Pagi hari di Ngu Thuy, sebelum matahari terbit dan orang-orang hampir tidak bisa saling melihat wajah, penduduk setempat sudah berada di dermaga menunggu perahu. Saat menjelajahi daerah pesisir tradisional ini, Anda mungkin cukup beruntung bertemu dengan beberapa mantan tentara artileri wanita. Ibu Lam, seorang mantan tentara artileri, bercerita dengan antusias. Setelah bertanya apakah saya sudah sarapan, dia mengatakan akan memasak bubur untuk saya ketika saya sampai di rumah.
Tante Lam mentraktir kami semangkuk bubur makanan laut segar yang lezat. Buburnya enak, ikannya manis, dan para wanita di Ngu Thuy miskin tetapi kaya akan kasih sayang. Masakan Tante Lam sederhana: dia membakar rumput, mencuci beras, merebusnya sampai pecah, menambahkan garam, lalu ikan. Dia mengangkatnya dari api, menyendoknya ke dalam mangkuk, dan menyajikannya kepada kami masing-masing, menaburkan sedikit bubuk cabai dan saus ikan Ngu Thuy di atasnya – rasa manis yang memabukkan.
Penduduk Ngư Thủy sederhana namun ramah. Ucapan mereka bersahaja dan tulus. Di pagi hari, ketika perahu nelayan datang ke pantai, prioritas utama mereka bukanlah menimbang ikan untuk dijual, tetapi membagikannya kepada kaum miskin. Setiap perahu memberikan beberapa ekor ikan kembung, dan dengan banyak perahu, kaum miskin memiliki sedikit ikan untuk dijual di pasar atau untuk membuat ikan kering atau mengawetkannya dalam saus ikan untuk dikonsumsi nanti.
Nelayan Truong Thuyen berkata: "Itulah kebiasaan berbagi di laut. Karena hanya yang sehat yang pergi melaut, sedangkan yang sakit dan membutuhkan tinggal di rumah. Jika seseorang di laut tewas karena ombak besar atau badai, maka di darat, tetangga datang untuk berbagi beban. Mereka berbagi ikan kering, mereka berbagi kentang yang dikubur di pasir, jadi kebiasaan ini telah ada sejak desa ini didirikan hingga sekarang."
Saat ini, untuk menambah penghasilan, masyarakat menggunakan ikan laut untuk membudidayakan ikan gabus di tanah berpasir, sehingga menghasilkan pendapatan yang tinggi. "Saat musim ikan kembung dan ikan herring tiba, orang-orang membelinya dan memotongnya untuk memberi makan ikan gabus. Ikan gabus memakan ikan laut yang bersih, sehingga mudah dijual di pasar. Sekarang musim panen, para pedagang datang untuk memesan langsung di tambak karena ikan gabus yang memakan ikan laut memiliki daging yang kenyal, yang disukai orang," kata nelayan Truong Thuyen.
Setibanya di Ngu Thuy, kita akan mengetahui bahwa daerah tersebut, yang dulunya terdiri dari tiga komune, telah bergabung menjadi dua, yang sekarang dikenal sebagai Ngu Thuy Bac dan Ngu Thuy. Seluruh wilayah Ngu Thuy merupakan ruang budaya yang kaya akan karakteristik unik daerah pesisir. Dalam cerita rakyat, tempat ini menyimpan banyak peninggalan sejarah seperti Pagoda Liem Bac, Pagoda Liem Nam, balai desa Tay Thon, balai desa Nam Tien, dan balai desa Liem Tien…
Desa nelayan Nhan Trach terletak 10 km dari kota Dong Hoi, di distrik Bo Trach. Ini adalah salah satu desa nelayan tertua, yang tercatat dalam banyak buku kuno. Seorang jenderal terkenal dari provinsi Nghe An datang untuk menetap dan membangun kariernya di sini, menciptakan tradisi gemilang untuk tanah ini – yaitu Jenderal Ho Cuong.
