Temukan 10 hidangan Italia yang memikat wisatawan global

Dari jalanan kecil Roma hingga alun-alun Florence yang bermandikan sinar matahari, aroma hidangan Italia selalu tercium di udara, memikat semua indra pengunjung. Masakan Italia bukan hanya perpaduan bahan-bahan segar, tetapi juga simbol seni hidup, gairah, dan kreativitas tanpa batas. Bergabunglah dengan Vietravel dalam perjalanan untuk menemukan 10 hidangan Italia yang unik, di mana setiap rasa merupakan kisah tentang budaya, masyarakat, dan kecintaan terhadap tanah air Italia.

Việt Nam•16/10/2025

1. Pasta

Tidak ada hidangan yang lebih mewakili jiwa masakan Italia selain Pasta (Sumber foto: Dikumpulkan)

Tak ada hidangan yang lebih mencerminkan jiwa kuliner Italia selain Pasta. Dari untaian emas Spaghetti hingga potongan kecil Ravioli, setiap Pasta memiliki bentuk dan kisahnya sendiri.

Yang membuat pasta istimewa bukan hanya penampilannya, tetapi juga cara orang Italia menghargai setiap bahannya – mulai dari tepung, telur, keju, hingga minyak zaitun. Ketika mi berpadu dengan saus tomat Bolognese atau Pesto, cita rasanya menjadi simfoni yang sempurna, bernuansa pedesaan sekaligus mewah.

Pada tur Vietravel Italia, pengunjung akan menikmati Pasta langsung di trattoria tradisional - di mana setiap hidangan disiapkan menggunakan resep keluarga, yang diwariskan dari generasi ke generasi.

>>> Lihat tur Italia terkini:
1. Eropa Barat: Italia - Swiss - Jerman - Prancis (Pengalaman kereta api yang indah)
2. Karavan Eropa Kuno: Prancis – Swiss – Italia

2. Pizza

Pizza dikenal sebagai simbol kuliner Italia (Sumber foto: Collected)

Mungkin tak ada makanan lain yang "mendunia" seperti Pizza, tetapi hanya di Italia Anda bisa merasakan cita rasa paling orisinal. Adonan tipis yang dipanggang dalam oven kayu, keju Mozzarella yang lembut, dan tomat segar menciptakan Pizza yang sederhana namun memikat.

Pizza berasal dari Napoli, tempat orang-orang menciptakan hidangan ini untuk melayani kelas pekerja – cepat namun kaya energi. Seiring waktu, Pizza telah menjadi simbol kuliner Italia, yang dikaitkan dengan semangat liberal dan kegembiraan hidup sehari-hari. Jika Anda berkesempatan bepergian ke Italia, bergabunglah dengan Vietravel ke restoran kecil pinggir jalan, nikmati Pizza panas yang baru keluar dari oven – Anda akan mengerti mengapa seluruh dunia begitu tergila-gila dengan rasa ini.

3. Risotto

Risotto adalah hidangan nasi khas Italia Utara (Sumber foto: Collected)

Berbeda dengan pasta atau pizza, risotto adalah hidangan nasi khas Italia Utara, biasanya dimasak dengan kaldu ayam, anggur putih, dan keju parmesan. Memasak risotto membutuhkan kesabaran, karena koki harus terus mengaduk agar butiran nasi menyatu dengan saus yang lembut.

Saat Anda menyantap sesendok Risotto, Anda akan merasakan cita rasa yang kaya, harum, dan lembut meleleh di ujung lidah – sebuah pengalaman kuliner Italia yang lembut dan autentik. Setiap daerah memiliki versinya sendiri, seperti Risotto alla Milanese berwarna keemasan dengan saffron, atau Risotto ai Funghi yang dimasak dengan jamur liar.

4. Lasagna

Lasagna merupakan hidangan yang menunjukkan kreativitas khas orang Italia (Sumber foto: Collected)

Lasagna adalah hidangan yang menunjukkan kreativitas khas Italia dalam memadukan bahan-bahan. Hidangan ini terdiri dari banyak lapisan pasta segar yang diselingi dengan daging cincang, saus tomat, dan keju yang kaya rasa, dipanggang hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan dan memancarkan aroma yang memikat.

Lasagna bukan sekadar hidangan, tetapi juga simbol santapan keluarga Italia – tempat semua orang berkumpul di meja makan, berbagi kebahagiaan dan kisah hidup. Dalam kuliner Italia, Lasagna melambangkan cinta dan ikatan yang hangat, sebuah nilai yang melampaui rasa.

5. Tiramisu

Tiramisu adalah hidangan penutup legendaris Italia (Sumber foto: Dikumpulkan)

Tiramisu adalah hidangan penutup legendaris Italia yang memadukan kopi Espresso yang kaya rasa dan keju Mascarpone yang lembut. Saat Anda mencicipi sepotong Tiramisu, Anda akan merasakan keseimbangan yang luar biasa antara pahitnya kopi, manisnya krim, dan aroma anggur yang ringan.

