Memanfaatkan potensi “industri tanpa asap” di Delta Mekong

Wilayah Delta Mekong memiliki jaringan sungai dan kanal yang padat, dengan total panjang lebih dari 28.000 km. Tempat ini memiliki lanskap alam yang indah dan budaya yang beragam, menciptakan kondisi yang mendukung perkembangan wisata sungai; terutama yang menghubungkan Kota Ho Chi Minh dan negara-negara di DAS Mekong. Namun, di masa lalu, pemanfaatan pariwisata masih terbatas, nilai pendapatannya tidak sebanding dengan potensinya...

Keunggulan sungai dan taman

Ini adalah kunjungan pertamanya ke Can Tho, jadi Linda (Prancis) sangat bersemangat untuk menjelajahi pasar terapung Cai Rang - destinasi wisata sungai yang terkenal di Vietnam Barat. Sekitar pukul 5 pagi, Linda dan keluarganya diantar oleh seorang pemandu wisata ke dermaga wisata Ninh Kieu untuk menaiki perahu dan mengunjungi pasar terapung tersebut.

Wisatawan internasional merasakan desa kerajinan tradisional pembuatan mie di fasilitas Sau Hoai (Kota Can Tho ).

Perahu bergerak perlahan di Sungai Can Tho sehingga pengunjung dapat mengagumi pusat kota dan berfoto saat fajar, sinar matahari keemasan menciptakan pemandangan yang puitis. Sekitar 30 menit, perahu tiba di pasar terapung Cai Rang, tempat hampir 200 perahu berlabuh di bentangan sungai yang luas untuk memperdagangkan produk pertanian dari sayuran hingga buah-buahan seperti durian, rambutan, manggis, apel bintang, stroberi Ha Chau... Selain itu, juga menyajikan sarapan pagi di sungai bagi wisatawan dengan mi, bihun, roti... Menyaksikan aktivitas pasar terapung di sungai dengan para pedagang wanita yang lembut dan sederhana, Ibu Linda sangat gembira. Ia dan para tamu dari Prancis sangat menyukai buah-buahan khas daerah ini; selain menikmatinya di tempat, mereka juga mengambil banyak foto suvenir dengan orang-orang pasar terapung; membeli permen kelapa khusus, madu, dan beberapa kerajinan tangan sebagai oleh-oleh. “Pengalaman kuliner di sungai di pagi hari dan tenggelam dalam suasana pasar terapung yang semarak sungguh luar biasa,” ungkap Ibu Linda.

Meninggalkan pasar terapung Cai Rang, pemandu wisata membawa rombongan ke kawasan ekowisata Sau Hoai (Kelurahan An Binh), yang terkenal dengan pizza mi spesialnya yang melayani wisatawan mancanegara. Bapak Huynh Huu Loi, pemilik kawasan ekowisata ini, memperkenalkan kepada para pengunjung tentang desa pembuat mi tradisional di daerah tersebut selama puluhan tahun dan proses penelitian serta pengolahan pizza mi untuk memenuhi kebutuhan kuliner wisatawan Barat. Beliau juga secara pribadi memandu para pengunjung untuk merasakan proses pembuatan kue mi, cara mengeringkan dan memotong mi menjadi helaian-helaian kecil, serta mengemasnya dalam vakum untuk pengawetan jangka panjang. "Setiap hari, kawasan ekowisata ini dikunjungi sekitar 200 wisatawan mancanegara dengan biaya kunjungan ke desa kerajinan sebesar 5.000 VND/orang dan menikmati pizza mi sebesar 50.000 VND/porsi, yang merupakan harga yang dianggap tidak mahal oleh banyak pengunjung," ungkap Bapak Huynh Huu Loi. Bapak Loi menambahkan bahwa selain mengunjungi pasar terapung dan kampung mi, wisatawan dapat mengunjungi kebun buah Vam Xang di dekatnya untuk menikmati puluhan jenis jeruk, jeruk keprok, sawo, jeruk bali, manggis, stroberi, dan lain sebagainya, tergantung musimnya; ikut serta dalam berbagai kegiatan seperti menarik jaring, mengangkat jaring, memancing, menyedot parit, dan menyiapkan hidangan khas pedesaan; serta merasakan kehidupan di kebun bersama para petani.

