Terhubung untuk meningkatkan merek Arabica Son La

Asosiasi Kopi Son La memandu teknik memetik kopi untuk rumah tangga di komune Chieng Mai.

Jembatan untuk menciptakan rantai nilai yang berkelanjutan

Didirikan pada Agustus 2017, Asosiasi Kopi Son La adalah organisasi sosial profesional yang mewakili petani, pelaku usaha, koperasi, dan fasilitas pengolahan kopi di provinsi ini. Asosiasi ini beroperasi secara nirlaba, dengan semangat solidaritas dan hubungan antara Negara - Ilmuwan - Pelaku Usaha - Petani, dan berkontribusi secara signifikan dalam membangun, melindungi, dan mengembangkan merek "Kopi Son La".

Saat ini, Provinsi Son La memiliki sekitar 24.300 hektar lahan kopi, dengan perkiraan hasil lebih dari 37.700 ton biji kopi pada tahun panen 2025-2026. Pada tahun 2017, produk kopi Son La mendapatkan indikasi geografis untuk biji kopi hijau, biji kopi sangrai, dan kopi bubuk. Ini merupakan titik balik penting dalam melindungi dan mengukuhkan merek "Kopi Son La".

Dalam rangka meningkatkan peran penghubungnya, Asosiasi Kopi Son La telah melaksanakan berbagai kegiatan praktis, seperti: menyelenggarakan Konferensi "Situasi terkini dan solusi untuk meningkatkan kualitas dan nilai kopi Son La sesuai standar hijau dan berkelanjutan"; menghadiri acara promosi investasi dan pariwisata serta pertemuan Komite Eksekutif Asosiasi Kopi-Kakao Vietnam; mensosialisasikan dan membimbing petani tentang teknik panen dan pengolahan yang tepat; berpartisipasi dalam konferensi dialog, mengusulkan rekomendasi dari anggota kepada departemen, cabang, sektor, dan daerah di provinsi tersebut. Sejak awal tahun 2025 hingga saat ini, Asosiasi Kopi Son La terus memperluas jaringan keanggotaannya, dengan menerima lebih banyak unit penelitian ilmiah dan koperasi produksi kopi spesial; menghadiri Festival Kopi Buon Ma Thuot dan Festival Kopi Vietnam-Tiongkok (Yunnan, Tiongkok), yang menegaskan posisi dan pengaruh biji kopi Son La di kancah internasional.

Dengan hasil yang dicapai, pada tahun 2024, Asosiasi dianugerahi Sertifikat Penghargaan oleh Kamar Dagang dan Industri Vietnam (VCCI) atas berbagai kontribusinya terhadap industri kopi; banyak anggota Asosiasi menerima sertifikat penghargaan dari VCCI dan Komite Rakyat Provinsi.

Memandu rumah tangga di komunitas Muoi Noi untuk memanen kopi.

Mempertahankan merek Kopi Son La

Menurut Bapak Vuong Van Hai, Ketua Asosiasi Kopi Son La, pemberian indikasi geografis "Kopi Son La" merupakan kebanggaan daerah ini, sebuah kekayaan intelektual yang berharga, yang membantu meningkatkan nilai produk, meningkatkan daya saing, dan memperluas pasar. Asosiasi berkoordinasi erat dengan badan-badan manajemen untuk memantau penggunaan indikasi geografis, memastikan bahwa produk-produk tersebut memenuhi kualitas, asal, dan reputasi merek yang tepat.

Hingga saat ini, 8 unit usaha di provinsi ini telah mendapatkan hak penggunaan indikasi geografis, antara lain: Perusahaan Saham Gabungan Impor Ekspor Minh Tien - Cabang Son La; Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La; Perusahaan Kopi Son La; Koperasi Kopi Bich Thao Son La; Koperasi Kopi Ara-Tay; Perusahaan Saham Gabungan Kopi Detech; Perusahaan Produksi dan Perdagangan Cat Que Limited; dan Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan Kopi Son La. Perusahaan-perusahaan dan koperasi ini merupakan perusahaan-perusahaan pionir yang menerapkan model produksi berkelanjutan, pengolahan mendalam, dan bercita-cita mencapai standar internasional seperti: 4C, Perdagangan Adil, Aliansi Hutan Hujan...