Silsilah keluarga Hồ di sini masih menyatakan bahwa Hồ Cưỡng, umumnya dikenal sebagai Hồ Hồng, adalah Hồ Cưỡng. Ia lahir sekitar era Đại Trị (1358-1369), pada masa pemerintahan Kaisar Trần Dụ Tông. Ia menjabat sebagai Komandan Militer Sayap Suci Kiri dan sebagai Gubernur distrik Diễn Châu (bagian dari Châu Hoan - Nghệ Tĩnh), sebuah pangkalan belakang penting bagi negara bagian Đại Việt selama perang perlawanan melawan penjajah. Hồ Cưỡng berasal dari keluarga terkenal.
Pada akhir Dinasti Tran, wilayah perbatasan selatan Dai Viet tidak stabil, dengan sering terjadi perang antara Dai Viet dan Champa. Kronik Sejarah Dai Viet mencatat: “Pada tahun ke-6 Quy Dau (1393), pada musim semi, di bulan pertama, Ho Cuong diangkat sebagai Komandan Sayap Kiri (Cuong berasal dari Dien Chau; Le Quy Ly (yaitu, Ho Quy Ly) secara diam-diam menemukan keturunan keluarga Ho dan bermaksud untuk mengubah mereka kembali ke nama keluarga lama mereka, menjadikan Cuong sebagai orang kepercayaan).”
Ho Cuong diangkat oleh Le Quy Ly, yang pada saat itu menyandang gelar Raja Agung istana, sebagai Panglima Tertinggi pasukan yang berjumlah lebih dari dua ribu orang untuk menyerang Champa dan mempertahankan wilayah Thuan Hoa.
Selain memerangi penjajah dan mengamankan perbatasan, ia juga mendorong orang-orang untuk menetap, merebut kembali lahan, dan memperluas produksi, menjadi dewa pendiri keluarga Ho yang mempelopori daerah pesisir Quang Binh seperti Hai Trach, Ly Trach, Nam Trach, dan terutama Nhan Trach (distrik Bo Trach).
Untuk memperingati kontribusi dewa leluhur keluarga Ho kepada generasi keturunan di Quang Binh, kuil di dalam kompleks makam keluarga Ho di wilayah Ly-Nhan-Nam memuat prasasti "Dewa yang bermanifestasi dalam pemulihan Ly-Nhan-Nam." Ho Cuong adalah seorang jenderal berbakat yang memimpin dan memenangkan banyak pertempuran. Generasi keturunan keluarga Ho di wilayah Ly-Nhan-Nam, distrik Bo Trach, masih menceritakan kemenangan legendaris di muara Sungai Nhat Le, termasuk pertempuran seperti Bau Tro dan Phu Hoi...
Saat ini, desa pesisir Nhân Trạch ramah, dengan hasil bumi yang melimpah dan penduduk yang harmonis. Makanan laut segar diawetkan oleh nelayan melalui pengeringan, produksi saus ikan, atau pasta ikan fermentasi untuk digunakan di musim dingin. Kini, penduduk Nhân Trạch berbagi pengetahuan lokal ini dengan para tamu, mengubahnya menjadi makanan khas lokal yang terkenal dan lezat.
Menurut " Catatan Reklamasi Desa ," desa Canh Duong didirikan pada tahun Quy Mui (1643) oleh orang-orang dari provinsi Nghe An yang, saat mencari tempat untuk menetap, memilih jalur berpasir di sepanjang Sungai Roon untuk berhenti dan mengadakan upacara pembangunan desa pada Titik Balik Musim Dingin. Selama lebih dari 380 tahun, Canh Duong kini memiliki lebih dari 2.000 rumah tangga dan hampir 10.000 penduduk. Kehidupan terus berkembang, dan desa pesisir ini terus maju.
 |
 |
Selama bertahun-tahun, masyarakat Cảnh Dương memiliki pekerjaan tradisional: menangkap barakuda. Di wilayah Roòn di Quảng Bình utara, masyarakat komune Cảnh Dương dianggap sebagai penakluk "naga". Karena barakuda berukuran panjang, kuat, dan berenang cepat, kulitnya berkilauan keperakan di bawah sinar bulan dan air, mereka menyamakannya dengan naga. Masyarakat Cảnh Dương terampil menangkapnya dengan pancing yang terbuat dari bambu tua yang ditempa di atas api; ikan seberat 2-3 kg, setelah terpancing dan meronta-ronta di air, beratnya dapat meningkat hingga lebih dari 10 kg tanpa pancing patah.