Di Dong Thap, wisata sungai juga dimanfaatkan untuk mendatangkan wisatawan mengunjungi pulau-pulau atau naik perahu di sekitar Taman Nasional Tram Chim, situs peninggalan Xeo Quyt... Hari kami pergi ke pasar pedesaan di bangsal Cao Lanh pada Sabtu sore, kami menyaksikan 70 kios yang banyak dijajakan oleh perempuan menjual hampir 200 jenis produk lokal seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan banyak hidangan pedesaan seperti sup mie udang, panekuk, kue tet, banh it, kue phu, bubur kerang, air dingin... dengan harga hanya 5.000-10.000 VND/porsi, menarik ribuan wisatawan dari dekat dan jauh, termasuk wisatawan internasional. Ibu Anna Baehni - seorang turis Swiss mengatakan bahwa dia sangat menyukai suasana sejuk dan puitis dari pulau yang dikelilingi oleh Sungai Tien yang luas. Banyak hidangan yang sederhana namun lezat, Anda dapat memakannya selamanya tanpa bosan. Sangat menarik untuk mengalami daerah sungai dengan banyak pepohonan hijau seperti ini.

Dalam beberapa tahun terakhir, Vinh Long juga fokus membawa wisatawan ke kepulauan untuk mengunjungi daerah pemeliharaan lebah, minum teh madu, merasakan proses produksi permen kelapa, menaiki sampan di sepanjang kanal, menikmati buah dan mendengarkan musik tradisional... menginap bersama para petani di wilayah sungai.

Perlu strategi yang fundamental dan metodis

Menurut Asosiasi Pariwisata Delta Mekong, pada tahun 2024, seluruh kawasan akan menyambut lebih dari 52 juta pengunjung, dengan sekitar 2,81 juta di antaranya adalah wisatawan mancanegara; total pendapatan dari kegiatan pariwisata akan mencapai lebih dari 62 miliar VND. Hasil ini disumbangkan oleh model wisata sungai; namun, daya tarik wisatawan dan nilai yang diperoleh masih relatif rendah, tidak sebanding dengan keunggulan kawasan ini.

Industri pariwisata An Giang menyelenggarakan festival balap perahu selama musim banjir untuk menarik wisatawan.

Para pakar pariwisata menjelaskan penyebabnya adalah kurangnya investasi mendalam, sehingga produk wisata sungai masih monoton dan kurang menarik; banyak tempat belum memiliki strategi pengembangan yang sistematis, terutama eksploitasi spontan dan terfragmentasi, sehingga layanan masih buruk, dan infrastruktur pariwisata terbatas. Delta Mekong memiliki jaringan sungai terpadat di negara ini, tetapi banyak ruas sungai belum dikeruk, yang mengakibatkan sedimentasi, rendahnya tingkat pembersihan jembatan di beberapa jalur sungai, yang memengaruhi sirkulasi kendaraan wisata, terutama perahu yang singgah di sungai; di saat yang sama, terdapat kurangnya investasi dalam lanskap di kedua sisi sungai pada jalur wisata.

Dr. Tang Tan Loc, Kepala Fakultas Ilmu Sosial, Humaniora, dan Komunikasi (Universitas Tay Do), mengatakan: “Delta Mekong perlu lebih memperhatikan festival dan kegiatan budaya di sepanjang sungai, karena keduanya merupakan faktor penting dalam kehidupan warga sungai. Kegiatan ini tidak hanya mencerminkan identitas budaya lokal, tetapi juga menciptakan potensi besar bagi wisata sungai. Biasanya, festival untuk memuja Ba Thuy Long memiliki makna spiritual yang penting, untuk berterima kasih kepada Dewa Air karena telah memberikan air yang melimpah dan kehidupan yang sejahtera; atau festival Ok-Om-Bok masyarakat Khmer dengan ritual pemujaan bulan, lomba perahu Ngo, dan kegiatan seni rakyat, yang juga merupakan daya tarik wisata penting; kegiatan lomba perahu tradisional di sungai merupakan ciri khas budaya... Semua ini dapat mempromosikan dan menarik pengunjung ke sungai-sungai di Barat.”