Nama "Tiramisu" berarti "mengangkat semangat" – seolah kue ini dapat membangkitkan semangat siapa pun. Lebih dari sekadar hidangan, Tiramisu juga melambangkan optimisme dan kegembiraan hidup – ciri khas kuliner Italia yang tak terpisahkan.

6. Gelato

Gelato - es krim terkenal dari masakan Italia (Sumber foto: Dikumpulkan)

Tak ada yang bisa menolak pesona Gelato – es krim ternama dari kuliner Italia. Berbeda dari es krim biasa, Gelato memiliki tekstur yang lembut, rendah lemak, namun kaya rasa. Setiap cangkir Gelato merupakan perpaduan sempurna antara susu segar, buah, cokelat, dan terkadang bahkan anggur ringan.

Berjalan di jalan-jalan kuno Florence atau Roma, sambil memegang secangkir Gelato dingin di tangan Anda, Anda akan merasakan kegembiraan sederhana orang Italia - di mana makanan bukan hanya untuk dimakan, tetapi juga untuk menikmati setiap momen kehidupan.

7. Gnocchi

Gnocchi adalah hidangan yang terbuat dari kentang tumbuk dan tepung (Sumber foto: Dikumpulkan)

Gnocchi adalah hidangan yang terbuat dari kentang tumbuk dan tepung, dibentuk menjadi bola-bola kecil, lalu direbus dan disantap dengan saus tomat atau mentega keju. Meskipun merupakan hidangan sederhana, Gnocchi tetap mengusung ciri khas kuliner Italia, di mana setiap bahan dipilih dengan cermat dan diolah dengan teliti. Bagi orang Italia, Gnocchi mengingatkan mereka pada hidangan keluarga yang hangat, sederhana, namun penuh kasih sayang – yang menjadikan masakan mereka dekat di hati setiap orang.

8. Ossobuco

Ossobuco adalah semur daging sapi khas Milan (Sumber foto: Collected)

Ossobuco, yang berarti "tulang berlubang", adalah semur daging sapi muda khas Milan. Dagingnya dimasak perlahan dengan anggur putih, tomat, dan sayuran hingga empuk dan beraroma.

Disajikan dengan risotto atau roti, cita rasa Ossobuco yang kaya dan berlemak akan membuat pengunjung mengingatnya selamanya. Hidangan ini sepenuhnya mencerminkan semangat "slow food" – keindahan kuliner Italia, di mana orang-orang menghargai setiap momen santapan.

9. Arancini

Arancini adalah makanan jalanan terkenal dari Sisilia (Sumber foto: Collected)

Arancini adalah jajanan kaki lima Sisilia yang populer, terbuat dari risotto matang, dibentuk bola-bola, dan digoreng. Isinya biasanya terdiri dari daging cincang, kacang polong, dan keju leleh, menciptakan perpaduan sempurna antara renyah di luar dan lembut di dalam.

Hidangan ini menunjukkan kreativitas orang Italia yang tak terbatas dalam mengolah bahan-bahan sederhana menjadi mahakarya. Bagi wisatawan Vietravel, Arancini adalah hidangan yang bisa Anda temukan di setiap sudut jalan selama perjalanan wisata Anda di Italia, lezat sekaligus penuh dengan jiwa tanah air.

10. Bruschetta

Bruschetta – roti panggang yang dilapisi tomat, minyak zaitun, dan bawang putih (Sumber foto: Collected)

Untuk mengakhiri perjalanan penemuan ini , tak lupa kami sampaikan Bruschetta - roti panggang yang dilapisi tomat, minyak zaitun, dan bawang putih. Meskipun hidangannya sederhana, Bruschetta merepresentasikan filosofi hidup orang Italia: nikmati hal-hal kecil dan hargai setiap rasa alami.

Nikmati sepotong Bruschetta di restoran kecil di dekat alun-alun, teguk seteguk anggur merah, Anda akan melihat bahwa masakan Italia bukan hanya sekadar makanan, tetapi keseluruhan cara hidup - elegan, lembut, dan penuh emosi.

Setiap wilayah di Italia memiliki cita rasa tersendiri, tetapi semuanya disatukan oleh kecintaan terhadap bahan-bahan segar dan kreativitas yang tak terbatas. Dengan tur Italia Vietravel, Anda tidak hanya akan menikmati hidangan lezat, tetapi juga merasakan suasana yang penuh emosi – di mana rasa, suara, dan kenangan berpadu menjadi pengalaman yang utuh. Biarkan cita rasa Italia menyentuh hati Anda, dan biarkan setiap hidangan menjadi perjalanan penemuan budaya Eropa yang mendalam dan berkelas.

Untuk informasi lebih lanjut tentang program ini, silakan hubungi:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Daerah Xuan Hoa, Kota Ho Chi Minh
Telp: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Halaman penggemar: https://www.facebook.com/vietravel
Situs web: www.travel.com.vn

Sumber artikel: Dikumpulkan dan disusun
@panduanperjalanan #panduanperjalanan