Selama 380 tahun, nenek moyang mereka menggunakan bambu untuk memancing, dan sekarang keturunan mereka masih menggunakan bambu. Setiap joran pancing memiliki dua set kail, masing-masing set berisi dua kail dan pemberat timah seberat 1 kg. Pemberat timah yang berat digunakan untuk menahan tuna, mencegahnya berenang terlalu cepat atau terlalu jauh. Bahkan dengan pemberat timah 1 kg, beberapa ikan memiliki berat lebih dari 3 kg dan berenang seperti naga di laut; para nelayan harus membiarkan mereka kelelahan sebelum menarik tali pancing.
Tempat ini juga dikenal sebagai "desa paus" selama berabad-abad. Masyarakat komune Canh Duong menyembah dua kerangka paus besar, dengan penuh hormat menyebutnya "Tuan" dan "Nyonya." Kedua kerangka paus raksasa ini diabadikan di Kuil Ngu Linh di komune Canh Duong.
Menurut silsilah sebuah keluarga besar di Canh Duong, kedua kerangka paus raksasa ini telah disembah selama ratusan tahun. Silsilah keluarga Truong di Tay Trung (juga dikenal sebagai silsilah keluarga Truong Trung Tay) menyatakan: "Pada tahun Ky Ty (1809), tahun ke-9 pemerintahan Gia Long, Sang Dewi tiba, dan keluarga-keluarga di desa mengadakan penyambutan besar. Pada tahun Dinh Mui (1907), tahun ke-16 pemerintahan Duy Tan, Sang Dewa tiba, dan keluarga-keluarga mengadakan penyambutan besar."
Selama ratusan tahun, penduduk Cảnh Dương telah berkecimpung dalam perikanan, dan mereka menganggap Kuil Ngư Linh sebagai jiwa desa. Oleh karena itu, Kuil Ngư Linh, yang didedikasikan untuk dewa Ông dan Bà, selalu dipenuhi dengan dupa dan doa untuk keberhasilan dan kemakmuran perjalanan memancing.
Di komune pesisir Cảnh Dương, terdapat sebuah pemakaman yang didedikasikan untuk menguburkan dan memuja puluhan paus yang mati dan terdampar (penduduk setempat sering menyebutnya "paus terdampar"). Dari sebuah tempat pemakaman kecil, seiring waktu, ketika semakin banyak paus yang mati dan terdampar, masyarakat ikut berkontribusi dan membangun sebuah pemakaman yang khidmat sebagai tempat ibadah dan peringatan.
Saat ini, pemakaman paus tersebut memiliki 24 kuburan, 18 di antaranya telah dibangun dan dilengkapi dengan batu nisan, sedangkan 6 sisanya, yang baru dikuburkan, sedang diisi dengan pasir laut. Kuburan-kuburan tersebut dibangun dengan khidmat, dengan tempat pembakar dupa di depan setiap batu nisan. Pada batu nisan, para nelayan mengukir nama paus yang diberikan oleh penduduk desa dan informasi tentang tanggal kematian paus di darat.
Menurut Bapak Dong Vinh Quang, Ketua Komite Rakyat Komune Canh Duong, kebiasaan mengubur paus di Canh Duong telah ada sejak lama. Para nelayan menganggap paus sebagai dewa penjaga di laut, yang membantu mereka melakukan pelayaran yang aman dan beruntung. Penguburan dan pemujaan paus diselenggarakan secara khidmat sebagai cara bagi masyarakat daerah pesisir ini untuk menunjukkan rasa syukur.
Komentar (0)