Menurut Bapak Phan Dinh Hue, Direktur Perusahaan Pariwisata Vong Tron Viet, wisata sungai merupakan salah satu bentuk pariwisata paling menarik di dunia, namun belum sepenuhnya dimanfaatkan. Untuk mengembangkannya, kita perlu fokus pada investasi infrastruktur, terutama dermaga, dan pengembangan produk wisata sungai. Selain itu, kita perlu lebih memperhatikan model "resor sungai", karena wisata resor di kapal pesiar dengan kamar tidur merupakan salah satu bentuk pariwisata kelas atas di dunia. Saat ini di Can Tho, terdapat kapal pesiar Victoria dengan 34 kamar tidur mewah, yang melayani rute Can Tho - An Giang - Phnom Penh (Kamboja) dan 3 kapal pesiar Bassac dengan kapasitas sekitar 64 tamu dari Perusahaan TransMekong, yang melayani rute Cai Be (Dong Thap) - Mang Thit (Vinh Long) - Ben Ninh Kieu (Can Tho). Kapal pesiar ini terutama melayani tamu internasional, dengan harga mulai dari 5 juta VND/orang/hari. Jika Barat mengembangkan jenis ini dengan baik, nilai yang dibawanya akan meningkat secara signifikan.

Bapak Tran Tuong Huy, Wakil Direktur Institut Penelitian Pariwisata Sosial (Asosiasi Pelatihan Pariwisata Vietnam) mencatat bahwa berdasarkan keunggulan dan potensi wilayah Delta Mekong dalam mengembangkan wisata sungai, dimungkinkan untuk membentuk 4 pusat utama untuk terhubung di dalam wilayah tersebut, termasuk pelabuhan pesiar My Tho (Dong Thap); pelabuhan penumpang Vinh Long; pelabuhan pesiar wisata Can Tho dan pelabuhan pesiar wisata Chau Doc (An Giang). Dengan demikian, membangun 22 rute yang menghubungkan ke 4 pusat ini untuk menyebar ke seluruh wilayah. Selain itu, isu penting adalah merencanakan dan mengembangkan produk wisata sungai untuk menarik wisatawan dan meningkatkan pendapatan, karena untuk waktu yang lama, beberapa tempat yang mengeksploitasi wisata sungai terutama membawa wisatawan dengan perahu dan melihat, mengagumi... sementara pendapatannya tidak banyak, karena kurangnya produk yang menarik dan bernilai.

Pelajaran untuk mengembangkan pariwisata sungai di Delta Mekong

Dr. Le Thi To Quyen, Fakultas Ilmu Sosial dan Humaniora (Universitas Can Tho), mengatakan bahwa Delta Mekong perlu mempelajari pengalaman pengembangan wisata sungai di dunia, sehingga menciptakan perbedaan dalam produk wisata sungai. Untuk menciptakan perbedaan, perlu mengandalkan budaya lokal, menerapkan sejarah, adat istiadat, dan tradisi pada produk dan layanan wisata; menerapkan nilai-nilai budaya kehidupan masyarakat, layanan wisata pada lanskap alam, dan produk wisata sungai. Pengalaman di Korea menciptakan berbagai jenis acara dan festival wisata sungai untuk dinikmati wisatawan; sementara Thailand menciptakan banyak kegiatan di rute sungai untuk diikuti wisatawan. Oleh karena itu, Delta Mekong dapat meningkatkan acara dan festival wisata sungai, dan harus memiliki tempat perhentian untuk menikmati kegiatan seperti mengunjungi peninggalan, taman, menikmati kuliner lokal, serta bentuk-bentuk seni tradisional.

Di Australia, produk wisata sungai dikembangkan dalam berbagai durasi, termasuk pengalaman aktivitas malam hari. Sementara itu, di Delta Mekong, wisata sungai terutama berfokus pada pagi hari, sementara di malam hari hanya tersedia pelayaran bagi wisatawan untuk menikmati wisata, kuliner, dan bernyanyi di sungai. Ke depannya, perlu dikembangkan lebih banyak produk wisata sungai malam hari dengan mendiversifikasi aktivitas pasar terapung malam hari seperti produk untuk merasakan kehidupan malam para pedagang, wisata mengamati bulan, mengamati kunang-kunang di sungai, wisata memancing malam hari di sungai, dll.

Pengalaman dalam mengembangkan wisata sungai di dunia seperti Prancis, Australia, Korea, Thailand... merupakan pelajaran berharga bagi Kota Can Tho dan provinsi Delta Mekong untuk dipelajari dan diterapkan secara kreatif dan efektif dalam kondisi nyata di daerahnya...

Artikel dan foto: PHUOC BINH

Sumber: https://baocantho.com.vn/khai-thac-tiem-nang-nganh-cong-nghiep-khong-khoi-o-dbscl-a188265.html