terakhir Dinasti Tran, wilayah perbatasan selatan Dai Viet tidak damai, dan perang antara Dai Viet dan Champa sering terjadi. Kitab Dai Viet Su Ky Toan Thu mencatat: "Pada tahun ke-6 Quy Dau (1393), pada musim semi bulan pertama, Ho Cuong diangkat sebagai pengawas militer sayap kiri (Cuong berasal dari Dien Chau, Le Quy Ly (yaitu Ho Quy Ly) diam-diam menemukan garis keturunan keluarga Ho dan berencana untuk mengubah nama keluarga lama sebelum menjadikan Cuong orang kepercayaannya)".

Ho Cuong ditunjuk oleh Le Quy Ly, yang saat itu bergelar Dai Vuong dari istana kerajaan, sebagai Kapten untuk memimpin pasukan lebih dari dua ribu orang untuk menyerang Champa dan menjaga wilayah Thuan Hoa.

Selain memerangi musuh untuk menjaga perdamaian perbatasan, ia juga merekrut orang untuk mendirikan desa, mereklamasi lahan, memperluas produksi, dan menjadi leluhur keluarga Ho yang membuka wilayah pesisir Quang Binh seperti Hai Trach, Ly Trach, Nam Trach, khususnya Nhan Trach (distrik Bo Trach).

Untuk mengenang jasa dewa leluhur keluarga Ho kepada generasi penerus di Quang Binh, di kuil makam keluarga Ho di wilayah Ly-Nhan-Nam, terdapat pepatah "Dewa bermanifestasi untuk membuka Ly-Nhan-Nam". Ho Cuong adalah seorang jenderal yang berbakat, memimpin dan memenangkan banyak pertempuran. Generasi demi generasi keturunan keluarga Ho di wilayah Ly-Nhan-Nam, distrik Bo Trach, masih mewariskan kemenangan legendaris di muara Nhat Le dengan pertempuran-pertempuran seperti Bau Tro, Phu Hoi...

Kini, desa nelayan Nhan Trach ramah tamah, dengan hasil bumi yang melimpah dan penduduk yang ramah. Makanan lautnya segar, para nelayan mengawetkannya dengan cara dikeringkan, disaring menjadi saus ikan, atau dibuat saus ikan untuk musim dingin. Kini, masyarakat Nhan Trach memanfaatkan kearifan lokal tersebut untuk menjamu tamu, menjadikannya hidangan istimewa yang lezat dan terkenal.

Menurut " Kisah Bon Xa Khai Khat ", Desa Canh Duong didirikan pada tahun Quy Mui (1643) oleh penduduk Nghe An. Dalam perjalanan mencari tempat tinggal, mereka memilih hamparan pasir di sepanjang Sungai Roon untuk singgah dan memilih hari Titik Balik Matahari Musim Dingin untuk membuka festival desa. Setelah 380 tahun, Canh Duong kini dihuni lebih dari 2.000 rumah tangga, hampir 10.000 jiwa. Kehidupan berkembang dari hari ke hari, dan desa nelayan ini pun berkembang dari hari ke hari.

Selama bertahun-tahun, masyarakat Canh Duong telah memiliki profesi tradisional, yaitu memancing ikan hairtail. Wilayah Roon di Quang Binh Utara menganggap masyarakat Canh Duong sebagai penakluk "naga". Karena ikan hairtail panjang, kuat, berenang cepat, dan memiliki kulit keperakan yang berkilauan di bawah sinar bulan dan air, mereka menyebutnya ikan naga. Masyarakat Canh Duong dengan terampil menangkap ikan ini menggunakan pancing bambu tua yang telah ditempa dengan api. Saat dipancing, ikan ini memiliki berat 2-3 kg, berjuang di dalam air, dan dapat mencapai berat lebih dari 10 kg tanpa mematahkan pancingnya.

380 tahun yang lalu, nenek moyang mereka memancing dengan bambu, dan sekarang keturunan mereka juga memancing dengan bambu. Setiap joran memiliki 2 kail, masing-masing kail memiliki 2 kail dan pemberat timah seberat 1 kg. Pemberat timah yang berat ini berfungsi untuk menahan ikan agar tidak berlari terlalu kencang dan terlalu jauh. Pemberat timahnya 1 kg, tetapi ada ikan yang beratnya lebih dari 3 kg, mereka berenang seperti naga yang terbang di laut, orang-orang harus membiarkan mereka kelelahan sebelum menangkapnya.

Tempat ini telah dikenal sebagai "desa paus" selama ratusan tahun. Masyarakat Canh Duong menyembah dua kerangka paus besar, yang mereka sebut Duc Ong dan Duc Ba. Kedua kerangka paus raksasa tersebut disembah di kuil Ngu Linh, Canh Duong.

Menurut silsilah sebuah keluarga besar di Canh Duong, kedua kerangka paus raksasa ini telah disembah selama ratusan tahun. Silsilah keluarga Tay Trung Truong (juga dikenal sebagai silsilah Truong Trung Tay) memiliki bagian yang berbunyi: "Pada tahun Ky Ty (1809), tahun ke-9 pemerintahan Gia Long, Sang Putri masuk, dan klan-klan di desa mengadakan penyambutan yang megah. Pada tahun Dinh Mui (1907), tahun ke-16 pemerintahan Duy Tan, Sang Dewa masuk, dan klan-klan mengadakan penyambutan yang megah."

Selama ratusan tahun, masyarakat Canh Duong telah menangkap ikan, dan menganggap Kuil Ngu Linh sebagai jiwa desa. Oleh karena itu, Kuil Ngu Linh memuja Duc Ong dan Duc Ba, yang selalu dipenuhi dupa dan doa agar perjalanan memancing berjalan lancar.

Di komune pesisir Canh Duong, terdapat pula pemakaman yang didedikasikan untuk menguburkan dan memuja puluhan paus yang mati dan terdampar di pantai (penduduk setempat sering menyebutnya "paus pantai"). Dari sebuah makam kecil, seiring waktu, banyak paus yang mati dan terdampar di pantai, sehingga penduduk setempat turut berkontribusi dan membangun pemakaman khidmat sebagai tempat ibadah dan upacara peringatan.

Saat ini, pemakaman paus memiliki 24 makam, 18 di antaranya telah dibangun dan batu nisannya telah dipasang, sementara 6 makam sisanya baru dikubur dan sedang ditimbun dengan pasir laut. Makam-makam tersebut dibangun dengan khidmat, dan di depan setiap batu nisan terdapat mangkuk dupa. Di batu nisan tersebut, nelayan mengukir nama ikan yang diberikan oleh penduduk desa dan informasi tentang hari dan bulan ikan tersebut "berenang" ke pantai.

Bapak Dong Vinh Quang, Ketua Komite Rakyat Komune Canh Duong, mengatakan bahwa tradisi penguburan paus di Canh Duong telah ada sejak lama. Para nelayan menganggap paus sebagai dewa pelindung mereka di laut lepas, yang membantu mereka mendapatkan perjalanan yang aman dan beruntung. Penguburan dan pemujaan paus diselenggarakan dengan khidmat sebagai cara untuk membalas budi masyarakat di wilayah pesisir ini.

[iklan_2]
Sumber