Ikan yang kaya Omega-3 lezat, menguatkan tulang, menyehatkan jantung, dan mengendalikan gula darah.

Omega-3 telah lama dikenal sebagai nutrisi khusus yang diperlukan tubuh dengan manfaat seperti memperkuat kesehatan kardiovaskular, meningkatkan penglihatan, dan mencegah sejumlah penyakit berbahaya.

Makanan keluarga harus secara teratur menyertakan hidangan ikan untuk melengkapi Omega-3 dan nutrisi lainnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Ini adalah asam lemak tak jenuh esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga banyak orang selalu mencari makanan yang kaya nutrisi ini untuk ditambahkan ke dalam pola makan mereka.

Bagi pria, jumlah Omega-3 yang perlu dikonsumsi setiap hari adalah 1,6g dan bagi wanita, jumlah Omega 3 adalah 1,1g.

Banyak jenis ikan telah terbukti secara ilmiah mengandung Omega-3 tingkat tinggi dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Ikan Sarden

Sarden merupakan salah satu ikan terkaya akan omega-3 dengan 1.463g Omega-3 per sajian (150g).

Ikan sarden di Vietnam ditemukan di laut dan air payau di muara, paling melimpah di Sungai Merah, Sungai Yen, Sungai Thu Bon...

Asam lemak omega-3, terutama EPA dan DHA dalam ikan sarden, telah terbukti memiliki banyak manfaat kardiovaskular seperti mengurangi risiko banyak penyakit kardiovaskular, mengurangi peradangan dan meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah, mengurangi risiko aritmia dan stroke.

Selain itu, sebuah studi tahun 2021 dari Universitas Terbuka Catalonia di Spanyol menemukan bahwa mengonsumsi sarden secara teratur, khususnya sekitar dua kali seminggu, dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.

Selain itu, menurut ahli gizi Amerika Serena Poon, sekaleng sarden dengan berat sekitar 100 g mengandung 350 mg kalsium (memenuhi 33% dari asupan kalsium yang direkomendasikan untuk orang dewasa).

Sarden juga kaya akan vitamin D dan protein, yang berperan penting dalam membantu memperkuat tulang, mengurangi risiko osteoporosis dan mencegah tulang lemah seiring bertambahnya usia.

Ikan kembung

100 gram ikan makerel mengandung 5,5 gram Omega-3, yang dianggap sebagai ikan dengan kandungan omega 3 tertinggi, lebih banyak daripada salmon menurut Healthline. Ikan makerel merupakan makanan laut yang populer di provinsi-provinsi pesisir di seluruh negeri.

Asosiasi Jantung Amerika menganjurkan untuk mengonsumsi setidaknya dua porsi ikan berlemak seperti makarel setiap minggu karena kandungan Omega-3 yang tinggi dalam ikan ini telah terbukti mampu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menemukan bahwa kadar gula darah turun secara signifikan setelah makan ikan berminyak seperti salmon, sarden, herring, ikan teri, dan makerel.

Selain itu, jenis ikan ini juga sangat baik untuk kesehatan tulang karena vitamin D dalam ikan tenggiri akan mendukung metabolisme kalsium dan fosfor yang penting untuk mendukung perkembangan tulang.

Ikan salmon

Ikan ini sudah menjadi makanan terkenal yang kaya akan Omega-3. 100g ikan salmon mengandung 4g Omega-3 dengan banyak manfaat seperti mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.

Di Vietnam, salmon dibudidayakan di daerah terkonsentrasi di Sapa, Dien Bien, Lao Cai, Son La, Ha Giang , Lam Dong...

Salmon juga terbukti baik untuk diabetes tipe 2 karena kandungan asam lemak Omega-3 yang tinggi. Lemak sehat yang terkandung dalam salmon dapat mengurangi komplikasi diabetes yang berbahaya seperti penyakit jantung dan stroke.

Ditambah lagi, menurut NIH, satu porsi salmon sockeye yang dimasak menyediakan 71 persen dari nilai harian vitamin D Anda.

Zat ini penting untuk kesehatan tulang, dan mungkin juga berperan penting dalam melawan depresi dan mendukung kekebalan tubuh.

Ikan bass laut

Ikan kerapu tidak hanya kaya akan Omega-3, tetapi juga dikenal rendah kalori dan kaya akan vitamin, protein, kalsium, magnesium, zat besi, dan lain-lain.

Ikan kerapu goreng - hidangan lezat dan bergizi.

Di Vietnam, spesies ikan ini biasa dibesarkan di perairan pantai payau Thua Thien Hue dan di beberapa daerah air tawar Thai Binh .

Asam lemak Omega-3 dan Omega-6 yang terkandung dalam ikan kerapu membantu menyeimbangkan kadar kolesterol. Dengan demikian, mencegah aterosklerosis, obesitas, dan penyakit jantung koroner dengan mengurangi tekanan pada jantung dan arteri.

Terlebih lagi, ikan kerapu juga terbukti baik untuk tulang karena mengandung selenium, seng, kalsium, magnesium, dan mineral penting lainnya yang dibutuhkan tubuh untuk melindungi tulang.

Ikan kerapu juga kerap dianggap sebagai pilihan tepat bagi penderita diabetes, sebab ikan ini mengandung antioksidan dan memiliki khasiat antiperadangan yang bermanfaat bagi penderita diabetes.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/loai-ca-giau-omega-3-vua-an-ngon-lai-chac-xuong-khoe-tim-kiem-soat-duong-huyet-192240925143116566.htm