Area pabrik pengeringan kopi milik Perusahaan Produksi dan Perdagangan Cat Que.

Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La merupakan anggota aktif Asosiasi Kopi Son La. Perusahaan ini berspesialisasi dalam memproduksi kopi spesial berkualitas tinggi dan dikenal dengan merek-merek ternamanya, seperti: Arabica Blue Son La, lini kopi Arabika Spesial berkualitas tinggi yang memenuhi standar ekspor; teh celup Cascara Blu Son La yang terbuat dari kulit buah kopi merah matang, menciptakan minuman yang sangat disukai pasar, terutama Uni Eropa, AS...

Bapak Vu Viet Thang, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La, menyampaikan: Sebagai anggota Asosiasi Kopi Son La, kami didukung dalam membangun rantai produksi kopi yang berkelanjutan; belajar dan berbagi pengalaman dengan para anggota, berkontribusi dalam mempertahankan merek "Kopi Son La" serta meningkatkan nilai kopi melalui promosi pengolahan mendalam produk kopi, membantu produk-produk kopi dengan mudah menembus pasar-pasar yang menantang seperti Eropa dan AS.

Koperasi Kopi Ara-tay, Kelurahan Muong Chanh, saat ini beranggotakan 14 orang dan berafiliasi dengan lebih dari 100 rumah tangga di sekitarnya yang menyediakan bahan baku untuk pengolahan kopi spesial. Saat ini, Koperasi ini memiliki lahan kopi seluas 200 hektar dan lebih dari 300 hektar rumah tangga di sekitarnya yang menyediakan bahan baku untuk pengolahan 4 produk, termasuk: biji kopi hijau alami, biji kopi hijau madu, bubuk dan biji kopi alami. Setiap tahun, Koperasi ini menjual sekitar 10 ton biji kopi hijau dan bubuk ke pasar, dengan pendapatan tahunan sekitar 1,6 miliar VND.

Ibu Cam Thi Mon, Direktur Koperasi Kopi Ara-tay, mengatakan: "Berkat dukungan Asosiasi dan badan pengelola, Koperasi diberikan hak untuk menggunakan indikasi geografis, sebuah syarat penting untuk membantu produk memenuhi standar OCOP dan memperkuat merek di pasar kelas atas. Khususnya, dengan bergabung dengan Asosiasi, kami menerima dukungan dari anggota, informasi, berbagi pengalaman, dan solusi untuk meningkatkan kualitas kopi. Selama operasional, rekomendasi anggota diterima oleh Asosiasi dan disampaikan kepada departemen, cabang, dan sektor di provinsi tersebut, sehingga menciptakan kondisi yang kondusif bagi bisnis dan produksi."

Stan pameran produk kopi Perusahaan Gabungan Phuc Sinh Son La.

Memasuki periode 2025-2030, Asosiasi Kopi Son La menetapkan tujuan untuk memperluas keanggotaan, mengoordinasikan penanaman kembali kopi dengan varietas unggul dan berkualitas tinggi; mempromosikan produksi kopi spesial dan pengolahan mendalam berbagai produk, seperti: kopi bubuk, kopi instan, kopi kaleng, teh kulit kopi... untuk meningkatkan nilai dan pendapatan petani. Bersamaan dengan itu, Asosiasi juga akan terus mempromosikan hubungan "4 rumah", mempromosikan citra "Kopi Son La - cita rasa Barat Laut", menghubungkan pengembangan produksi dengan perlindungan lingkungan, kode area penanaman, dan kredit karbon. Menyelenggarakan pelatihan teknis, berbagi pengalaman dalam perawatan, pemanenan, dan pengolahan, membantu petani kopi beradaptasi dengan tren pertanian hijau dan modern.

Asosiasi Kopi Son La telah menegaskan perannya dalam menghubungkan dan mendampingi pemerintah, pelaku bisnis, dan masyarakat dengan tujuan bersama untuk meningkatkan kualitas dan nilai biji kopi, membantu kopi Arabika Son La terus menyebarkan aromanya, menjangkau jauh dan luas, menjadi simbol pertanian berkelanjutan dan identitas Northwest di pasar internasional.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html